Aceste Instant Pot Cost sunt atât de delicate, aromate și delicioase, este foarte greu de crezut gătesc în doar aproximativ 30 de minute! O altă rețetă grozavă și ușoară făcută cu oala sub presiune.
Nervuri instantanee de oală
Gătit gata, bbq ribs acasă este una dintre acele mese care mă vor face mereu să mă simt ca o stea rock pentru cât de uimitoare se dovedesc și cât de puțină muncă a fost necesară din partea mea.
rețeta de coaste este de obicei aceste coaste cu aragaz lent, dar oala instant face, de asemenea, coaste fantastice și este perfectă pentru cei dintre noi care nu planifică întotdeauna cina suficient de devreme pentru a scoate aragazul lent dimineața.
Calitatea mea preferată despre oala instantanee (și zona în care oala instantanee strălucește cu adevărat) este modul în care poate lua bucăți grele de carne și le poate găti într-un timp atât de scurt. Aceste coaste de oală instant sunt exemplele perfecte ale rețetei tipice care gătește MARE în oala sub presiune sau oală instant.
Cum se fac coaste de oală instant:
- Condimentați coaste peste tot cu o frecare uscată de condimente.
- Adăugați lichid în partea inferioară a vasului instant.
- Buclați coastele din jurul vasului instant, cu partea cărnii îndreptată spre exterior. Dacă coastele tale sunt deja tăiate în secțiuni, atunci ridică-le în același mod, alinindu-le în jurul vasului.
- Gătește-le la presiune ridicată. Timpii de gătit vor varia ușor în funcție de tipul coastelor pe care le utilizați, de înălțimea dvs. și dacă doriți ca acestea să fie sensibile la mușcătură sau să cadă de la os.
Când coasta se termină de gătit, le puteți tăia în sosul de bbq preferat cumpărat din magazin sau de casă.
De asemenea, îmi place să lipiți-le sub grătar doar câteva minute, pentru a lăsa sosul de grătar să se caramelizeze și să se încarce puțin. YUM!
Sfaturi pentru coaste instantanee perfecte:
Ce tip de coaste să utilizați:
Prefer coastele din spate ale bebelușului, dar puteți folosi și coastele de rezervă. Nu este important ca timpul de gătit să varieze, în funcție de altitudinea dvs. și de ce tip de coaste alegeți.
Cât timp să gătiți coaste în oala instant sau în oala sub presiune:
- Coaste din spate pentru bebeluși: 25-30 minute
- Coaste de rezervă: 30-35 minute
- Pentru altitudini mici, utilizați numărul mai mic, iar pentru altitudini mari gătiți-le puțin mai mult.
- De asemenea, cu cât le gătiți mai mult, cu atât vor fi mai „fragede căderea osului. Dacă doriți să fie fragede, fără a cădea de pe os, folosiți un timp de gătit puțin mai mic.
Ce dimensiune oală instantanee pentru coaste instantanee de oală?
Orice oală instant de 6 litri sau mai mare va funcționa!
Îndepărtarea membranei din coaste:
În funcție de locul în care vă cumpărați coastele, este posibil să aibă în continuare țesutul conjunctiv alb, strălucitor pe partea din spate (partea osoasă) a coastelor. Eu cumpăr al meu de la Costco și au deja membranele îndepărtate. Verificați pentru a vă asigura că membrana de pe coaste a fost îndepărtată și dacă nu Nu, urmați acești pași pentru a-l elimina:
- Întoarceți coastele astfel încât partea superioară (partea cărnoasă) să fie cu fața în jos.
- Glisați degetele sau un cuțit de unt sub membrană și rupeți-l.
- Nu aveți nevoie de abilități speciale aici, pur și simplu folosiți degetele pentru a-l smulge în sus și în josul coastelor.
Luați în considerare servirea cu un preparat lateral. Iată câteva dintre preferatele mele:
- Piure de cartofi
- Cartofi coapte de două ori
- Salată verde
- Legume prăjite
URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
Coaste instantanee pentru oală
Tipărește pinul Adaugă în planul de masă Mergi la Planul de masă
Video
Ingrediente
- ▢ 1-2 rafturi de coaste de porc (* vezi nota de mai jos)
- ▢ 1 linguriță sare
- ▢ 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- ▢ 1 linguriță pudră de usturoi
- ▢ 1 linguriță pudră de ceapă
- ▢ 1 linguriță zahăr brun deschis
- ▢ 1 cană apă
- ▢ 1/2 cană suc de mere sau 1/4 cană oțet de mere
- ▢ 1 linguriță fum lichid, opțional *
- ▢ 1 cană sos de grătar, de casă sau cumpărat din magazin (* vezi nota)
▢ 1 linguriță pudră de chili
Instrucțiuni
-
Scoateți membranele din spatele coastelor, dacă este necesar.
-
Frece condimente peste ambele părți ale coastelor.
-
Așezați rack-ul în partea de jos a vasului instant.
-
Adăugați apă, suc de mere (sau oțet de mere) și fum lichid ( opțional, dar recomandat pentru acea aromă grozavă de fum).
-
Așezați coastele în poziție verticală, cu partea cărnii orientată spre afară. Dacă utilizați un raft mare de coaste, apoi înconjurați-le în jurul vasului.
-
Asigurați capacul și închideți orificiul de ventilație.
-
Apăsați „manual” sau „gătit sub presiune” și gătiți pe presiune ridicată timp de 25 de minute.
-
Când cronometrul emite un bip, permiteți presiunea să se elibereze în mod natural pentru 15 min, apoi rotiți supapa spre eliberare rapidă.
-
Îndepărtați cu grijă coastele la o dimensiune mare, foaie de copt căptușită cu folie și tăiați-le în sos de grătar.
-
Opțional: fierbeți-le în cuptorul timp de 2-3 minute pentru a carameliza sosul pentru grătar.
Note
* Fumul lichid poate fi găsit lângă sosurile pentru grătar la magazinul dvs. alimentar local. Va adăuga o aromă uimitoare de fum la coaste.
* Pentru sosul BBQ prefer originalul Sweet Baby Ray sau acest sos de grătar de casă.
Nutriție
Vedeți povestea mea web!