CultivationEdit
Cultura poate fi cultivată în râuri, 2-7,5 m (7-25 ft) lățime până la 100 m (330 ft) lungime până la permite mecanizarea sau într-o cultură hidroponică. Deoarece este o plantă acvatică, ar trebui să fie întotdeauna scufundată în aproximativ 10 cm (4 in) de apă. Cultura are nevoie de temperaturi ridicate ale solului, în mod ideal de 14-15,5 ° C (57-60 ° F). La 13,6 ° C (56,5 ° F), cormii încep să răsară. Solul este ideal un lut nisipos cu pH 6,5 – 7,2. Planta produce două tipuri de rizomi subterani. În condiții de lungă zi, rizomii cresc orizontal și apoi se întorc în sus formând plante fiice. În condiții de lungime scurtă a zilei, rizomii cresc în jos și produc un corm la vârf. Fotoperioada influențează în mod semnificativ cât de repede cresc cormii. Cormii încep să se dezvolte mult mai încet dacă fotoperioada depășește 12 ore. Cormii sunt, de asemenea, materialul de propagare. Alternativ, pot fi folosite transplanturi. Utilaje precum plantatoarele de legume montate pe tractor pot fi utilizate pentru plantație.
Nutriția plantelor Edit
Adăugarea de azot este benefică pentru producerea de cormi, aplicând o doză înainte de plantare și o altă doză când cormii încep să mări. Pentru a îmbunătăți în continuare nivelurile de nutrienți, îngrășămintele minerale de potasiu și fosfor pot fi utilizate înainte de plantare, unde raportul de absorbție N: P: K este de 1: 0,5: 1,75. De asemenea, mulciul organic, în special compostul cu ciuperci, prezintă rezultate bune.
HarvestEdit
Odată ce cormii devin maro închis, ar trebui recoltați. Dacă sunt lăsate în sol după acest moment, cormii vor deveni mai dulci, cu toate acestea durata de valabilitate va scădea. Cormii pot fi recoltați folosind un recoltator de cormi de gladiol modificat odată ce drenul a fost drenat. Alternativ, se poate folosi o „secerătoare cu aspirație de apă” fără a fi necesară scurgerea orezului. Cormii trebuie spălați după recoltare și periați după ce sunt uscați.
YieldEdit
StorageEdit
Cormii recoltați se păstrează cel mai bine la 4 ° C (39 ° F). La această temperatură, transpirația și astfel pierderea în greutate sunt reduse la minimum. Acest lucru va întârzia, de asemenea, încolțirea și minimizarea deteriorării rezultate din rănile mici. Cormele nu trebuie păstrate la temperaturi peste 13,6 ° C (56,5 ° F), deoarece altfel cormele vor începe să răsară. Dacă cormii trebuie depozitați pe termen lung, pot fi păstrați și într-o soluție de 1000 ppm de hipoclorit de sodiu.
PestsEdit
Castanul chinezesc de apă nu este de obicei foarte predispus la dăunători; cu toate acestea, unele animale și ciuperci pot ataca planta: păsările de apă pot deteriora tulpinile și cormii, mai ales atunci când plantele sunt tinere. În mod similar, rozătoarele și animalele care pășunează reprezintă o amenințare pentru castanul de apă chinezesc, care poate fi descurajat prin păstrarea nedecorticatului. Larvele cu muște (genul Trichoptera) și alte omizi care mănâncă frunze se hrănesc, de asemenea, cu tulpini. Cu toate acestea, dacă nu apare defolierea completă sub linia de plutire, plantele pot tolera în mod normal aceste daune. Buncărele de plante (Fulgoridae) și insectele solzi se hrănesc cu seva vegetală și pot provoca moartea ulterioară. Alți dăunători includ nematodii Ditylenchus și Dolichodorus heterocephalus. Speciile fungice pot ataca, de asemenea, castanul de apă chinezesc. În climatele mai calde, rugina este cauzată de Uromyces, iar Cylindrosporium eleocharidis provoacă leziunea tulpinii.