Da, este sigur să mănânci miere în timpul sarcinii.
Poate că ai auzit că mierea nu este sigură pentru bebeluși și că este adevărat. Mierea poate conține bacterii care pot germina în intestinul bebelușului și pot provoca botulismul sugarului, o boală rară, dar potențial fatală. „Intestinele bebelușilor nu sunt suficient de maturi pentru a distruge bacteriile, așa că va trebui să țineți mierea departe de ele până când împlinesc 1. Citiți mai multe despre când bebelușul dvs. poate mânca miere.
Cu toate acestea, adulții sănătoși sunt nu prezintă risc de botulism din miere, chiar și în timpul sarcinii.
Majoritatea mierii vândute în magazine este pasteurizată utilizând o metodă similară cu cea utilizată pentru pasteurizarea laptelui, deși nu se face din motive de siguranță. este încălzit la 161 grade F timp de 15 până la 30 de secunde și apoi răcit rapid. Aceasta ucide celulele de drojdie (deși nu sporii de botulism), astfel încât mierea nu va fermenta și încetinește procesul de cristalizare, astfel încât mierea va rămâne lichidă mai mult timp.
Este posibil să găsiți miere nepasteurizată sau crudă la o fermă de albine, la standul rutier sau la piața fermierilor. Nu există studii privind siguranța mierii crude în timpul sarcinii, dar nu există niciun motiv să credem că este nesigură. Mierea nepasteurizată nu prezintă riscul de listerioză pe care îl aveți cu brânzeturi nepasteurizate și carne cu delicatese.