Rețetă de bază Streusel

Da, ai citit bine. Aceasta este o rețetă pentru streusel. Doar streusel. Numai streusel.

Știu că poate suna cam ciudat să dedici un post întreg toppingului de firimituri, dar chestia este că tocmai am realizat recent cât de des mă găsesc referindu-mă la această formulă simplă.

Iată ce îmi place la asta:

  1. Este ușor. Totul se întâmplă într-un singur castron (sau oală, parcă). Nu există un robot de bucătărie mare, cu multe bucăți de spălat. Nici măcar nu trebuie să vă murdăriți mâinile!
  2. Nu trebuie să le coaceți. Puteți, dar dacă doriți să-l puneți într-o situație de tip fără coacere sau într-o situație deja coaptă, amestecați-l la foc mediu-mic timp de un minut sau două, pentru a găti gustul de făină crudă.
  3. Este versatil. Folosesc acest topping de mărunțit cu unt pe orice, de la briose și pâine, până la chipsuri de fructe și plăcinte, chiar și gogoși!
  4. Este personalizabil. Pui asta pe un desert cu fructe de padure? Scoateți scorțișoara pentru coaja de citrice. Vrei ceva puțin mai ușor și mai subtil? Folosiți zahăr alb în loc de maro. Doriți să adăugați o substanță? Încercați să adăugați ovăz, semințe de chia și / sau nuci. Împărătul meu și copiii adoră când adaug nuci sau nuci pecan. Îi oferă un plus de crocant și o aromă prăjită, atât de caldă și de casnică.

Este la fel de ușor ca topirea unui pic de unt și adăugarea de făină, zahăr și sare. Aruncați și niște scorțișoară! Puteți merge cu cât doriți sau cu cât doriți. Când fac ceva de genul pâine de dovleac sau plăcintă cu mere, voi adăuga o mulțime de scorțișoară – două lingurițe întregi. De data aceasta, am ales să-l păstrez puțin mai subtil, cu unul singur.

Aruncă totul împreună cu o furculiță până când ingredientele sunt uniform dispersate. Îmi place când există un amestec uniform de bucăți mari, ca bolovani și firimituri mai mici și mai fine.

Mare fan al oricărui lucru cu streusel? Iată câteva idei despre cum să folosiți această rețetă:

Mini-Muffins portocalii de sânge

New York Crumb Cheesecake

Cele mai bune brioșe de afine vreodată

Gogoșe cu firimite de casă

Cred că te vei regăsi din nou și din nou la această rețetă. Este atât de grozav pe atâtea lucruri. Dacă ajungeți să-l încercați, mi-ar plăcea să văd cum alegeți să îl folosiți! Înregistrează-mi o poză pe Instagram! Puteți să mă etichetați cu @bakingamoment 😉

** AICI UN ALT VIDEO! ACEASTA A FOST O DEMO DE REȚETE ÎN DIRECT ȘI A OBȚINUT TONE DE INFORMAȚII MARE! **

Această postare conține linkuri de vânzare afiliate.

5 din 2 voturi

Streusel de bază Rețetă
Timp de pregătire
10 minute

Timp de gătit
5 minute

Timp total
15 minute

Vă veți găsi folosind această rețetă de bază Streusel de mai multe ori! Este atât de simplu de făcut, într-un singur castron, și este excelent pentru orice, de la briose și pâine, la plăcinte și chipsuri de fructe. Acest topping de miez dulce și untos va fi cu siguranță un favorit pentru toate cele mai bune produse de patiserie de casă!

Curs: Mic dejun, Brunch, Desert
Bucătărie: American
Cuvânt cheie: basic, firimit, streusel, Topping
Porții: 12 porții
Calorii: 150 kcal

Ingrediente
  • 6 linguri unt nesărat
  • 1 1/2 cupă de făină de uz universal (sau grâu integral)
  • 1/2 zahăr brun (sau zahăr maro închis sau granulat (alb))
  • 1 / 4teaspoonkosher sare
  • 1 până la 2 lingurițe scorțișoară (sau 1 lingură coajă de citrice)
  • 1 / 3cupoats, nuci sau semințe (opțional)

Instrucțiuni
  1. Plasați unt într-o oală mică la foc mediu-mic, până se topește.
  2. Se amestecă restul de ingrediente cu o furculiță, până se distribuie uniform.

Video despre rețetă

R Note ecipe

* Suficient pentru a adăuga 18 brioșe, o pâine sau o prăjitură de 8×8 inci.

Date nutriționale
Rețetă de bază Streusel
Cantitate pe porție
Calorii 150Calorii din grăsimi 45
% Valoare zilnică *
Grăsimi 5g8%
Grăsimi saturate 3g19%
Colesterol 15mg5%
Sodiu 52mg2%
Potasiu 37mg1%
Carbohidrați 22g7%
Zahar 8g9%
Proteine 1g2%
Vitamina A 175IU4%
Calciu 13mg1%
Fier 0.9mg5%
* Procentajul zilnic se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *