Cinci restaurante din New York au obținut ratinguri de trei stele de la Ghidul Michelin, care a anunțat astăzi selecția sa de restaurante cu stele din New York și Westchester.
„Ca destinație internațională pentru gastronomie și turism, New York continuă să servească drept lider global, datorită diversitate bogată în tipuri de bucătărie, bogăție de talent și experiență în rândul bucătarilor „, a declarat Gwendal Poullennec, directorul internațional al ghidurilor MICHELIN într-o declarație.” Inspectorii au fost impresionați în special de o execuție extraordinară a celor cinci criterii ale Ghidului, inclusiv calitatea ingredientelor, stăpânirea tehnicii de gătit, armonia aromelor, consistența în timp, atât în timpul mesei, cât și pe tot parcursul anului, și personalitatea bucătarului, așa cum este exprimată pe farfurie. ” lista și to p cinci restaurante sunt la fel ca anul trecut – Chef „s Table at Brooklyn Fare; Eleven Madison Park; Le Bernadin; Masa; și Per Se – în timp ce există o serie de noi completări, inclusiv The Four Horsemen, un bar Williamsburg deținut de James Murphy și Crown Shy de la LCD Soundsystem, un restaurant din districtul financiar al unui fost bucătar șef din Eleven Madison Park. Planificați-vă cina pentru evenimente speciale examinând lista de mai jos – sau încercați selecțiile Bib Gourmand anunțate recent de Michelin pentru New York, care oferă unele dintre cele mai bune mese la un preț mai rezonabil.
Three Stars
Masa bucătarului la Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Le Bernardin
Masa
Per Se
Two Stele
Aquavit
Aska
Atera
Atomix (NOU)
Blanca
Blue Hill at Stone Barns (NOU)
Daniel
Gabriel Kreuther
Ichimura la Uchū
Jean-Georges
Jungsik
Ko
LAtelier de Joël Robuchon
The Modern
One Star
Agern
Ai Fiori
Aldea
Bar Uchū (ÎNCHIS)
Bâtard
Benno (NOU )
Blue Hill
Bouley at Hom e
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Claro
Turnul cu Ceas
Contra
Cote
Crown Shy (NOU)
Del Posto
Estela (NOU )
The Finch
The Four Horsemen (NEW)
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Jeju Noodle Bar
Jewel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
LAppart
Le Coucou
Le Jardinier (NOU)
Marea
Meadosweet
The Musket Cameră
Nix
Noda
NoMad
Odo (NOU)
Okuda
Oxalis (NOU)
Oxomoco
Peter Luger
The River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
Ukiyo (NOU)
Uncle Boons
Wallsé
ZZs Clam Bar