Jacques și Celina RomanEdit
Plantația Bon Séjour, așa cum a fost numită inițial Oak Alley, a fost înființată pentru cultivarea trestiei de zahăr, de către creolul francez Valcour Aime când a a cumpărat pământul în 1830. Aime, cunoscut sub numele de „Regele zahărului”, a fost unul dintre cei mai bogați oameni din sud. În 1836, Valcour Aime a schimbat această proprietate cu cumnatul său Jacques Télesphore Roman pentru o plantație deținută de Roman. În anul următor, Jacques Roman a început să construiască actualul conac sub supravegherea lui George Swainy și în întregime cu muncă înrobită. Conacul a fost finalizat în 1839. Socrul lui Roman, Joseph Pilié, a fost arhitect și probabil a proiectat casa.
Cel mai remarcat sclav care a trăit la plantația Oak Alley s-a numit Antoine. a fost listat ca „Antoine, 38 de ani, grădinar negru creole / expert altoitor de păsări”, cu o valoare de 1.000 USD în inventarul proprietății efectuat la moartea lui JT Roman. Antoine a fost un maestru al tehnicilor de altoire și, după încercarea cu mai mulți copaci, a reușit în iarna anului 1846 să producă o varietate de pecan care putea fi crăpată cu mâinile goale; coaja era atât de subțire încât a fost numită „ mai târziu a fost numit Centennial Variety când a participat la competiție la Expoziția Centenară din Philadelphia din 1876, unde a câștigat un premiu. Arborii pot fi găsiți în sudul Louisiana, unde pecanul a fost odată o recoltă considerabilă. Arborii originali ai lui Antoine au fost defrișați pentru mai multe câmpuri de trestie de zahăr după Războiul Civil, o plantație comercială a fost plantată la plantația Anita din apropiere. Din păcate, Anita Crevasse (râu) din 1990 a spălat plantația Anita și toate rămășițele pecanelor centenare originale.
piatră funerară a familiei Roman
Jacques Roman a murit în 1848 de tuberculoză, iar moșia a început să fie administrată de soția sa, Marie Therese Josephine Celina Pilié Roman (1816-1866) . Celina nu avea abilități în gestionarea unei plantații de zahăr și cheltuielile ei grele aproape că au falimentat moșia. În 1859, fiul ei, Henri, a preluat controlul asupra moșiei și a încercat să schimbe lucrurile. Plantația nu a fost deteriorată fizic în timpul războiului civil american, dar luxațiile economice ale războiului și sfârșitul sclaviei au făcut ca aceasta să nu mai fie viabilă din punct de vedere economic; Henri a devenit foarte îndatorat, în principal față de familia sa. În 1866, unchiul său, Valcour Aime și surorile sale, Octavie și Louise, au scos plantația la licitație și a fost vândută cu 32.800 de dolari către John Armstrong.
Andrew și Josephine StewartEdit
Proprietarii succesivi nu și-au putut permite costurile de întreținere și, prin anii 1920, clădirile au căzut în paragină. În 1925, proprietatea a fost achiziționată de Andrew Stewart ca dar pentru soția sa, Josephine, care i-a însărcinat arhitectului Richard Koch să supravegheze restaurarea amplă și să modernizeze casa. Întrucât un virus a eliminat industria trestiei de zahăr la începutul anilor 1900, Stewarts a condus plantația Oak Alley Plant ca fermă de vite. Josephine crescuse la o fermă de vite din Texas și era familiarizată cu acest tip de industrie. Cultivarea trestiei de zahăr a fost reintrodusă la plantație în anii 1960. Stewarts au fost ultimii proprietari care au locuit în reședință. Josephine Stewart a părăsit casa istorică și terenul către Fundația Oak Alley când a murit în 1972, ceea ce le-a deschis publicului.