Această cină cu chiftelute și ciuperci este o masă rapidă și delicioasă pe care toată familia o va iubi. Chiftelele consistente și sosul bogat sunt perfecte cu piure de cartofi! Gata în mai puțin de 1 oră.
Singura masă pe care știu că o vor mânca mereu copiii mei este chiftelele. Chifteluțe cu spaghete, & chifteluțe dulci, chiftele stroganoff și chiftele și sos. Și îmi place asta pentru că chiftelele sunt și una dintre preferatele mele. Ceea ce îmi place și la ei este cât de ușor de realizat.
Această cină cu chiftelute și ciuperci este rapidă și simplă, și poate fi pe masă în mai puțin de 1 oră. Deci, nu numai că sunt rapide, dar și toate ingredientele care le fac sunt simple. De fapt, probabil că le aveți deja pe toate.
Pentru această rețetă fac o chiftelă simplă de carne de vită măcinată și creez o sos fabricat din consum. Încerc mereu să am un consum la îndemână pentru că îl folosesc în atâtea rețete, dar este cel mai bun atunci când este folosit pentru a face sos. Puteți folosi bulion de vită, dar consider că aroma nu este la fel de bogată sau de profundă ca consumul. Folosesc 2 cutii de consum pentru această rețetă, pentru că ne plac încărcăturile de sos … totul trebuie să fie udat în sos. Da.
Atât de bine peste piureul cremos de cartofi. Da.
O cină perfectă în timpul săptămânii … Sper că vă va plăcea!
Chifteluțe și ciuperci
Imprimare Pin SalvareSalvat!
Ingrediente
Chifteluțe:
- 2 lb carne de vită macinată
- 1 ceapă mică tocată
- 1 ou
- sare și piper
Gravy:
- 2 cutii de 10,5 oz consomme
- 2 linguri unt
- 4 linguri făină
- 2/3 cană cremă
- ardei măcinat proaspăt
Piure de cartofi:
- 5 – 6 cartofi mari curățați și tăiați în cuburi de 1 inch
- 1/4 cană de unt
- 1 / 4 – 1/2 ceașcă de zară
- sare
- ardei măcinat proaspăt
Instrucțiuni
Realizarea chiftelelor:
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
Combinați carnea de vită măcinată, ceapa tocată, oul și sarea & piper.
-
Formați în chiftele, aproximativ 1 1/2 inch rotund.
-
Așezați chiftelele pe o foaie de biscuiți și coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când centrele nu sunt roz.
Prepararea sosului:
-
În timp ce chiftelele se coc, tu poate porni sosul.
-
Într-o tigaie adăugați consumul și fierbeți la foc mic până la mediu .
-
Se amestecă untul până se topește.
-
Bateți făina și continuați să bateți până când făina se amestecă complet și amestecul se clocotește.
-
Odată ce amestecul s-a îngroșat, bateți smântâna și fierbeți-le la foc mic până se îngroașă din nou.
Realizarea piureului de cartofi:
-
În timp ce chiftelele se gătesc, iar sosul fierbe, puteți începe cartofii.
-
Fierbeți p roșii până când sunt moi.
-
Scurgeți complet.
-
Adăugați untul și smântâna și amestecați până se omogenizează. Notă: încep cu 1/4 cană de cremă și adaug mai multe dacă este necesar.
-
Sezon cu sare & piper.
Punând totul împreună:
-
Când chiftelele sunt fierte, adăugați-le în sos și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
-
Se servește peste piure de cartofi.
Mai multe rețete de chiftelă:
- Chifteluțe de carne de vită Stroganoff
- Dulce & Chifteluțe acre
- Dulce & Chifteluțe acre cu ananas
O zi delicioasă!
