- 290
- 1,5K
Marinat peste noapte în suc de ananas și citrice, această rețetă de pui El Pollo Loco va fi savurată de toată lumea. El Pollo Loco Copycat este foarte ușor de realizat și are toate aromele clasice necesare.
Ați experimentat El Pollo Loco în zona dvs.? Cred că ar putea fi un lanț preponderent mexican de pe Coasta de Vest. Îmi amintesc că mama a luat-o când eram mică și mă bucur de puiul suculent umplut într-o tortilla. A fost atât de simplu, dar întotdeauna atât de delicios. În cele din urmă, a dezvoltat o rețetă care este o excelentă rețetă de pui El Pollo Loco Copycat. Este într-adevăr un pui excelent.
Îmi place foarte mult rețetele simple, care nu necesită prea multă pregătire, iar acesta este unul dintre ele. Acest pui El pollo loco este excelent, deoarece marinada durează cinci minute și poți să arunci puiul și să uiți de el.
El Pollo Loco Chicken nu este ușor de explicat dacă nu l-ați încercat. Există o anumită aromă de citrice, dar există și o calitate absolută a puiului. Obișnuiam să-i observ cum fac pui El Pollo Loco în pauza mea în timp ce aștept cu nerăbdare să se termine. Și ceea ce am văzut este că au pus o presă de oțel deasupra ei. Nu este necesar să faceți acest lucru, dar este cel mai bun mod de a obține o piele crocantă delicioasă pe pui.
Note importante pentru rețeta de pui El Pollo Loco
- Este adevărat că El Pollo Loco folosește colorarea. Da, El Pollo Loco folosește coloranți alimentari. O fac pentru a ajuta puiul să arate mai bine. Acest lucru nu are efect asupra aromei, așa că l-am lăsat deoparte, dar l-am remarcat în această rețetă.
- Puiul este marinat o perioadă lungă de timp. De aceea este atât de bogat în aromă, fără a adăuga niciun sos!
- Puteți să-l gătiți și cu plită, dacă nu doriți să coaceți, dar aveți grijă să nu ardeți prea mult pielea de pui. Aroma pielii crocante de pui este crucială pentru rețeta el pollo loco.
Ingrediente
- 1 lingură de oțet alb
- 2 căței de usturoi tocat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță de piper măcinat
- 1/4 de jalapeno însămânțat, tocat
- 1 cană de suc de ananas
- 2 lingurițe de suc de lime
- 1 lingură de ulei de canola
- 8 coapse de pui, os în
Cum se face rețeta de pui El Pollo Loco (Copycat)
- Combinați toate ingredientele, cu excepția puiului, folosind un castron mare.
- Bateți ingredientele frumos, apoi salvați 1/4 din ceașca de marinată într-un Tupperware mic.
- Așezați puiul în castron, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se marineze peste noapte.
- Încălziți cuptorul la 425 F.
- Folosind o tavă din fontă pentru grătar, așezați pielea de pui cu fața în sus. Gatiti aproximativ 25 de minute la cuptor.
- Întoarceți aragazul la foc mediu și adăugați tigaia folosind suporturi de prindere.
- Utilizați spray-ul cu ulei de canola pentru a pulveriza folia și puneți-o cu partea pulverizată în jos peste partea de sus a puiului. o altă tigaie.
- Se toarnă restul marinadei pe care ați salvat-o peste pui în timp ce se gătește.
- Gatiti timp de aproximativ 2-3 minute și scoateți presa de slănină, răsturnați puiul, turnați mai multă marinată și gătiți ultimele 2-3 minute înainte de a fi gata de servit.
Dacă ți-a plăcut acest pui El Pollo Loco, trebuie să încerci mai jos aceste rețete populare copycat:
Rețetă sandwich cu pui Popeyes
Rețeta KFC Chicken Littles (Copycat)
McDonalds Chicken McGriddles Copycat)
Chick-Fil-A Chicken Minis și Burgerville Fried Sparanghel cu usturoi Aioli (Copycat)