Pastele Rasta sunt paste cremoase aruncate cu pui jerk în stil caraibian și ardei gras. Acest fel de mâncare este atât de plin de aromă și face o cină grozavă în timpul săptămânii, care poate fi făcută în doar o jumătate de oră! Este cremos, bogat, picant și brânză.
Ce este Rasta Pasta?
Obișnuiam să cred că pastele Rasta provin din cultura Rastafari din Jamaica, dar cititorii mei mi-au spus că nu este cazul. Acest fel de mâncare este inspirat din Jamaica, cu cele 3 ardei grași colorate și condimentul ciudat, este un fel de mâncare de paste foarte reconfortant, care are toată crema și brânza de care aveți nevoie pentru a vă simți bine. Are, de asemenea, o aromă puternică și o lovitură picantă minunată care vă va face să doriți să aveți tot timpul aceste paste!
Ardeii grași sunt sau sote sau prăjiți și sunt aruncați împreună cu paste fierte și pui la grătar într-un sos cremos și brânză. Această rețetă de paste rasta face felul de mâncare perfect pentru vară, care vă va plăcea!
Video rețetă
Deși această rețetă este ușor de realizat, întotdeauna ajută la vizionarea unui videoclip rapid. Dă-i un ceas mai jos!
Cum se face pasta Rasta
A face acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de făcut, așa că, dacă sunteți în căutarea unei cine ușor reconfortante, pe care să o puteți bici rapid, atunci această rețetă este pentru dvs.!
Ingredientele
- Pui – fie gătit, fie crud. Orice ai la îndemână funcționează. De obicei folosesc pui rotisor rămas.
- Ardei gras – Îmi place să folosesc ardei gras roșu, galben și verde, dar depinde de ceea ce am la dispoziție.
- Paste – folosiți orice tip de paste mici. Îmi place să folosesc paste penne, fusilli sau chiar papion.
- Ceapă verde – sau scallions. Opțional, dar conferă o aromă minunată felului de mâncare.
- Condimentare ciudată – de casă sau cumpărată în magazin, asigurați-vă că este una foarte bună. Condimentarea scăzută de calitate scăzută va avea ca rezultat sosul gustos și pastele blande.
- Cremă grea și parmezan – Cele 2 ingrediente care vor face pastele dvs. rasta super cremoase și delicioase!
- Usturoi, stoc de ulei și legume.
Am postat și eu o versiune Instant Pot Rasta Pasta, așa că asigurați-vă că o verificați!
Instrucțiunile
- Gătiți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor pachetului, scoateți-le la „ al dente „, deoarece îl veți găti mai mult în pașii următori. Sfat: folosesc pui de rotisor în această rețetă, dar dacă doriți să folosiți un piept de pui crud, apoi cubulați-l, aruncați-l în condimente și gătiți până devine auriu. și fierte. Apoi scoateți-le din oală și lăsați-le deoparte să le folosiți mai târziu.
- Pregătiți legumele: feliați ardeiul gras (puteți folosi diferite culori de ardei), ceapa verde și usturoiul.
- Adăugați ulei vegetal într-o oală cu fund greu și sotati ardeii grași cu ceapă verde. Adăugați usturoiul tocat și gătiți până când este aromat.
- Adăugați condimentul smucit în oală.
- Adăugați în oală smântâna grea și puiul sau legumele. Se fierbe câteva minute sau u Până când sosul se îngroașă.
- Adăugați parmezan în oală și amestecați până se topește în sos. Apoi adăugați în cele din urmă bucățile de pui și pastele și dați totul la un amestec bun, astfel încât ingredientele să fie bine acoperite în sos.
- Ornamentați cu arpagic sau pătrunjel tocat și serviți.
De asemenea, nu ezitați să folosiți creveți în loc de pui sau adăugați atât pui, cât și creveți la această rețetă de paste Rasta.
Ce fel de pui trebuie să folosesc?
De obicei folosesc resturi de pui la rotisor cu friteuză în Rasta Pasta și alte rețete. Este foarte convenabil, iar puiul are un gust uimitor. Dacă nu am pui de rotisor, atunci folosesc doar un piept de pui crud pe care îl tai în fâșii și prăjesc puțin adânc, cu condimente smântâne și un pic de ulei.
Fă-l fără lactate
Pentru a face această rețetă de paste rasta fără lactate , poate omite smântâna grea și poate folosi în schimb lapte de cocos cu grăsime completă sau roșii zdrobite.
Variații ale rețetei
Există multe variante diferite de paste rasta și iată câteva:
- Cu pui
- Fără pui
- O versiune vegană
- Pui pe lateral (nu este aruncat cu pastele)
- Cu creveți la grătar sau prăjiți
Ce fel de paste ar trebui să folosesc?
Vă recomand să utilizați penne, rigatoni sau bucatini în această rețetă de paste rasta, dar puteți utiliza și forme de paste, cum ar fi fusilli sau macaroane.
De asemenea, faceți Verificați cu siguranță acest uimitor terci de făină de porumb și condimentul verde pentru toate scopurile pe care îl puteți folosi la marinarea tuturor tipurilor de carne și pește.
Abonați-vă la Newsletter-ul meu și urmați-mă pe Facebook, Instagram și Pinterest pentru rețete mai gustoase!
Nu simt că spun asta destul de des sau că aș putea să vă mulțumesc vreodată. Îți mulțumim însă pentru tot sprijinul acordat, pentru că ai vizitat blogul meu, ai comentat și ai distribuit rețetele mele prietenilor și familiei tale. Sunt atât de recunoscător pentru dvs.!
Dacă faceți această rețetă sau oricare dintre rețetele mele, nu uitați să o evaluați și să lăsați un comentariu mai jos. Mi-ar plăcea să aud despre experiența ta și comentariile tale îmi fac ziua!
Sper că îți place fiecare rețetă pe care o faci! – Diana x
Rețetă de paste Rasta
Tipărire Pin
Ingrediente
- ▢ 1 lire sterline (450 grame) paste
- ▢ 2 piept de pui sau 2 căni de pui rotisat mărunțit
- ▢ 2 linguri de ulei vegetal 1 lingură pentru prăjirea puiului și 1 lingură pentru ardei iute
- ▢ 3 linguri de jerk, condimentând 1,5 linguri cu pui și 1,5 linguri intră în sos
- ▢ 3 clopote ardei de preferință în diferite culori – feliate
- ½ cană ceapă verde feliate
- ▢ 2 căței de usturoi tocat
- ▢ ¼ cană (60 ml) legumă sau pui de pui
- ▢ cană (120 ml) smântână grasă
- ½ cană (80 grame) parmezan ras ras
Instrucțiuni
-
Gătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului, scoateți-le la „al dente” ”Pe măsură ce îl veți găti mai mult în pașii următori.
-
Eu” folosesc pui rotisor în această rețetă, dar dacă folosiți piept de pui crud, apoi cubulați-l, aruncați-l în condimente și gătiți până când este auriu d gătit. Apoi scoateți din oală și puneți-l deoparte pentru a adăuga mai târziu.
-
Adăugați ulei vegetal într-un oala cu fund greu si sotati ardeiul gras cu ceapa verde. Adăugați usturoiul tocat și gătiți până când este parfumat.
-
Adăugați un condiment jerk în oală.
-
Adăugați în oală smântână grea, pui și legume. Fierbeti cateva minute sau pana cand sosul se ingroasa, amestecati parmezanul in sos si apoi amestecati pastele.
-
Se decorează cu arpagic tocat, ceapă verde sau patrunjel și se servește.
Video
Note
- Vă recomand să utilizați penne pentru această rețetă, dar puteți folosi și rigatoni, bucatini, fusilli, macaroane sau farfalle (papion).
- Aceste paste sunt picant, cu cantitatea de condimente ciudată adăugată, așa că, dacă nu-ți place mult condiment, atunci ia în considerare adăugarea a doar jumătate din cantitate.
- Utilizați restul de pui mărunțit sau rotisor pentru acest fel de mâncare, dacă nu aveți, utilizați pui crud și purtați-l doar cu condimente și ulei vegetal înainte de a începe să gătiți ardeiul gras.
- Faceți aceste paste rasta fără lactate, puteți omite smântâna grea și puteți folosi în schimb lapte de nucă de cocos cu grăsime completă sau roșii zdrobite.