Teoria este că dacă atât mierea, cât și scorțișoara pot ajuta singuri, combinarea celor două trebuie să aibă un efect și mai puternic.
Studiile au arătat că beneficiile pentru sănătate ale miere și scorțișoară sunt similare. De exemplu, ambele sunt benefice în următoarele domenii:
Poate reduce riscul de boli de inimă
Un amestec de miere și scorțișoară are potențialul de a reduce riscul de boli de inimă, deoarece poate ajuta la reducerea mai multor factori de risc.
Acestea includ niveluri ridicate de colesterol LDL (rău) și trigliceride.
Tensiunea arterială ridicată și nivelurile scăzute de colesterol HDL (bun) sunt suplimentare factori care vă pot crește riscul de boală.
Interesant, mierea și scorțișoara pot afecta în mod pozitiv toate acestea.
Studiile au arătat că consumul de miere scade colesterolul LDL (rău) cu 6 –11% și scade nivelul trigliceridelor cu până la 11%. Mierea poate crește, de asemenea, colesterolul HDL (bun) cu aproximativ 3% (13, 14, 15, 16, 17).
O meta-analiză a constatat că o doză zilnică de scorțișoară a scăzut colesterolul total cu o medie de 16 mg / dL, colesterol LDL (rău) cu 9 mg / dl și trigliceride cu 30 mg / dL. A existat, de asemenea, o ușoară creștere a nivelului de colesterol HDL (bun) (18).
Deși nu au fost studiate împreună, scorțișoara și mierea au dus individual la scăderea modestă a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, această cercetare a fost efectuată la animale (2, 19, 20, 21).
În plus, ambele alimente sunt bogate în antioxidanți, care au multiple beneficii pentru inimă. Antioxidanții polifenolului îmbunătățesc fluxul de sânge către inimă și previn formarea cheagurilor de sânge, scăzând riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral (19).
Mierea și scorțișoara ar putea ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de inimă, deoarece ambele reduc inflamația. Inflamația cronică este un factor major în dezvoltarea bolilor de inimă (2, 22).
Poate ajuta la vindecarea rănilor
Atât mierea, cât și scorțișoara au proprietăți curative bine documentate care ar putea ajuta la tratarea infecții ale pielii atunci când amestecul este aplicat local.
Mierea și scorțișoara au fiecare capacitatea de a combate bacteriile și de a reduce inflamația, care sunt două proprietăți care sunt foarte importante atunci când vine vorba de vindecarea pielii (23, 24) .
Când este aplicată pe piele, mierea a fost folosită cu succes pentru tratarea arsurilor. Poate trata, de asemenea, ulcerele piciorului legate de diabet, o complicație foarte gravă a afecțiunii (12, 25).
Scorțișoara poate oferi unele beneficii suplimentare pentru vindecarea rănilor, datorită proprietăților sale antibacteriene puternice.
Ulcerele piciorului legate de diabet au un risc ridicat de infectare cu bacterii rezistente la antibiotice. Un studiu cu eprubete a constatat că uleiul de scorțișoară ajută la protejarea împotriva bacteriilor rezistente la antibiotice (26, 27).
Cu toate acestea, acest studiu a folosit ulei de scorțișoară, care este mult mai concentrat decât scorțișoara sub formă de pudră la care puteți găsi magazinul alimentar. Nu există dovezi că scorțișoara sub formă de pudră ar avea același efect.
Poate ajuta la gestionarea diabetului
Este bine documentat că consumul de scorțișoară în mod regulat este bun pentru cei cu diabet. De asemenea, poate ajuta la prevenirea diabetului zaharat (28, 29, 30).
Numeroase studii au arătat că scorțișoara scade nivelul glicemiei la jeun la persoanele cu această afecțiune (28, 29, 31, 32, 33, 34) .
Una dintre modalitățile prin care scorțișoara scade glicemia este prin creșterea sensibilității la insulină. Scorțișoară face celulele mai sensibile la hormonul insulină și ajută zahărul să se deplaseze din sânge în celule (30).
Mierea are, de asemenea, unele beneficii potențiale pentru cei cu diabet. Studiile au arătat că mierea afectează nivelul zahărului din sânge mai puțin semnificativ decât zahărul (35).
În plus, mierea poate reduce colesterolul LDL (rău) și trigliceridele la persoanele cu diabet, în timp ce crește nivelul colesterolului HDL (bun) ( 13, 15).
Mierea și scorțișoara pot fi relativ mai sănătoase decât zahărul de masă pentru îndulcirea ceaiului. Cu toate acestea, mierea are încă un conținut ridicat de carbohidrați, astfel încât persoanele cu diabet zaharat ar trebui să o folosească cu moderare.
Ambalat cu antioxidanți
Atât mierea, cât și scorțișoara sunt surse excelente de antioxidanți, care au multiple beneficii pentru sănătatea dumneavoastră (36, 37, 38).
Antioxidanții sunt substanțe care vă protejează de molecule instabile numite radicali liberi, care vă pot deteriora celulele.
Mierea este bogată în antioxidanți fenolici , care au fost asociate cu un risc scăzut de boli de inimă (39). Comparativ cu alte condimente, scorțișoara se situează pe primul loc în ceea ce privește conținutul de antioxidanți (1, 40, 41).
Consumul de miere și scorțișoară împreună vă poate oferi o doză puternică de antioxidanți.
REZUMAT
Combinația de miere și scorțișoară poate oferi unele beneficii, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii, tratarea rănilor și contribuirea la gestionarea diabetului.