Imagine: Thinkstock
Cercetări pe care le urmărim
Vrei pentru a reduce nivelul colesterolului? Încercați un bol cu fulgi de ovăz la micul dejun. Noi cercetări adaugă dovezilor anterioare că, printre cerealele integrale, ovăzul este cea mai eficientă alegere atunci când vine vorba de scăderea colesterolului.
Constatările au fost culese din 24 de studii care au analizat lipidele din sânge (colesterol și trigliceride) la persoanele care consumau diete cu alimente din cereale integrale versus diete de control fără cereale integrale. Comparativ cu dietele de control, dietele din cereale integrale au redus nivelul colesterolului total cu o medie Dietele cu ovăz s-au dovedit a fi ușor superioare, scăzând nivelul colesterolului cu 6,5 puncte, în medie. Un bonus suplimentar: dietele cu cereale integrale nu par să scadă colesterolul HDL benefic erol. Raportul a apărut în septembrie 2015 în American Journal of Clinical Nutrition.
Pentru a mânca mai mult ovăz integral, încercați versiunea tăiată din oțel (numită și ovăz irlandez), care este ovăz tăiat în bucăți mici. Sau optați pentru cel mai popular ovăz laminat sau de modă veche, care este aburit și rulat în fulgi subțiri. Dacă nu vă interesează cerealele fierbinți, luați în considerare o cereală rece făcută din tărâțe de ovăz. De asemenea, puteți măcina ovăzul rulat într-un blender și adăugați-l la produse de patiserie, supe și caserole.
Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări a tuturor articolelor. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui să fie folosit ca înlocuiți recomandările medicului direct de la medicul dumneavoastră sau de la alt medic calificat.