Îți plac piersicile? Dar înghețata? Dacă vă plac ambele arome de vară, vă va plăcea absolut această înghețată de piersică de casă ușor de făcut!
Înghețată de piersici de casă
{Linkurile de recomandare sunt folosite în această postare.}
Piersicile în magazinul nostru alimentar arătam și miroseam atât de bine în ultima vreme, încât pur și simplu nu am reușit să le las! A fost atât de fierbinte aici în ultimele câteva săptămâni, încât am avut nevoie de o răceală plăcută. Așa că am folosit acele piersici frumoase pentru a face această delicioasă înghețată de piersică de casă!
Am făcut această înghețată de piersici cu piersici proaspete și cu felii de piersică congelate. Atâta timp cât piersicile proaspete sunt drăguțe și coapte, această înghețată este la fel de delicioasă, indiferent dacă folosiți piersici proaspete sau congelate. (Și piersicile înghețate feliate sunt de fapt puțin mai ușoare!)
Dacă folosiți piersici proaspete, îndepărtați gropile, le curățați și tăiați-le în sferturi. Dacă folosiți piersici congelate, lăsați 2 căni de felii înghețate să se dezghețe pe tejghel timp de aproximativ o oră sau în frigider peste noapte. Vrei ca feliile înghețate să fie încă puțin înghețate (sunt mai ușor de lucrat cu ele). Apoi aruncați feliile de piersici (proaspete sau congelate) într-un robot de bucătărie și pulsați până când obțineți fructele la dimensiunea dorită. Ne place un amestec de piese mai mici și piese mai mari.
Această rețetă folosește lapte integral și frișcă grea. Cu cât este mai grasă în lapte, cu atât înghețata va fi mai cremoasă. Puteți folosi lapte 2% sau chiar lapte degresat, dar înghețata va avea o textură ușor diferită. Dacă încercați să reduceți grăsimea sau caloriile, acesta este un loc bun pentru a face acest lucru. Amintiți-vă că înghețata dvs. nu va fi la fel de cremoasă. Puteți utiliza orice combinație de lapte pe care o doriți, atâta timp cât totalul este de 2-1 / 4 căni.
Nu vă fie teamă să cumpărați smântână grea, chiar dacă credeți că nu veți face folosiți întregul recipient. Ai putea să-l folosești pentru a face această cremă ușoară de casă pentru a pune deasupra înghețatei! Sau îl puteți îngheța în cuburi pentru data viitoare când doriți să faceți înghețată.
Îmi place Cuisinart producator de inghetata. Acest model face doar o înghețată suficientă pentru o familie. Într-adevăr, eu și John putem termina totul într-o singură ședință … dar probabil că nu ar trebui să faci asta. Realist, produce 4 porții de înghețată de dimensiuni bune.
Dacă aveți resturi sau dacă doriți ca înghețata dvs. să fie înghețată puțin mai solidă, veți avea nevoie de un recipient sigur pentru congelator pentru a vă pune înghețata. Îmi plac absolut aceste Glide-a- Cazi scoop de la Tovolo. Au dimensiunea potrivită pentru a conține toată înghețata pe care ați făcut-o și pentru a se potrivi în orice loc din congelatorul dvs. (probabil) deja plin!
Care este aroma dvs. preferată de înghețată?
Bucurați-vă!
3 moduri de a scoate frica de la această rețetă
- Care este diferența dintre înghețată & Iaurt congelat?
- Câtă grăsime este în lapte?
- Fructe de vară & Legume în sezon
Încă 3 rețete de încercat
- Făină de ovăz cu piersici condimentate cu aragaz lent
- înghețată de mure de casă
- înghețată de menta dublă de casă
Card de rețetă imprimabil pentru înghețată de piersici de casă
Înghețată de piersici de casă
Marybeth Feutz
Ingrediente 1x2x3x
- 3 piersici medii fără sâmburi și decojite SAU 2 căni de felii de piersici înghețate
- 2/3 cană zahăr
- Ciupire sare
- 1-1 / 4 cani lapte integral
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană smântână grea
Instrucțiuni
-
Dacă utilizați piersici proaspete, îndepărtați gropile, coajați și tăiați-le în sferturi. Dacă utilizați piersici congelate, dezghețați-le pe blat timp de aproximativ 1 oră (sau în frigider peste noapte) până când piersicile sunt aproape dezghețate.
-
Plasați piersicile într-un robot de bucătărie și pulsați până când se atinge consistența dorită. (Dacă doriți bucăți mai mici de fructe în înghețată, procesați piersicile mai mult timp. Dacă preferați bucăți mai mari de fructe, pulsați doar de câteva ori.) Puneți deoparte.
-
Într-un castron mediu, bateți zahărul, sarea, laptele integral și vanilia până când cea mai mare parte a zahărului este dizolvată.
-
Adăugați frisca grea și amestecați din nou.
-
Se amestecă cu atenție piersicile tocate.
-
Configurați aparatul de înghețată și adăugați amestecul de înghețată conform instrucțiunilor producătorului. Pentru acest model de blat Cuisinart, asamblați și porniți aparatul de înghețată, apoi adăugați amestecul de înghețată. div>Lăsați să se rotească până când înghețata îngheață și se îngroașă până la consistența dorită (aproximativ 15 minute).Serviți imediat sau transferați-l într-un container sigur pentru congelator (îmi plac aceste căzi Tovolo Glide-a-Scoop). Înghețata va îngheța la o consistență mai dură în 1-2 ore în congelator.
Distribuit pe: