Parcul Canterbury noaptea
Canterbury Downs a fost fondată de Walter Brooks Fields, Jr. și de alți investitori. Potrivit lui David Miller de la Daily Racing Form, „Fields, alături de nepotul său Brooks Hauser, au format Minnesota Racetrack Inc. după ce un amendament constituțional care a permis parierea pe parimutuel la curse de cai a fost aprobat de alegătorii din Minnesota în 1982. Numirea lui Santa Anita ca partener principal , Minnesota Racetrack Inc. a primit prima licență de pistă de stat de către Minnesota Racing Commission, iar instalația din Shakopee a organizat prima sa cursă pe 26 iunie 1985. Introducerea loteriei statului și creșterea pe scară largă a jocurilor de cazino la Facilitățile găzduite de nativi americani din zonă au văzut că afacerile din Canterbury Downs scad în mod repetat sub previziunile de venituri, iar pista a fost vândută în 1990 către Ladbroke Racing PLC. „
În 1990, Canterbury a fost cumpărat de Ladbroke Racing Corporation și a fost redenumit New Canterbury Downs. În decembrie 1992, a închis porțile după un sezon dezastruos de curse live, care a înregistrat o scădere enormă a prezenței. La sfârșitul anului 1993, Canterbury a fost cumpărat de Irwin L. Jacobs, care l-a vândut rapid lui Curtis și Randy Sampson. La scurt timp după vânzare, Sampson au lucrat la revitalizarea Canterbury, astfel încât și-a redeschis porțile către difuzare simultană și s-a îndepărtat rapid de datorii. La sfârșitul anului 1994, Canterbury a continuat promisiunea de a întoarce curse de cai vii în Minnesota. În ianuarie 1995, Canterbury Downs și-a schimbat oficial numele în Canterbury Park.
În 1999, legislativul a autorizat o sală de cărți cu mese de poker la Canterbury Park. Acest lucru a avut ca efect permiterea meselor de poker și la cazinourile tribului indian al statului.
Datorită închiderii guvernului de stat din Minnesota, Canterbury a fost forțată să închidă. Judecătoarea districtului județului Ramsey, Kathleen Gearin, a respins o instanță Cazul proprietarilor din Canterbury pentru redeschiderea acestuia. Parcul Canterbury s-a redeschis la 20 iulie 2011, când s-a încheiat închiderea guvernului.
În iunie 2012, Canterbury Park și Comunitatea Sioux Shakopee Mdewakanton, proprietari și operatori ai cazinoului Mystic Lake , a anunțat un acord cooperativ de 10 ani de marketing și îmbunătățire a pungii, care va adăuga 75 de milioane de dolari portmoneilor călăreților pe parcursul vieții acordului.
Canterbury Park nu numai că găzduiește curse de cai pur și rase, datorită marketingului creativ , găzduiesc curse de câini Corgi, curse de câini Wiener și alergarea anuală a buldogilor.