Salsa de fasole neagră și porumb (sfaturi, trucuri, variante de reipe)

ACEASTĂ REȚETĂ SALSA DE FASOLĂ NEGRU ȘI DE PORUMBĂ ESTE PROSPECTĂ, SĂNĂTOASĂ, SĂNĂTOSĂ ȘI PERFECTĂ PENTRU ORICE ocazie! >

Această rețetă de salsa de fasole neagră și porumb nu este DELICIOASĂ cu texturile sale cremoase, crocante și aromele strălucitoare de fiesta, dar este foarte ușor de făcut! Se face cu fasole neagră de pământ, porumb dulce, roșii suculente, jalapenos picant și coriandru aromat, ceapă și usturoi condimentat cu var, chimen și sare. Această rețetă de salsa de porumb cu fasole neagră este aperitivul sau gustarea perfectă pentru ziua de joc, sau Îl îngrămădiți pe tacos, cartofi la cuptor, nachos, quesadillas, pui / pește la grătar sau salate. Puteți chiar să o savurați ca o salată laterală, deoarece este atât de profund satisfăcătoare de la sine.

Salsa de porumb cu fasole neagră

Având în mână fotbalul și sezonul de sărbători, vă aduc Salsa de porumb cu fasole neagră! Este un aperitiv proaspăt, luminos, vibrant, cremos, consistent și sănătos și o pauză binevenită de la târgul indulgent. Este suficient de delicios pentru a te ridica împotriva tuturor acelor preferate de Ziua Jocului brânză, dar nu trebuie să te simți vinovat consumând întregul castron!

Această Salsa de fasole neagră și porumb este atât de delicioasă, încât am dezbătut-o dacă îi numim sau nu o salsa sau o salată, pentru că o poți mânca de la furculiță de unul singur … așa cum am mâncat-o literalmente de la furculiță singură!

Această salsa cu fasole neagră este o simfonie de arome și texturi la fiecare mușcătură: fasolea neagră oferă o cremă consistentă, porumbul îi conferă salsa o „crocantă” dulce și fumată, roșia adaugă gustul sărat jalapeno adaugă doar o notă de căldură crocantă pentru a menține lucrurile pline de viață. Puteți, de asemenea, să vă personalizați Salsa de fasole neagră și porumb cu oricare dintre suplimentele dvs. preferate, cum ar fi mango, ananas, quinoa, mai multe jalapenos etc. p> Această rețetă de salsa de fasole neagră este făcută cu ingrediente simple prietenoase cu cămara, astfel încât să o puteți face imediat – și eu mai puțin de 20 de minute! porumbul dvs. și salsa dvs. sunt practic făcute – nu sunt necesare abilități speciale!

Vă va plăcea, de asemenea, că această rețetă de salsa de porumb cu fasole neagră este prietenoasă înainte. Puteți să o asamblați în prealabil, apoi să o scoateți la timp pentru a servi pentru distracție fără stres, potlucks, prânz sau cine fără agitația din ultimul moment.

INGREDIENTE PENTRU REȚETĂ SALSA DE FASOL NEGRU ȘI DE CORN

Această rețetă de salsa de fasole neagră și porumb este ambalată cu ingrediente proaspete. Veți avea nevoie de:

