Mai multe studii au constatat că consumul de miere poate crește nivelul de insulină și scădea nivelul zahărului din sânge.
Posibil impact hipoglicemiant
Un mic studiu din 2004 a investigat efectele mierii și ale zahărului asupra nivelului de glucoză din sânge.
Cercetătorul a constatat că o soluție care conține 75 g de miere a crescut zahărul din sânge și nivelurile de insulină la persoanele cu sau fără diabet de tip 2 în decurs de 30 de minute. O soluție echivalentă care conține dextroză a ridicat nivelurile de zahăr din sânge ușor mai mari.
În 2 ore, nivelurile au scăzut și au scăzut și au rămas mai mici în grupul cu miere, comparativ cu grupul cu dextroză.
ercetătorul a sugerat că mierea poate crește nivelul de insulină. Acest lucru ar explica de ce, deși nivelurile de zahăr din sânge au crescut în ambele grupuri, acestea au scăzut și mai mult în grupul cu miere.
Măsurători îmbunătățite ale diabetului
O revizuire publicată în 2017 a explorat și legătura dintre miere și glucoză din sânge la persoanele cu diabet zaharat.
Autorii au descoperit că mierea a avut următoarele efecte:
- Mierea a scăzut glucoza serică de post, pe care medicul o măsoară după ce o persoană are a postit cel puțin 8 ore.
- A crescut nivelurile de peptidă C de post, care ajută pancreasul să știe cât de multă insulină trebuie să secrete și joacă un rol crucial în menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil într-un interval sănătos.
- A crescut nivelurile de peptide C postprandiale de 2 ore, care indică cantitatea de peptidă după ce o persoană mănâncă.
Efectul terapeutic viitor
În 2012, un studiu care a implicat 50 de persoane cu diabet de tip 1 a constatat că, în comparație cu zaharoza, mierea era mai puțin probabil să crească nivelul zahărului din sânge. Echipa de cercetare a concluzionat că mierea ar putea avea, într-o zi, un rol în tratarea celulelor beta ale pancreasului, care sunt responsabile de producerea insulinei.
În 2018, o revizuire a studiilor a concluzionat că mierea poate fi utilă pentru tratarea diabetului de tip 2, deoarece poate avea un efect hipoglicemiant. Cu alte cuvinte, poate ajuta la scăderea zahărului din sânge.
Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că confirmarea acestor efecte și stabilirea dozelor benefice vor necesita mai multe studii la om și investigații pe termen lung.
Efect asupra nivelului de glucoză din sânge pe termen lung
Un studiu de 8 săptămâni care a implicat 48 de persoane din Iran a constatat că consumul de miere nu pare să crească nivelul glicemiei în repaus alimentar. Participanții care au mâncat miere au pierdut în greutate și au avut niveluri mai scăzute de colesterol din sânge.
Cercetătorii au testat și hemoglobina participanților. Hemoglobina este o proteină care transportă oxigenul către celulele corpului. Când glucoza intră în celule, aceasta se unește cu hemoglobina.
Prin măsurarea cantității de hemoglobină combinată cu glucoza, într-un test de hemoglobină A1C, un medic poate estima nivelul mediu de glucoză din sânge al unei persoane în ultimele câteva luni.
O persoană cu mai multă hemoglobină A1C are un risc mai mare de diabet și este probabil să primească un control slab al glicemiei.
Cercetătorii au observat că participanții la grupul cu miere au avut o creștere a hemoglobinei A1c, sugerând o creștere pe termen lung a nivelului de glucoză din sânge. Din acest motiv, echipa a recomandat „consumul prudent” de miere în rândul persoanelor cu diabet zaharat.
Proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii
Alte studii au sugerat că mierea poate avea beneficii suplimentare, deoarece conține proprietăți antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii.
O revizuire publicată în 2017 a analizat rolurile potențiale ale mierii în vindecare. Autorii au menționat că, la persoanele cu diabet de tip 2, medicii pot folosi într-o zi miere pentru a reduce nivelul zahărului din sânge, pentru a reduce riscul de complicații legate de diabet și boli metabolice și pentru a ajuta la vindecarea rănilor.
În 2014, cercetătorii din Grecia au publicat rezultate similare, observând că mierea ar putea ajuta la combaterea inflamației procesele care apar cu diabetul, ateroscleroza și bolile cardiovasculare, toate acestea fiind caracteristici ale sindromului metabolic.
Complementarea medicației împotriva diabetului
Autorii unui alt studiu din 2014 au raportat că combinarea medicamentelor împotriva diabetului gresie Ar putea fi benefic și au solicitat studii suplimentare pentru a confirma constatările lor.
Obțineți câteva sfaturi aici despre modalități naturale de îmbunătățire a sensibilității la insulină.