Salata de pastă grecească este o parte ușoară, perfectă pentru a pregăti înainte și un hit la fiecare petrecere sau potluck! Pastele delicate, roșiile suculente coapte, castraveții crocanți, brânza feta și măslinele sunt aruncate într-un dressing grecesc pentru prepararea perfectă.
Adăugăm adesea pui la grătar pentru a-l face o masă completă marinată în Dresssing-ul nostru grecesc preferat pentru o masă completă!
Sunt un mare fan al salatei grecești, este ușor și proaspăt și este una dintre acele rețete în care par să am întotdeauna ingredientele la îndemână.
Prima dată când am avut un Salată greacă, a fost făcută de prietena mea Lisa înapoi în 1997, când a adus-o la grătar la mine acasă.
Odată ce am avut-o prima dată, am început să servim salată grecească în fiecare săptămână sau Mai mult! Oricât de mult îmi place o salată grecească bună, sunt și oarecum nebun după salata de paste (Salată de paste cu mărar sau Salată de pastă hawaiană oricine?).
Am început să mă joc cu rețeta mea originală de salată greacă și am transformat-o într-o salată de paste. Combinația de roșii suculente coapte, castraveți crocanți, ceapă roșie, brânză feta, măsline și paste aruncate cu un delicios preparat grecesc este o nebunie bună și face mâncarea sau garnitura perfectă!
Cum se face salată de pastă grecească
- Gătiți pastele al dente și clătiți-le sub apă rece pentru a opri gătitul.
- În timp ce pastele gătesc, spălați și tocați legumele proaspete
- Combinați totul într-un castron mare și aruncați cu dressing, răciți înainte de a servi! Atât de ușor, nu?
Ce legume intră într-o salată grecească de paste?
- castraveți
- roșii
- ceapă roșie
- ardei gras
- măsline
De Desigur, puteți pregăti un pansament de casă pentru această rețetă, dar folosind un pansament grecesc cumpărat, este foarte rapid să faceți și are un gust delicios! Această rețetă este încărcată cu legume și adesea folosim paste făinoase din grâu integral și un dressing ușor grecesc pentru a face din aceasta o salată sănătoasă de paste grecești.
Mai multe rețete de salată de paste pe care le vei iubi
- Salată de paste italiene (ușor!)
- Salată de pastă Caesar – Masă completă într-un singur fel de mâncare
- Salată de paste de avocado
- Salată de pastă de mărar – Popular pentru potlucks!
- Salată de pastă de vară – grădină proaspătă
Mai multe rețete cu inspirație grecească
- Salată de tortellini grecești
- Tzatziki grecească (Dip de castravete cu iaurt)
- Squash grecesc de spaghete
- Baklava Cheesecake
Dacă familia dvs. constată că ceapa roșie are puțin o mușcătură prea mare, o puteți înmuia în apă cu gheață cu un vârf de sare în timp ce pregătiți restul ingredientelor. Se agită timp de 10 secunde, se scurge și se repetă dacă este necesar.
Această salată se va ține în frigider timp de aproximativ 5 zile, deci este școala perfectă sau prânzul de lucru și este un fel de mâncare excelent pentru un grătar sau un potluc !
Rețetă de recenzie
Salată de paste grecești
Timp de pregătire 8 minute Porții 12 porții Autor Holly N. Pastă de curs, salată Bucătărie mediteraneană Ingrediente
- ▢ 16 uncii rotini pentru paste scurte, papioane, penne
- ▢ ¾ castravete englezesc lung cubulat
- ▢ 1 pinte roșii de struguri înjumătățite
- ▢ 1 ardei gras roșu sau portocaliu, tăiat cubulețe
- ½ cană de măsline fără sâmburi feliate
- ▢ ½ cană de brânză feta în cuburi
- ▢ ⅓ ceașcă de ceapă roșie tăiată cubulețe
dressing
- ▢ 1 cană de sos de vinaigretă grecească îmbuteliată
SAU
- ▢ ¼ cană oțet de vin roșu
- ▢ ⅓ cană ulei de măsline
- ▢ ½ linguriță pudră de usturoi
- ▢ 1 linguriță oregano
- ▢ sare & piper după gust
Instrucțiuni
-
Bateți împreună ingrediente pentru pansament .
-
Gătiți pastele al dente în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Clătiți sub apă rece.
-
Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Adăugați dressing și aruncați.
-
La frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)
Mai multe rețete pe care le veți iubi
Salată de pizza pentru pizza
Salată cremă de pastă de castraveți
Salată de paste de avocado