Fasole negre: una de 15 oz. poate fasolea neagră va fi trucul. Asigurați-vă că le clătiți și le scurgeți foarte bine.
Roșii: folosiți roșii cherry coapte sau roșii Roma, mai degrabă decât roșii mai mari, deoarece acestea au un raport mai mare de carne și apos în interior. Dacă folosiți roșii Roma, asigurați-vă că le semănați / îndepărtați orice carne apoasă, astfel încât salsa dvs. de fasole neagră și porumb să nu devină apoasă.
Castraveți englezi: castraveții sunt opționali, dar îmi place proaspătul crocant pe care îl adaugă. Îmi plac castraveții englezi (seră), așa că nu trebuie să-i curățați, dar cu siguranță îl puteți înlocui cu un castravete feliat.
Jalapeno: îndepărtați semințele și venele albe ale jalapenos, deoarece acestea împachetează cea mai puternică căldură. Utilizați un jalapeno pentru ușor și apoi puteți adăuga jalapeno suplimentar după gust.
Porumb: folosiți porumb dulce direct de pe știulete SAU porumb dulce conservat, astfel încât să puteți face această Salsa de porumb cu fasole neagră pe tot parcursul anului. Puteți folosi câmpia de porumb, dar îmi place să prăjesc porumbul într-o tigaie sau pe grătar pentru o adâncime de aromă de fum adăugată – instrucțiuni de urmat.
Ardei gras roșu: recomand un ardei gras roșu, deoarece sunt mai dulci decât alte culori, dar puteți înlocui dacă aveți doar alți ardei la îndemână.
Ceapa roșie. Îmi place gustul proaspăt de ceapă roșie, dar puteți folosi și ceapa albă. Dacă nu sunteți un fan al cepei roșii crude, puteți să le adăugați într-o sită cu ochiuri fine și să le clătiți, apoi să le uscați foarte bine sau să le folosiți la cuptor cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde pentru a înmuia mușcătura. Coriandru proaspăt: adaugă un strop luminos, proaspăt, de citrice. Puteți folosi mai mult sau mai puțin după gust.
Suc de lime: puteți folosi suc de lime proaspăt sau îmbuteliat și puteți folosi mai mult sau mai puțin după gust.
Usturoi: puteți folosi doi căței de usturoi sau înlocuiți cu 1/2 linguriță pudră de usturoi.
Sare: fasolea neagră și porumbul AU nevoie de sare pentru a străluci cu adevărat. Dacă salsa de porumb cu fasole neagră are gustul că i-ar lipsi ceva, este probabil sare și / sau var, așa că asigurați-vă că adăugați sare suplimentară la gust dacă este necesar.
Chimenul măcinat: este ingredientul meu secret pentru această rețetă de salsa de fasole neagră și porumb. Doar 1/2 linguriță din tonurile sale nuci, calde, cu o notă de lămâie adaugă un strat de aromă minunat, complex.

CUM SE FACE SÂNĂ DE PORUMBĂ

Pasul 1: Porumb cu porumb

Porumbul dulce este deja delicios, dar grătarul porumbului pe grătar sau arderea acestuia într-o tigaie fierbinte din fontă îi îmbunătățește dulceața naturală, oferind fum, suculent porumb dulce pe care îl vei mânca cu o lingură. NU veți regreta câteva minute în plus pentru a vă porni porumbul.

PENTRU GRILLAREA PORNULUI PE PÂNĂ:

Curățați porumbul
Scoateți toată mătasea
Periați ușor peste tot cu ulei de măsline
Ungeți și încălziți grătarul la foc mare
Grătiți porumbul la foc direct timp de 10-12 minute, rotind până când se prăjește ușor pe toate părțile, închizând capacul între rotații

PENTRU ÎNCĂRZIREA PORNULUI ÎN CUTIE:

Dacă nu aveți porumb pe știulet sau aveți acces la un grătar, puteți încă să prăjiți porumb congelat, conservat sau proaspăt într-o tigaie din fontă:

Încălziți o lingură de ulei de măsline în tigaie mare din fontă la foc mare
Adăugați porumbul și gătiți, amestecând din când în când, până porumbul începe să se fierbe, aproximativ 5 minute (cu câteva minute mai mult dacă este înghețat)
Transferați boabele într-un castron mare pentru a se răci, astfel încât să nu continue să gătit

Pasul 2 : Adăugați ingrediente la un castron mare

Alegeți un castron care vă oferă spațiu de mișcare pentru a arunca, astfel încât totul să poată fi combinat în mod egal – acest vas este probabil diferit de vasul dvs. de servire.

Pasul 3: Reglați după gust

Gustați-vă bobul negru și porumbul Salsa cu cip dacă servești cu chipsuri (deoarece chipsurile adaugă săruri) sau cu o furculiță dacă nu servești cu chipsuri. Adăugați suc de lămâie suplimentar pentru mai tare, sare pentru mai multă aromă, jalapeno pentru mai picant (și mai multă aromă).

