Există aproximativ 320 de soiuri de miere care variază în ceea ce privește culoarea și aroma. Mierea este obținută de albinele folosind nectar din plante cu flori și este un îndulcitor natural și, deși constă în cea mai mare parte din zahăr; conține, de asemenea, aminoacizi, vitamine și antioxidanți. Este frecvent utilizat ca tratament natural de vindecare pentru tuse, arsuri și vindecarea rănilor. Este, de asemenea, un agent natural antiinflamator, antioxidant și antibacterian.
MAREA întrebare – o persoană poate fi alergică la miere?
Alergia la miere este rară și, deși cifrele exacte în populația generală sunt încă necunoscute – se estimează a fi mai puțin de 0,001%. Dar o căutare rapidă online va genera sute de oameni care declară că au o alergie severă la miere.
Deci, ce se întâmplă, medicii greșesc, neinformați sau oamenii fug cu imaginația lor sălbatică?
În timpul procesului de producție a mierii de către albinele, aceasta poate deveni contaminată cu polen de albine și polen de la alte plante și copaci. Prin urmare, dacă o persoană este alergică la polen, poate avea o reacție alergică la unele tipuri de miere, deși poate fi greu de identificat ce mărci de miere sunt contaminate. În multe cazuri, polenul este cauza reacției alergice, mai degrabă decât mierea în sine. Pentru persoanele care au sensibilitate la polen, medicii le recomandă să fie extrem de precauți, nu numai atunci când consumă miere, ci și orice alte produse apicole – toate acestea ar putea conține alergenul lor.
Alți alergeni posibili din mierea naturală sunt :
- Hrișcă
- Lalele
- Floarea-soarelui
- Eucalipt
- Salcia
- Stejar
- Zmeură
- Alte plante din zonă
Tendințele recente de producție
De la sfârșitul anilor 1990 apicultorii din întreaga lume au reporter fenomenul dispariției albinelor precum și declinul coloniilor de albine. Acest lucru a dus la reducerea producției de miere cu 49% în ultimii 20 de ani.
Datorită deficitului drastic de aprovizionare cu miere, multe companii au adoptat practica adăugării altor ingrediente în produsul lor pentru a-și crește cantități de producție. Unele dintre ingrediente includ sirop de arțar și sirop de porumb, precum și alți aditivi și, deoarece companiile nu reușesc să eticheteze corect produsele lor, consumatorii au reacții alergice la ingredientele suplimentare nenumite.
Această practică a fost adoptată din ce în ce mai mult mai mult spațiu în lumina reflectoarelor, cu companii americane și chineze, ambele înclinând puternic spre aceste proceduri. Chiar în septembrie anul trecut, în Australia, rapoartele oficiale au ieșit la iveală cât de rampantă era „mierea falsă” în toată Australia, cu rapoarte care arată că până la 50% din miere a fost adulterată. Citiți mai multe despre acest lucru aici: scandalul fals al mierii se extinde la mărcile din Australia
Honey Honey
Mierea poate fi prezentă și în forme ascunse și în alte produse. Acestea includ:
- Batoane de ciocolată
- Bomboane
- Prăjituri
- Turtă dulce
- Cereale
Mierea ca tratament pentru alergiile sezoniere
O tendință din ce în ce mai frecventă în rândul persoanelor care suferă de alergii sezoniere este utilizarea mierii crude, produse local, ca formă de tratament pentru simptomele alergice . Această practică se bazează pe teoria că consumul zilnic de mici cantități de miere ajută la construirea imunității corpurilor prin expunere treptată, deoarece albinele transferă cantități mici de polen în miere, aceiași spori de polen care sunt cauza simptomelor de care suferă aceste persoane.
Dr. Julie Glass, un medic naturist din Oregon explică în continuare această procedură; „Este același principiu ca și vaccinurile împotriva alergiilor, în care pacienților li se administrează cantități foarte mici din substanța la care sunt„ alergici ”. În timp, sistemul imunitar va recunoaște infractorul, astfel încât acesta să nu declanșeze un atac. Teoria este că consumul de miere cu acești spori poate desensibiliza sistemul imunitar. „
Au existat unele dovezi care indică faptul că utilizarea mierii înainte de anotimpurile alergice poate acționa ca o măsură preventivă pentru comprimarea simptomelor. Două recente , studii relativ mici, care au produs rezultate ușor diferite, au dovedit că, deși utilizarea mierii în scop medical nu va fi eficientă ca tratament în ceea ce privește alergiile alimentare, ar putea ajuta la alergiile sezoniere.
este important să se țină cont de faptul că, deși mierea este o substanță naturală, atunci când se utilizează medicamentos, aceasta este utilizată în doze mai mari și trebuie să fie consultat un furnizor de servicii medicale înainte de a oferi mierii unui copil medical sau de a o folosi în acea calitate pentru uz personal. în plus, mierea poate provoca o serie de reacții alergice pentru pacienții cu alergii sezoniere sau alergii la înțepături de albine.
Pentru a citi: Mierea poate fi un remediu pentru alergii ??? faceți clic aici