Aceste gogoși coapte sunt gogoși moi și pufoase, acoperite cu glazură de ciocolată, apoi acoperite cu stropi festivi. O delectare ușoară și distractivă, perfectă pentru orice adunare de mic dejun sau brunch!
Săriți călătoria la magazinul de gogoși și pregătiți aceste gogoși coapte acasă! Au aceleași arome grozave fără grăsime. Adăugați stropi colorate pentru a se potrivi ocaziei dvs. și veți avea o delectare care să se bucure atât de copii, cât și de adulți.
Această postare este sponsorizată de Egglands Best. Vă mulțumim că susțineți mărcile care fac posibilă Cina la grădina zoologică!
Copiii mei ador gogoșile, dar nu le cumpăr atât de des. Nu este întotdeauna convenabil să fugi la magazinul de gogoși într-o duminică dimineață și, în opinia mea, unele gogoși pot fi pe partea mai grea și te pot cântări pentru restul zilei. Aceste gogoși coapte sunt soluția perfectă – sunt ușoare și pufoase și pot fi bătute la un moment dat cu ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară!
Cum faceți gogoși coapte?
Aluatul pentru această rețetă este un amestec simplu de făină, două tipuri de zahăr, unt, extract de vanilie și ouă Egglands Best. Întotdeauna prefer să folosesc cele mai bune ouă de la Eggland la coacerea și gătitul meu, deoarece profilul lor nutrițional este superior tuturor celorlalte ouă. Cele mai bune ouă ale lui Eggland au de șase ori mai multă vitamina D și cu 25% mai puține grăsimi saturate decât majoritatea celorlalte ouă. Și au un gust minunat și sunt singurul ou suficient de bun pentru familia mea în timpul vacanței. Puteți citi totul despre beneficiile nutriționale pe site-ul Egglands Best.
Veți avea nevoie de o tigaie antiaderentă pentru gogoși această rețetă. Puteți găsi tigăi de gogoși la majoritatea comercianților cu amănuntul majori și, de obicei, vin cu 6 indentări de gogoși într-o tigaie. Folosesc o pungă pentru conducte sau o pungă pentru congelator cu vârful tăiat pentru a ține aluatul de gogoși în tigaie. Este cel mai bun mod de a reduce la minimum mizeria și de a obține gogoși perfecte.
Sfaturi pentru gogoși coapte
- Aveți grijă să nu vă umpleți în exces tigaia cu gogoși, indentările nu trebuie să fie mai mari de 3/4 din drum. Dacă adăugați prea mult aluat, gogoșile se vor extinde peste marginile cratiței și își vor pierde forma.
- Lăsați gogoșile să se răcească complet înainte de a le înmuia în glazură.
- I faceți deseori aceste gogoși în dimineața de Crăciun, motiv pentru care le-am decorat cu stropi de sărbătoare, dar puteți face aceste gogoși pentru orice altă ocazie cu stropi diferite.
- Aluatul pentru gogoși poate fi făcut cu o noapte înainte , apoi depozitat acoperit în frigider până când sunteți gata să-l utilizați.
Cât durează gogoșile coapte durează?
Puteți păstra gogoșile coapte într-un recipient etanș până la 2 zile. Asigurați-vă că înghețarea s-a uscat complet înainte de a le stiva, astfel încât să nu se lipească între ele.
Variante de gogoși la cuptor
De obicei, fac gogoși de vanilie, deoarece îmi place ca înghețarea să adauge majoritatea aromei. Acestea fiind spuse, există multe modalități diferite de a vă personaliza aroma gogoșilor.
- Funfetti: adăugați 1/3 cană de stropi de curcubeu în aluat.
- Ciocolată: Adăugați 1/2 ceașcă de ciocolată în miniatură în aluat.
- Condiment: Adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară și 1/4 linguriță de nucșoară în aluat.
Glazură pentru gogoși
Glazura pentru aceste gogoși este de fapt o ganache simplă de ciocolată făcută cu doar două ingrediente: ciocolată tocată și smântână grea. Îmi place să fac două soiuri diferite cu ciocolată semidulce și ciocolată albă. Ciocolata cu lapte este, de asemenea, o opțiune excelentă. De asemenea, puteți sări peste glazură și să vă rulați gogoși în zahăr cu scorțișoară.
Odată ce ați gustat aceste gogoși coapte, nu veți mai dori să vă întoarceți niciodată la soiul prăjit. Încercați-le anul acesta în dimineața de Crăciun și urmăriți comentariile superbe!
Video cu gogoși la cuptor
Tipărire Pin
Gogoase la cuptor
Ingrediente
Pentru gogoși
- 2 căni de făină specială
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 2 Eggland ” s Cele mai bune ouă
- 4 linguri de unt nesărat topit
- 3/4 cană de lapte
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană stropi
- spray de gătit
Pentru îngheț
- 1/4 ceașcă + 3 linguri smântână grea utilizare divizată
- 1 cană de ciocolată semidulce tocată
- 1 cană de ciocolată albă tocată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Acoperiți o tigaie cu gogoși cu spray de gătit.
-
Așezați făina, zahărul granulat, zahărul brun, praful de copt și sare într-un castron mare. Se amestecă pentru a combina.
-
Adăugați cele mai bune ouă, unt, lapte și extract de vanilie din Eggland în castron. Se amestecă până se omogenizează.
-
Așezați aluatul într-o pungă de tubulatură sau într-o pungă pentru congelator. Scoateți vârful pungii cu foarfece.
-
Introduceți aluatul în puțurile tăvii. Rezervați aluatul rămas pentru al doilea lot.
-
Coaceți gogoșile timp de 10 minute. Lăsați gogoșile să se odihnească timp de 3 minute, apoi scoateți-le din tigaie și așezați-le pe un raft de răcire.
-
Ștergeți tava cu un prosop de hârtie și acoperiți cu spray de gătit. Repetați procesul cu aluatul rămas.
-
Lăsați toate gogoșile să se răcească complet.
-
Așezați 1/4 ceașcă de smântână într-un vas și 3 linguri de smântână în un al doilea castron. Cuptor cu microunde 1/4 ceașcă de smântână timp de 30 de secunde și 3 linguri de smântână timp de 20 de secunde.
-
Se toarnă ciocolata semidulce în castron cu 1/4 cană de smântână și ciocolată albă în cealaltă castron. Acoperiți fiecare castron cu folie de plastic.
-
Lăsați bolurile să stea 3 minute, apoi descoperiți și amestecați până se omogenizează. Este posibil să trebuiască să cuplați cuptorul cu microunde timp de încă 15-20 de secunde dacă ciocolata nu este „topită complet”.
-
Scufundați fiecare gogoașă în ciocolată semidulce sau ciocolată albă. Deasupra cu stropi.
-
Lăsați gogoșarii să stea aproximativ 15 minute până când înghețul a început să se întărească, apoi servește.