Pasul 4: Răcire

Vă recomandăm să răciți Salsa de fasole neagră timp de o oră înainte de servire, apoi să o aduceți la temperatura camerei înainte de servire. Acest lucru oferă timp salsa pentru ca aromele să se construiască și să se amestece.

SFATURI PENTRU SALSA DE PORUMB NEGRU DE FASOL

Personalizați căldura. Puteți personaliza căldura Salsa dvs. de porumb cu fasole neagră adăugând mai mult sau mai puțin jalapenos. Vă sugerez să adăugați un jalapeno tocat, apoi să adăugați mai mult la gust. Puteți, de asemenea, să rezervați semințele de jalapeno și să le adăugați la salsa pentru a le face și mai picante – dar aveți grijă, un pic merge mult!
Rosiile de semințe. Semănarea roșiilor este crucială, astfel încât Salsa dvs. de fasole neagră să nu devină diluată sau udă. Am tăiat toată carnea din roșii înainte de a mă toca.
Porumb char. Dacă doriți CEL MAI BUN Salsa de fasole neagră și porumb, căutați porumbul. Acest pas simplu adaugă o adâncime de aromă complexă, fumurie, care nu poate fi realizată în alt mod.
Adaptați-vă la gust. La fel ca toate rețetele, veți dori să gustați salsa și să ajustați condimentele în funcție de gusturile dvs. personale. Puteți adăuga sare suplimentară, piper, jalapeno sau suc de lime.
Personalizați ingredientele. Puteți utiliza mai mult sau mai puțin din oricare dintre ingredientele Salsa de fasole neagră (sau puteți adăuga alte ingrediente) în funcție de aprecierile / antipatiile dvs. sau de ceea ce aveți la îndemână.

VARIAȚII DE SALSA DE FASOLĂ NEGRU ȘI DE CORN:

Salsa de fasole neagră și porumb este delicios așa cum este scris sau folosiți-l ca o trambulină pentru a adăuga legume, fructe sau cereale suplimentare. Rețineți că, cu cât adăugați mai mult, cu atât este posibil să aveți nevoie de mai mult pentru a crește sucul de lime și condimentele. Salsa de porumb cu fasole neagră este, de asemenea, delicioasă cu:

Legume: jicama, sparanghel, sparanghel ras, ridichi, dovlecei etc.
Fructe: Sunt un mare fan al mango sau ananas sau în salsa de fasole neagră. Aceste fructe adaugă un contrast dulce, suculent și dulce, boabelor de pământ.
Avocado: tocați și adăugați chiar înainte de servire. Utilizați avocado care este copt, dar pe partea mai fermă, astfel încât să nu se înmoaie în salsa. Dacă adăugați avocado, rețineți că resturile nu se vor păstra la fel de mult timp sau la fel de bine, deoarece avocado se va rumeni și se va înmoaie.
Brânză: brânză cotija sfărâmată sau queso fresco adaugă o sare cremoasă. Aveți grijă să adăugați mai puțină sare la rețeta de salsa de porumb cu fasole neagră dacă știți că veți adăuga Cotija deoarece este foarte sărat – apoi adăugați sare după gust, dacă este necesar.

CÂT TINE PĂSTREAZĂ SALSA DE PORUMB NEGRU DE FASOL?

Am recomandat prepararea Salsa de fasole neagră și porumb cu cel puțin 60 de minute înainte de servire pentru a da aromelor timp să se căsătorească. Puteți păstra Salsa de fasole neagră timp de până la 5 zile în frigider într-un recipient etanș.

POT REALIZA REȚETĂ DE SALSA DE PORUMBĂ DE FASOL NEGRU?

Da!Salsa de porumb cu fasole neagră se păstrează extrem de bine, deoarece nu conține ingrediente perisabile imediat. Dacă adăugați ingrediente suplimentare, cum ar fi avocado, atunci ar trebui să fie servit imediat.

