KFC Potato and Gravy este cunoscută pentru piureul moale, cremos, piersit cu sosul lor semnat, perfect pentru scufundarea în puiul prăjit și cartofii prăjiți. Iată o rețetă pentru a o face acasă! (Cu excepția ingredientelor reale – fără fulgi de cartof aici!)
Serviți cu toate.
KFC Cartof și Gravy
Această rețetă este aici la cererea cititorului!
Și aceasta este fotografia care a început totul – Pui prăjit fiind scufundat într-un castron din ceea ce eu numesc copacatul meu KFC Potato și Gravy. Cititorii l-au spionat în videoclipul rețetei și au văzut fotografii în postare. Am oferit-o la întâmplare – „anunțați-mă dacă vreți rețeta!” – și oamenii au vorbit. Rețeta este aici!
Sosul are gust ca KFC și durează 4 minute până faceți! Iată rețeta.
Piureul de cartofi este ușor cremos, spre deosebire de dens-cremos. Suficient de moale, astfel încât să puteți glisa și un pumn de chipsuri!
Deși eu suspect KFC Mashed Potato este făcut cu fulgi de cartof reconstituiți, prefer ca al meu să fie făcut cu cartofi adevărați. 😇
De ce aveți nevoie pentru KFC Potato and Gravy
Am împărtășit separat rețeta Gravy deoarece, de fapt, este sosul meu de zi cu zi făcut de la zero (adică fără tigaie care curge din fripturi) doar cu apă fierbinte pentru lichid. Este foarte, foarte bine și îl folosesc pentru „totul”! Așa că am vrut să îl înregistrez separat.
Iată de ce aveți nevoie pentru piureul de cartofi KFC.
Cum se face piure de cartof KFC
Unicul lucru despre piure de cartof KFC este modul în care este cremos, dar moale. Suficient de moale pentru a prăji chipsuri și rulouri albe pufoase!
Iată metoda pe care o folosesc pentru a obține o textură moale frumoasă – folosind cartofi adevărați, fără fulgi de cartofi!
Ricer de cartofi = textură moale, pufoasă, cremoasă
Singura modalitate de a realiza cu adevărat textura cremoasă moale, pufoasă, cu bulgări minime, este utilizarea unui cartof mai bogat (ilustrat la pasul 3 de mai jos).
Un mixer de stand sau un bătător de mână va activa amidonul din cartofi și îl va face mai dens și mai greu, așa că nu recomand asta.
Dacă nu aveți un cartof mai bogat, următoarea cea mai bună alternativă este un aparat de tocat cartofi cu găuri în capătul de piure (deoarece produce un efect similar celui mai bogat în cartofi).
Ce să serviți cu KFC Cartof și Gravy
Cât durează o bucată de șir? 😂😂😂
OK, doar câteva idei – iată-ne!
- Stil KFC! Dunk în pui prăjit, chifle calde, chipsuri calde, pene
- Ca garnitură pentru cârnați, friptură, șnițel
- Porc tras la grătar
- Orice friptură pui prăjit, friptură de porc cu pârâituri incredibile, friptură de vită marinată sau o friptură Prime Rib / Standing Rib, sau cea mai incredibilă picior de miel gătit lent …
- Coaste de porc la grătar – imaginați-vă carnea căzând de pe os și o sos de grătar lipicios!
- Mese în mijlocul săptămânii – încercați-l pe partea laterală a coapselor de pui lipicioase la cuptor, piept de pui la cuptor suculent, cotlet de porc marinat, cotlet de miel, pâinea de vise sau cele mai bune Rissoles din viața voastră!
Și dacă toată acea alegere este prea copleșitoare pentru tine, ia o lingură și sapă direct înăuntru. AȘA DE BINE! – Nagi x
Urmăriți cum să o faceți
Îți este foame de mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
KFC Potato and Gravy
Ingrediente
- ▢ 1 lot KFC de casă Gravy
- ▢ 1.5 kg / 3lb Sebago (Aus murdărie periată), Russet (SUA), Maris Piper (Marea Britanie) sau alți cartofi cu amidon. li>
- ▢ 75g (5 linguri) unt nesărat, în cuburi
- ▢ 1/2 cană (125ml) cremă ( greu / îngroșat)
- ▢ 3/4 cană (185ml) lapte, grăsime plină
- ▢ Proaspăt piper negru măcinat
- ▢ Sare după gust
Instrucțiuni
-
Curățați și tăiați cartofii în cuburi de 3cm / 1,25 „.
-
Așezați într-o oală, adăugați 1 lingură de sare și apă, astfel încât să fie „5cm / 2” deasupra cartofilor.
-
Aduceți apa la fierbere, apoi fierbeți timp de 15 minute până când cartofii sunt foarte moi și încep să se destrame.
-
Scurgeți, lăsați în strecurătoare. să se usuce la abur timp de 3 minute.
Note despre rețetă:
Nu utilizați un bătător – ar putea să-l facă mai lipsit de bulgări, dar va fi dens și gros, mai degrabă decât moale și cremos, cum ar fi cartoful KFC.
Informații nutriționale:
Life of Dozer
Ploile torențiale în Sydney – > acasă la mama mea fără impermeabil Dozer – > Dozer trebuie să facă pipi – > impermeabil improvizat folosind poncho-ul mamei și … dintr-un cadou ?? 😂
