Faceți acest delicios orez prăjit în stil restaurant Hibachi sau orez prăjit japonez pentru o masă rapidă de inspirație asiatică. Serviți-l cu pui Hibachi și sos Yum Yum și transportați-vă la un restaurant japonez.
Dacă sunteți un fan al orezului prăjit la fel ca mine, iată câteva rețete pe care le puteți face pentru mesele rapide din timpul săptămânii – Orez prăjit cu ananas thailandez, orez prăjit thailandez, orez prăjit cu ou chinezesc, orez prăjit cu pui, orez prăjit cu bacon și orez prăjit din legume.
Salt la:
- Despre Această rețetă
- Ingrediente
- Rețetă pas cu pas
- Întrebări frecvente
- Sugestii de servire
- Card de rețetă
Despre această rețetă
Orezul prăjit Hibachi, cunoscut și sub denumirea de Orez prăjit japonez, este un prăjit de orez în care orezul este gătit într-un wok sau într-o tigaie mare cu unt, soia Sos și mai multe ingrediente. Este la fel ca orezul prăjit normal, doar cu aroma sărată din mult unt.
Cuvântul japonez Hibachi înseamnă „castron de foc”. În mod tradițional, acest stil de gătit se referă la un castron din ceramică deschisă, care conține cărbune ars, care este folosit pentru încălzire. În timp ce îl pregătim acasă , tot ce aveți nevoie este un wok cu fund plat.
Această rețetă de orez prăjit folosește un singur sos, care este sos de soia care adaugă un gust blând orezului cu un gust proeminent din unt.
Aceasta este, de asemenea, o rețetă excelentă pentru a consuma restul de orez. De fapt, acest fel de mâncare se dovedește mai bun atunci când este făcut cu orez vechi de o zi. Așadar, ori de câte ori am mai rămas orez, băt rapid acest orez prăjit în stil Hibachi .
Unii oameni o prepară fără a adăuga legume, dar îmi place să adaug câteva pentru a o face să fie plină și sănătoasă.
Încercați această rețetă de orez prăjit! Are gust la fel ca și prăjitul. Orez în restaurantele Hibachi.
Acest orez prăjit în stil Hibachi este,
- Super ușor
- Cel mai bun de utilizat orez rămas
- Rapid
- Delicios
- Apt pentru m în timpul săptămânii eals
- Perfect pentru Lunch Box
Ingrediente
Orez – Folosiți restul de orez fiert pentru a face această rețetă. Dacă nu aveți resturi de orez și doriți să-l faceți cu orez proaspăt, gătiți-l și răciți-l complet înainte de al folosi.
Puteți păstra orezul gătit întotdeauna la frigider pentru o perioadă de timp, înainte de a pregăti reteta de Orez prajit.
Legume – Am folosit ceapa, mazăre, morcovi, dar puteți adăuga și alte legume la alegere.
Usturoi – Adăugați usturoi tocat mărunt în orezul prăjit. Dacă vă place aroma de usturoi, atunci nu ezitați să adăugați mai multe.
Ou – oul este ingredientul principal în această rețetă de orez prăjit. Oul este amestecat cu legumele înainte de a adăuga orez la aceeași.
Unt – Această rețetă de orez prăjit obține cea mai mare parte din aroma sa din unt și, prin urmare, se adaugă mult unt la această rețetă. Untul îi conferă o aromă savuroasă plăcută, care îl face irezistibil.
Sos de soia & Ulei de susan prăjit – Singurul sos utilizat în această rețetă este sosul de soia. Împreună cu gustul, adaugă și o culoare maro drăguță în rețetă. Uleiul de susan prăjit adaugă, de asemenea, o aromă plăcută, deci nu ratați acest lucru.
Sare & Piper – Pentru a adăuga puțin mai multă căldură, adăugați un pic de piper împreună cu sare și dați orezului un amestec.
Pas Rețetă pas cu pas
Adăugați unt într-un wok.
Adăugați ceapă și usturoi și prăjiți un minut.
Acum adăugați mazăre și morcovi și sotati un minut.
Împingeți legumele pe lateral.
Adăugați ouă batute în wok și amestecați-le.
Amestecă ouăle amestecate cu legumele.
Adăugați orez fiert, sare, piper alb praf, sos de soia și pâine prăjită același ulei și aruncați bine.
Serviți fierbinte cu sos yum yum.
Frecvent Întrebări adresate
Puteți folosi orezul pentru a face această rețetă, fie că este vorba de orez alb sau orez brun. Pentru o opțiune mai sănătoasă, puteți face chiar și acest lucru cu orez de conopidă.
Puteți face și acest orez prăjit folosind orez de iasomie. Acesta adaugă o aromă plăcută aceluiași.
Folosiți orez gătit vechi de o zi pentru a face acest orez prăjit japonez pentru cel mai bun rezultat.
Puteți utiliza un wok plat mare sau o tigaie mare pentru a face acest orez prăjit. Utilizați o dimensiune mai mare, astfel încât să puteți amesteca orezul în mod corespunzător cu legume, sos și unt.
Puteți folosi și o tigaie obișnuită. Dar rezultatele vor diferi puțin.
Puteți adăuga niște cuburi de pui la grătar. Dacă ai restul de pui Hibachi, îl poți tăia cu zaruri și îl poți adăuga și tu. Se pot adăuga și creveți și carne de vită.
Sugestii de servire
Serviți orezul prăjit japonez singur cu sos Yum Yum pentru o masă în timpul săptămânii.
Puteți servi, de asemenea, această rețetă de orez prăjit cu câteva curry japoneze pe lateral. De asemenea, are un gust grozav cu puiul Hibachi.
Card rețetă
Rețetă de orez prăjit Hibachi
Tipărește pinul
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 4 linguri Unt
- ½ cană Ceapă (tăiată în cuburi de 1 inch)
- ▢ 2 lingurițe de usturoi (tocat)
- ▢ ¼ cupă Mazăre
- ▢ ¼ cupă Morcovi (în cuburi)
- ▢ 2 Ouă
- ▢ 4 căni Orez gătit
- ▢ Sare (după gust)
- ▢ ½ linguriță Ardei alb
- ▢ 1 lingură sos de soia
- ▢ 1 lingură Ulei de susan prăjit
Instrucțiuni
-
Adăugați unt într-un wok.
-
Adăugați ceapă și usturoi și prăjiți un minut.
-
Acum adăugați mazăre și morcovi și sotati pentru un minut.
-
Împingeți legumele pe lateral.
-
Adăugați ouă batute în wok și amestecați-le.
-
Amestecă ouăle amestecate cu legumele.
-
Adăugați orez gătit, sare, pudră de piper alb, sos de soia și ulei de susan prăjit și aruncați bine.
-
Se servește fierbinte cu sos yum yum.