MODURI DE A MÂNCA SALSA DE FASOLĂ NEGRU ȘI DE PORUMB

Această Salsa de fasole neagră și porumb este incredibil de versatilă. Iată câteva utilizări mai creative:

feluri de mâncare mexicane: puneți-le cu chipsuri de tortilla sau îngrămădiți-le (sau în!) Enchiladas, tacos, burritos, fajitas, quesadillas, nachos preferate, Salate de sud-vest sau boluri de burrito.
Ouă: este delicios pe ouă amestecate, omlete, tacos pentru micul dejun, burritos pentru micul dejun, taquitos pentru micul dejun, enchiladas pentru micul dejun etc.
Boabe: adăugați quinoa, cuscus sau orez pentru a face din aceasta o salată de avocado cu quinoa / orez împreună cu ulei de măsline suplimentar și condimente.
Salată: adăugați salsa de fasole neagră la salata cu frunze verzi sau col sau faceți-o salată de kale (quinoa).
Proteine: faceți mâncare de porumb de fasole neagră o masă adăugând pui rotisor, pui mexican, friptură de carne asada, barbacoa de vită, curcan măcinat, carne de vită măcinată etc.
Proteine la grătar: de asemenea, împerechează frumos pe friptură la grătar, porc, păsări de curte, creveți și pește.
Pui: Serviți-l peste pui chipotle, pui de lămâie cu ardei iute, pui de var de coriandru sau pui de salsa verde.
Paste: adăugați salsa de porumb cu fasole neagră la zoodle, dovlecei spaghetti sau alte paste / tăiței cu un strop de ulei de măsline sau iaurt grecesc.
Împachetări: adăugați-o la salata Bibb pentru a face salata se învelește sau se amestecă în niște boabe / și sau proteine și se înfășoară într-o tortilla împreună cu iaurt grecesc sau smântână.
Restul: această salsa de fasole neagră și porumb pur și simplu îmbunătățește totul! Îngrămădiți-l în cartofi copți, pizza, burgeri etc.

CAUȚI MAI MULTE REȚETE SALSA?

Pico de Gallo
Făcut de casă Salsa
Salsa Verde
Salsa cu ananas
Salsa cu ananas afine
Salsa cu mazăre cu zăpadă cu ananas
Salsa de avocado din porumb
Mango Salsa
Mango Ananas Salsa
Ananas Pear Salsa

Doriți să încercați această REȚETĂ Salsa de fasole neagră și porumb?

Fixați-o în APERITIVUL dvs., Consiliul MEXICAN sau HEALTHY pentru a salva mai târziu!

Găsește-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave! Mă fixez întotdeauna :)!

Rețetă tipărită

Salsa de fasole neagră și porumb

Această rețetă de salsa de fasole neagră și porumb este proaspătă, consistentă, sănătoasă și perfectă pentru orice ocazie! Nu este doar DELICIOS cu texturile sale cremoase, crocante și cu aromele strălucitoare de fiesta, dar este foarte ușor de făcut! Este făcut cu fasole neagră de pământ, porumb dulce, roșii suculente, jalapenos picant și coriandru aromat, ceapă și usturoi cu vârf de var. , chimen și sare. Această rețetă de salsa de porumb cu fasole neagră este aperitivul sau gustarea perfectă pentru ziua de joc make-ahead SAU se îngrămădesc pe tacos, cartofi la cuptor, nachos, quesadillas, pui / pește la grătar sau salate. salată laterală, deoarece este atât de profund satisfăcătoare de la sine.

Voturi : 0
Evaluare: 0

Evaluează această rețetă!

