MasaPeel Banane verzi tăiate și așezate în robotul de bucătărie. Faceți același lucru cu Malanga, cartofi, patlagină, lapte, ulei și sare. Amesteca bine. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte sau cel puțin o oră. (SUGESTIE: Dacă intenționați să faceți pastele pe cont propriu, ar fi o idee bună să luați masa și să o păstrați la frigider peste noapte. Dacă nu aveți o pasteluri care face petrecere și să se răcească timp de o oră înainte de a face pastele, astfel încât masa să fie mai ușor de manipulați.) RellenoIn robotul de bucătărie combina Ceapă, Usturoi, Ajies Pepper și Pimiento. Se toacă bine. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și gătiți carne de porc și șuncă timp de 5 minute la foc mediu. (SUGESTIE: Puteți folosi cotlete de porc dezosate pentru a vă face viața un pic mai ușoară. Unii se pot întreba de ce am enumerat șuncă și carne de porc. Deși ambele produse de porc sunt tăiate din diferite zone ale porcului, producând astfel arome diferite. Puteți, de asemenea, să folosiți o friptură de șuncă cu osul pentru bucățile de șuncă care înghețează resturile pentru mai târziu.) Combinați ingredientele procesorului alimentar cu frunze Recao, sos de roșii, fasole Garbanzo, măsline, sare, piper și oregano și gătiți la mic timp de 25-30 de minute. Lăsați să se răcească. WrapperCut frunze de banane în pătrate de 10 inch Spălați-le, curățați-le și blanați-le dacă doriți. (SUGESTIE: Nu trebuie să folosiți frunzele de banană dacă nu le puteți găsi. Puteți folosi în schimb hârtie de ceară.) Ungeți învelișul cu spatele unei linguri acoperite în Ulei de Achiote. Așezați o cantitate mică de masă în centrul ambalajului, apoi întindeți-o nu prea subțire. (Ideea este ca pastelul să aibă o formă dreptunghiulară, așa că, dacă îl întindeți până când înfășurați conținutul, acesta se va scurge și dimensiunea nu va fi uniformă.) Așezați relleno în centrul masei și adăugați un pic mai multă masă pe partea de sus. Pliați învelișul astfel încât conținutul să fie complet înfășurat într-un mic dreptunghi similar cu o formă mică de cărămidă. Folosiți șirul de gătit pentru a lega pastelul, astfel încât să nu se destrame. Înfășurați pastelul în folie de aluminiu și înghețați (congelați întotdeauna crud!) Când sunteți gata să vă bucurați fierbeți o oală mare de apă și puneți pastelurile în apă timp de 1 oră (30 de minute pe fiecare parte). Ulei de gătit Se combină atât într-o cratiță, cât și se gătește până când uleiul devine portocaliu roșiatic. Se ia de pe foc și se strecoară. Puteți arunca semințele.