Rețetă copiat pentru pansament pentru ranch Cafe Rio – ÎNCĂMÂNTAM aceste lucruri! Este făcut cu coriandru, mayo, condimente de fermă, smântână, & jalapenos!
Pot sau nu să fiu obsedat de Cafe Rio. Pentru o vreme, nu am avut locații lângă noi, așa că a trebuit să-mi fac acasă propriile rețete în stil Cafe Rio. Ne plac puiul tăiat, orezul de lămâie și, mai ales, pansamentul lor de fermă! >
Avem o rețetă preferată pentru dressingul de casă, dar când vine vorba de mâncăruri mexicane, dressing-ul Cafe Rio este SINGURA cale de urmat! Am fost într-o CĂUTARE pentru a găsi dressingul perfect pentru Cafe Rio și sunt bucuros să vă spun că misiunea a trecut peste prietenii mei!
Am făcut câteva modificări la o rețetă pe care am găsit-o într-o carte de bucate a bisericii și VOILA – Rețeta perfectă pentru prepararea ranchului Cafe Rio Cilantro.
Acest pansament este DELISH !! Veți dori aceste lucruri cu toate! De exemplu, pentru adevărați – îl avem pe tacos, chipsuri, quesadillas, salată – așa-i așa! MĂ bucur că am găsit în sfârșit rețeta care seamănă cel mai mult cu Cafe Rio (în umila noastră părere) !! 😉
5 minute + un blender
Tot ce aveți nevoie pentru a face acest dressing gustos este de 5 minute de timp și un blender bun (sau robot de bucătărie). Aruncați toate ingredientele (minus lapte) în blender, amestecați și apoi adăugați lapte până când este o consistență care vă place. Îl prefer chiar în mijlocul grosului și al subțirii, așa că adaug aproximativ & frac13; cup.
O mulțime de rețete de copiat pe care le-am văzut includ tomatillo, dar am decis să nu. Dacă vă place să adăugați aroma de tomatillo, nu ezitați să utilizați 1-2. Câteva alte suplimente / subs ar putea să vă placă:
- suc de lime (de la 1 lime)
- ¼ linguriță de chili praf sau chimen (pentru mai mult gust Tex-Mex)
- Schimbați maioneza sau smântâna pentru iaurt grecesc simplu, dacă doriți ceva mai ușor.
chiar mai bine cu timpul
Personal prefer să fac acest pansament o zi sau două înainte de momentul în care vreau să-l folosesc, pentru că atunci are timp să stea la frigider și să lase aromele să se combine.
Cât durează? Dacă pansamentul este depozitat corespunzător, acesta trebuie să dureze 1-2 săptămâni la frigider. Pentru a-l depozita, puneți-l într-un recipient etanș, într-un borcan de sticlă cu capac sau chiar refolosiți o sticlă de dressing goală.
Puteți congela acest lucru? Nu sunt sigur cât de bine ar îngheța acest lucru doar pentru că știu că produsele lactate nu se dezgheță întotdeauna bine după ce au fost congelate. S-ar putea să merite o încercare, deoarece unii oameni au reușit să înghețe fermele îmbrăcate în tăvi de cuburi de gheață sau în cutii de briose.
Pentru a-l îngheța, turnați-l în tava cu cuburi de gheață sau în formele de briose și congelați. Când este înghețat, scoateți-le și puneți-le într-o pungă ziploc sigură pentru congelator și păstrați-le în congelator timp de până la 3 luni. Când sunteți gata să îl serviți, scoateți cantitatea dorită și lăsați-o să se dezghețe într-un castron de pe tejghea. Este posibil să trebuiască să-l amestecați înainte de a mânca. Spuneți-mi cum merge!
pentru idei despre ce să folosiți acest dressing, încercați:
- Burritos înăbușiți cu ardei iute verde
- Enchiladas de vită
- Tortilla de casă
- Salată de porc dulce
Cafe Rio Rețetă dressing
Ingrediente
- 1 pachet amestec de ranch (sau 3 linguri)
- 1 cană maioneză
- 1 ceașcă smântână
- 1 buchet de coriandru
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1-3 lingurițe jalepenos cuburi
- 1/3 până la 1/2 căni de lapte
Instrucțiuni
-
Amestecați toate ingredientele în blender. Adăugați lapte până când este consistența dorită (am făcut aproximativ ⅓ ceașcă).
Efectuați această rețetă? Etichetați-ne!
Distribuiți-o cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Fixează-l acum!
Pin It NowPin It Now