Doar câteva ingrediente sunt necesare pentru acest lucru ușor Rețetă Buckeye. Aceste bomboane clasice cu unt de arahide se reunesc în câteva minute și sunt scufundate în ciocolată neagră pentru a obține o coajă rapidă în jurul unui centru cremos de unt de arahide.
Am ținut cu tine.
Am făcut această rețetă cu buckeye acum câteva săptămâni, dar am așteptat până acum să o împărtășesc pe blog.
La început am ezitat să-l împărtășesc deloc: este atât de simplu și chiar are nevoie de internet o altă rețetă buckeye?
În cele din urmă, am decis că da, da, și pur și simplu nu aș putea continua dacă nu v-am împărtășit versiunea mea ușor modificată de buckeyes.
Buckeyes se numără printre cele mai ușoare bomboane de acolo. Solicită doar o mână de ingrediente, nu necesită cuptor, plită sau termometru pentru bomboane și solicită 15 minute de răcire înainte să puteți acoperi centrele cremoase de unt de arahide cu ciocolată neagră.
Prima mea experiență cu un buckeyes a venit de fapt sub forma de Buckeye Brownies. Am făcut acele brownies de zeci de ori înainte de a-mi încerca vreodată mâna la o rețetă de buckeye și, în timp ce brownies-urile ar putea fi întotdeauna desertul meu preferat de unt de arahide / ciocolată, buckeyes în forma lor adevărată țin o secundă apropiată și cu siguranță vin pe primul loc în termeni de ușurință.
Această rețetă simplă de buckeye a primit câteva modificări din forma sa clasică pe care cred că o veți aprecia. Am adăugat două linguri grele de zahăr brun pentru un pic de adâncime de aromă (unt de arahide și zahăr brun împreună = cer … și adaug puțină ciocolată neagră și aveți nirvana completă)
în amestec, dar asta este ceea ce îi ajută pe acești buckeyes să-și păstreze forma și să le facă să se cufunde ușor în ciocolată. Dacă amestecul tău buckeye este prea moale pentru a ține o minge solidă sau se lipeste de degete atunci când încerci să-l rulezi, poți adăuga oricând mai mult zahăr pudră (o lingură la un moment dat) până la atingerea consistenței dorite.
În ciuda întregului zahăr, datorită untului de arahide (și o mențiune de onoare a ciocolatei negre), această rețetă de buckeye nu pare prea dulce odată ce a fost terminată.
Bucurați-vă!
Rețeta imprimabilă completă este chiar sub videoclip.
Rețetă ușoară de Buckeye
Tipărește pinul
Ingrediente
- ▢ 2 cani unt de arahide cremos (nu unt de arahide „natural”) (475g)
- ▢ 1/2 cană unt sărat înmuiat (113g)
- ▢ 2 linguri de zahăr brun * ambalate
- ▢ 1 1/4 linguriță extract de vanilie
- ▢ 3 1/4 cani zahăr pudră (405g)
- oz 12 oz napolitane de topire ciocolată neagră (340g)
Instrucțiuni
-
Combinați untul de arahide cu untul în vasul unui mixer și bate până se amestecă bine.
-
Adăugați zahăr brun și extract de vanilie. Se amestecă bine.
-
Se adaugă treptat zahăr pudră până se combină complet. Scoateți-le în bile de dimensiunea lingurilor și rotiți-le cu palmele până când sunt netede și rotunde. **
-
Așezați-le pe hârtie cerată căptușită foaie de cookie și congelați timp de 15-20 de minute.
-
În timp ce bilele de unt de arahide se răcesc, pregătiți-vă ciocolata conform instrucțiunilor pachetului. Se toarnă într-un vas profund (eu folosesc o ceașcă largă).
-
Scoateți bilele de unt de arahide din congelator, înșurubați partea superioară a fiecărei mingi de unt de arahide cu o scobitoare și, ținând scobitoarea, înmuiați fiecare buckeye minge în ciocolata topită.
-
Reveniți la foaia de cookie și scoateți scobitoarea.Folosiți tampoanele degetelor pentru a netezi semnul scobitorii.
-
Lăsați ciocolata să se întărească înainte de a mânca și a vă delecta.
-
Bilele Buckeye se păstrează cel mai bine la frigider.
Note
** Dacă aluatul este prea lipicios pentru a se rostogoli, adăugați mai mult zahăr pudră, o lingură la un moment dat
Nutriție
S-ar putea să-ți placă și tu:
Buckeye Brownies
Cookie-uri cu amprentă de unt de arahide de ciocolată
Trufe cu unt de arahide