Curs

Aperitiv

Bucătărie

mexican

Timp de pregătire

15 minute

C Ook Time

12 minute

Porții

porții

Ingrediente

1 15 oz. poate fasole neagră clătită și drenată
2 spice de porumb dulce, decorticate SAU 1 15 oz. poate porumb dulce, clătit și scurs
1 ardei gras roșu mic cubulete
2 roșii rome însămânțate și cubulete
1/2 cană cuburi de castravete englezesc
1/4 cană cuburi de ceapă roșie
2 căței de usturoi tocate
1-2 jalapenos însămânțate, dezintegrate, tocate (1 pentru ușoare)
1/3 cană ambalat coriandru tocat
3-4 linguri suc de lămâie (începeți cu 3)
1/2 linguriță FIECARE sare, chimen
1/4 linguriță de piper

Curs

Aperitiv

Bucătărie

Mexican

Timp de pregătire

15 minute

Timp de gătit

12 minute

Porții

porții

Ingrediente

1 15 oz. poate fasole neagră clătită și drenată
2 spice de porumb dulce, decorticate SAU 1 15 oz.poate porumb dulce, clătit și scurs
1 ardei gras roșu mic cubulete
2 roșii rome însămânțate și cubulete
1/2 cană cubulețe de castravete englezesc
1/4 cană cubulete de ceapă roșie
2 căței de usturoi tocate
1-2 jalapenos însămânțate, dezintegrate, tocate (1 pentru ușoare) >
1/3 cană ambalat coriandru tocat
3-4 linguri suc de lămâie (începeți cu 3)
1/2 linguriță FIECARE sare, chimen
1/4 linguriță de piper

Voturi: 0
Evaluare: 0

Evaluați această rețetă!

Instrucțiuni

PORN GRILL (opțional): Periați ușor fiecare spicul de porumb cu ulei de măsline. Ungeți și încălziți grătarul la foc mare (450 de grade). Odată fierbinte, adăugați porumb și închideți capacul. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, rotind porumbul pana cand toate laturile sunt usor carbonizate, aproximativ 10-12 minute, inchizand capacul intre rotatii. Lăsați porumbul deoparte și lăsați-l să se răcească suficient pentru a se manipula. Tăiați miezul de pe știulet și transferați-l într-un castron mare.
SAU SKILLET PORUMB (opțional): Tăiați boabele de pe știulete SAU folosiți porumb conservat. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie mare din fontă la foc mare. Adăugați porumbul și gătiți-l, amestecând din când în când, până când porumbul începe să se arde aproximativ 5 minute. Transferați boabele într-un castron mare.
ASAMBLARE: Adăugați toate ingredientele rămase Salsa de fasole neagră la porumbul la grătar și aruncați pentru a acoperi uniform. Condimentați cu suc de lime suplimentar și / sau sare și piper după gust.
CHILL: Se răcește timp de o oră înainte de servire. Această salsa va rămâne acoperită în frigider timp de până la cinci zile, dar este mai bună în câteva ore.

Note despre rețetă

VARIAȚII DE SALSA DE PORUMBĂ NEGRU:

Salsa de fasole neagră și porumb este delicioasă așa cum este scrisă sau folosiți-o ca trambulină pentru a adăuga legume, fructe sau cereale suplimentare. Rețineți că, cu cât adăugați mai mult, cu atât este posibil să aveți nevoie de mai mult pentru a crește sucul de lime și condimentele. Salsa de porumb cu fasole neagră este, de asemenea, delicioasă cu:

Legume: jicama, sparanghel, sparanghel ras, ridichi, dovlecei etc.
Fructe: Sunt un mare fan al mango sau ananas sau în salsa de fasole neagră. Aceste fructe adaugă un contrast dulce, suculent și dulce, boabelor de pământ.
Avocado: tocați și adăugați chiar înainte de servire. Utilizați avocado care este copt, dar pe partea mai fermă, astfel încât să nu se înmoaie în salsa. Dacă adăugați avocado, rețineți că resturile nu se vor păstra la fel de mult timp sau la fel de bine, deoarece avocado se va rumeni și se va înmoaie.
Brânză: brânză cotija sfărâmată sau queso fresco adaugă o sare cremoasă. Aveți grijă să adăugați mai puțină sare la rețeta Salsa de porumb cu fasole neagră dacă știți că veți adăuga Cotija deoarece este foarte sărat – apoi adăugați sare după gust, dacă este necesar

MODURI DE MÂNCĂ SALSA DE FASOLĂ NEGRU ȘI DE PORUMB: