- Distribuiți
Ofertele de pui prăjite cu adevărat crocante sunt un element esențial pentru cină pe care toată familia o va iubi. Obțineți toate sfaturile mele pentru a face acea crustă crocantă pe care o doriți, condimentând ca un profesionist (și comenzi rapide dacă nu știți cum) și prăjiți-le ca „tigaie din fontă” este numele dvs. de mijloc.
Nu am de gând să mint sau să învelesc zahăr. Dacă nu ați prăjit nimic vreodată, probabil că veți deranja acest lucru.
Pentru că există un fel de regulă care spune că, dacă nu primiți prima tigaie din fontă până la vârsta de 5 ani, nu îl veți putea pirata ca adult. Nu, prăjirea necesită practică. O mulțime.
Uneori veți arde lucrurile, alteori le veți găti prea jos și toată coacerea va fi uneori va fi auriu la exterior și crud la mijloc.
Pur și simplu nu puteți renunța. Dacă aveți nevoie, folosiți o tigaie electrică unde puteți seta căldura sau o friteuză. pentru siguranță. Vă rog să nu vă ardeți casa.
Nu vă îndepărtați de ea. Nu faceți rufe. Nu luați un pui de somn. (Știu un prieten care a s!)
Ofertele mele de pui prăjite crocante nu conțin nicio lapte, dar dacă doriți să le udați în unele înainte de a le arunca în prima rundă de făină, puteți face asta. Pur și simplu nu am făcut-o aici, pentru că obțin cea mai bună crustă cu ou și făină.
Indiferent de ce – odată ce ai obținut acest lucru, poți prăji orice.
Poți face din familia ta cei mai nesănătoși din bloc. Adică – gândește-te la asta: gogoși, murături, Twinkies, prăjituri de pâlnie. Oh omule. Prăjituri de pâlnie. Caut doar interesele dvs. aici.
Sunt facilitatorul dvs.
Sfaturi pentru cele mai bune oferte de pui prăjite și crocante
-Asigurați-vă că făina este bine condimentată. Dacă nu aveți încredere în acea zonă, v-am dat măsurători pentru sare și piper în rețetă.
-Utilizați o tigaie bună care controlează bine căldura. Bineînțeles că voi recomanda fonta.
-Apăsați cu fermitate pâinea de pe ofertele de pui, apoi lăsați-le să stea câteva minute înainte de a le prăji. Acest lucru face ca pâinea să fie moale și să se prăbușească și mai bine.
Urmăriți-mă cum fac rețeta completă pe YouTube
Adăugați o tigaie de pâine de porumb și veți fi gata! Puteți afla cum să faceți pâine de porumb aici, dacă nu știți cum.
Licitații de pui prăjit crocant
Tipărește Pin Salvează Rețeta Salvată!
Ingrediente
- 1-2 lire chiftele de pui sau 2 piepturi de pui mari, dezosate, fără piele, tăiate în benzi groase de 1 inch
- 1 1/2 căni de făină pentru toate scopurile
- 3/4 linguriță sare
- 1/2 ceaiuri ardei iute negru
- 1 ou bătut cu 2 linguri de apă
- ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
-
Completați o distribuție de 9 inci fier sau tigaie standard cu aproximativ 2 inci de ulei. Începeți să-l încălziți la foc mediu-mare în timp ce puiți puiul. (Fii cu ochii pe ea!)
-
Într-un castron mare, amestecă făina, sarea și piperul.
-
Într-un alt castron mare, bateți oul și apa
-
Scurgeți puiul în făină, acoperindu-l bine. Scoateți făina în exces și înmuiați-l în ou, cu spatele în făină.
-
Puneți puiul în lateral pentru a se odihni aproximativ 5 minute. (Acest lucru ajută stratul de acoperire să se lipească mai bine)
-
Verificați temperatura uleiului cu un termometru de bomboane dacă este necesar (ar trebui să aveți aproximativ 365-375 de grade ) sau introduceți puțină făină – dacă pâlpâie imediat, puteți adăuga o bucată de pui.
-
Dacă puiul pâlpâie , adăugați aproximativ 5 bucăți la un moment dat și gătiți până se rumenesc pe acea parte – aproximativ 8-10 minute sau cam așa ceva.
-
Întoarceți și repetați până când se rumenesc.
-
Gătiți restul de pui în loturi.
-
Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și presărați-o cu puțin mai multă sare dacă este necesar.