Unele lucruri sunt înrădăcinate în capul tău încă din copilărie: cerul este albastru, iarba este verde, laptele te va face să crești mare și puternic. Alții, cum ar fi de ce cerul este albastru, cad într-o zonă gri. Credem că știm răspunsul, dar l-am putea explica unui copil de cinci ani? Probabil ca nu. Acesta este cazul cu această întrebare aparent simplă: Ouăle sunt lactate? Dacă întrebarea îți dă pauză, „nu ești singur. Să o descompunem.
Ce este Dairy?
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, produsele lactate se referă la„ toate produsele lactate fluide și alimentele fabricate din lapte. ” Aceasta include lapte, iaurt, brânză, înghețată și unt. Ouăle nu sunt incluse. Aparțin categoriei cărnii, păsărilor, peștelui și ouălor și sunt considerate produse de origine animală.
Iată un alt mod de a ne gândi la asta – laptele și brânza consumate de americani provin de la vaci, oi și capre, care sunt toate mamifere și au glande mamare. Pe de altă parte, ouăle provin din pui, care sunt clasificați ca păsări.
De ce am crezut că ouăle erau lactate?
L-am dat vina pe băcănie Ouăle, laptele și brânza sunt, în general, vândute foarte aproape unul de celălalt, ceea ce ar putea să vă împiedice. De asemenea, piramida alimentară cu care am crescut are lapte, iaurt și brânză la același nivel cu carnea, păsările, peștele. , și ouă. Sunt în secțiuni diferite, ca să fie clar, dar totuși … triunghiul este cam neclar. Mai ales că acum este o farfurie.
De asemenea, unele persoane care evită lactatele sunt vegane, ceea ce înseamnă că se abțin și de la consumul de ouă. În zilele noastre, însă, există o mulțime de oameni care renunță la lactate. Dacă „nu sunt vegani, există” o șansă solidă să mănânce în continuare ouă.
Concluzia: nu, ouăle nu sunt lactate. Toți voi, intoleranții la lactoză, vă puteți bucura.
Urmăriți Delish pe Instagram.