Salt la Rețetă
Acest sos taco de pește este amestecul perfect de smântână, maioneză, suc de lămâie, usturoi și sos adobo din ardei chipotle din conserve. Cremos și acidulat, cu un indiciu de condiment, este cel mai bun sos pentru tacos de pește și toate tipurile de pește!
Dacă faceți tacos de pește (sau orice fruct de mare), atunci trebuie să faceți acest sos!
Fie că faceți o bere – pește bătut, cum ar fi în aceste Baja Fish Tacos, un pește la grătar ca în aceste Frigărui de creveți la grătar, sau un pește simplu turtit ca în aceste clasice Fish Tacos, pur și simplu nu este complet fără un sos cremos și acidulat pentru a merge cu el .
Acest sos se împerechează perfect cu toate fructele de mare, inclusiv tilapia, mahi mahi, creveți, cod, halibut și somon. Este ușor și răcoritor datorită sucului de lămâie, cremos și irezistibil datorită maionului și smântânei și are o notă de fum datorită sosului adobo din ardeii chipotle din conserve.
Ingrediente de care aveți nevoie
- 1/2 cană smântână
- 1/3 cană de maioneză
- 2 linguri suc de lime
- 2 lingurițe sos adobo (din conservă chipotles în adobo)
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță ceapă pudră
- 1/2 linguriță sare de masă
Pentru a face acest sos de taco de pește, pur și simplu amestecați toate ingredientele într-un castron mic până când se combină complet.
Dacă preferați un sos mai picant, gustați și adăugați mai mult sos adobo până când vă place. Puteți adăuga, de asemenea, niște chile chipotle tocate în sos adobo dacă vă place foarte picant.
Serviți-l imediat sau acoperiți-l și puneți-l la frigider până când sunteți gata să mâncați.
I doriți să transferați sosul într-o sticlă mică de condimente pentru o servire ușoară, dar îl puteți păstra și în orice borcan sau recipient pe care îl aveți.
Rețete mai gustoase de sos
- Sos Chipotle
- Crema mexicană
- Sos Ranchero
- Sos Chimichurri
Sper că vă place această rețetă – asigurați-vă că îi dați o recenzie mai jos! Pentru a primi mai ușor rețete mexicane livrate direct în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la newsletter-ul meu prin e-mail. Puteți urmări și Isabel Eats pe Facebook, Instagram și Pinterest!