Îmi place pâinea cu brânză braziliană (Pão de Queijo)
Când lucram în LA, în fiecare săptămână și eu și colegii mei du-te la The Farmers Market de la Grove pentru grătarul brazilian.
Pampas Grill – taraba de vânzare a grătarului – este probabil unul dintre cele mai populare restaurante de pe piața fermierilor.
Există întotdeauna un șir lung de clienți care se aliniază pentru grătarul brazilian fierbinte, suculent și delicios, și uimitoarea pâine cu brânză braziliană sau „Pão de Queijo” – inclusiv Genul de la Hollywood.
Odată, vedeta de la Hollywood, David Arquette și anturajul său, erau în spatele meu.
În timp ce cărnile servite la Pampas Grill sunt uimitor de bune, eu și alții am mers acolo mai ales pentru acest Pão de Queijo sau pâine cu brânză braziliană.
Dacă nu ați avut pâine cu brânză braziliană, pierdeți.
Alte rețete care v-ar putea plăcea
- Puffs cu brânză braziliană
- Gougeres cu parmezan de bacon (puffs cu brânză)
- Biscuiți de pâine cu brânză
Ce sunt rulourile de brânză braziliană (Pão de Queijo)?
Pão de Queijo sunt mini pufuri brânze în formă de bilă, moi dar mestecat, pufos și captivant. Rețeta necesită următoarele ingrediente:
- Făină de tapioca sau amidon de tapioca
- Ouă
- Lapte
- Brânză
- Sare
era însărcinată atunci și a urmat o dietă foarte strictă care m-a împiedicat să mănânc brânză.
Oricum, timpul zboară și acum, când Baby G este aici, sunt un fel de brânză în zilele noastre.
În sfârșit, am făcut pâinea cu brânză braziliană.
Le-am terminat pe toate în practic 15 minute și am făcut imediat un al doilea lot.
Îmi plac aceste chifle braziliene moi, pufoase, chewy și brânză.
Sunt absolut încântătoare și durează mai puțin de 30 de minute de la pregătire până la ieșirea din cuptor.
Această rețetă braziliană de pâine cu brânză (Pão de Queijo) este un păstrător și sunt sigur că aceasta va fi una dintre rețetele mele preferate de coacere.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 80 de calorii pe pâine.
Ce feluri de mâncare să serviți cu această rețetă?
Pão de Queijo este cel mai bine servit cu un fel principal de mâncare, cum ar fi friptura . Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.
5 secrete până la 20 de dine minime
Obțineți trucuri rapide & mese ușoare!
Ingrediente
- 1 ou, temperatura camerei
- 1/3 cană ulei de măsline
- 2/3 cană lapte
- 1 1/2 cană făină de tapioca sau amidon de tapioca, (170 grame)
- 1 / 4 cani brânză cheddar, (50 grame)
- 1/4 cană brânză mozzarella, (50 grame)
- 1 linguriță sare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Ungeți cu generozitate o mini formă de brioșă. Puneți toate ingredientele într-un blender și pulsați până la omogenizare. Folosiți o spatulă pentru a răzuia părțile laterale ale blenderului, astfel încât totul să se amestece bine, astfel încât să se obțină aproximativ 2 căni de aluat.
- Transferați aluatul în mini cutii de briose. Umpleți aproximativ 3/4. Coaceți-l la cuptor timp de 20 de minute, până când totul este pufos și ușor rumenit. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un raft pentru câteva minute. Mănâncă în timp ce este cald sau economisește pentru a reîncălzi mai târziu.
Note
Puteți cumpăra făină de tapioca sau amidon de tapioca la magazinele alimentare asiatice, cum ar fi 99 Ranch Market. De asemenea, este disponibil la Whole Foods sau online, conform Simply Recipes.
Informații nutriționale
20
Mărimea porției
20 pâine
Cantitate pe porție Calorii 80 Total grăsimi 5g Grăsimi saturate 1g Grăsimi nesaturate 0gColesterol 12mg Sodiu 140mgCarbohidrați 8gZahăr 1gProteine 1g
- Distribuiți
- Tweet
- Pin1. 8K