(Foto: Joe Gough /)
Pentru necredinciosul tău mediu profan, carnivor, este un lucru frumos. Un obiect al plăcerii nevernisate. Un pretext, chiar, pentru o zi națională de sărbătoare. În timp ce pentru musulmanul tău devotat, carnivor sau altfel, este o urâciune. Un obiect de dezgust care induce voma. Vorbesc despre sandvișul cu slănină.
Carnea de porc, în toate variantele sale minunate – pancetta, lardo, speck, coppa și prosciutto pentru a numi doar câteva – este haram (interzis) în Islam. Coranul (6: 145) afirmă: „, spuneți:„ În tot ceea ce mi s-a dezvăluit, nu găsesc nimic interzis oamenilor să mănânce, cu excepția cărnii, sângelui care curge, a cărnii de porc – este urât – sau a unei jertfe păcătoase peste care a fost invocat orice alt nume în afară de Dumnezeu. ”
În cercetările mele despre apostazia islamică, am constatat că carnea de porc are un loc special în inimile și mințile foștilor musulmani. Pentru mulți, consumul de carne de porc a fost un punct crucial în ieșirea lor din Islam.
Desigur, nu toți musulmanii respectă această strictețe, la fel cum nu toți musulmanii se abțin de la a face sex în afara căsătoriei sau de a bea alcool, ambele din care sunt interzise în scriptura islamică. Dar puțini musulmani par dispuși să admită că mănâncă carne de porc, în special în compania altor musulmani devotați, iar în timp ce sexul pre-sau extra-conjugal și alcoolul pentru unii musulmani pot fi o plăcere vinovată, este de natură să inducă sentimente de repulsie.
În propaganda ISIS cu tematică alimentară, făcută și vehiculată cu dragoste de cohorta sa occidentală, veți vedea poze cu pizza, kebab, înghețată, cofetărie și borcane cu Nutella. Ceea ce nu veți vedea sunt imagini cu sandvișuri cu slănină. Într-adevăr, este mai probabil să vedeți un porc proverbial zburând decât imaginile curate de ISIS cu sandvișuri cu slănină. Deoarece carnea de porc este ca kryptonitul pentru jihadi-ul tău obișnuit.
Dar nu este kryptonită pentru inamicul lor. Și nu mă refer la „necredincioșii” occidentali, pentru care carnea de porc, atunci când nu este armată de diferite ciudățenii și inadaptații, este un element de bază popular al mesei. Mă refer la „murtaddeen”, apostații – oameni care obișnuiau să creadă în Islam și să se identifice drept musulmani, dar care nu mai fac acest lucru.
În cercetările mele despre apostazia islamică, am constatat că carnea de porc are un loc special. în inimile și mințile foștilor musulmani. Pentru mulți, consumul de carne de porc a fost un punct crucial în ieșirea lor din Islam. A însemnat moartea vechiului eu musulman și renașterea noului eu necredincios. .
La fel cum a face sex pentru prima dată este un ritual stabilit pentru a intra la maturitate, consumul de carne de porc este un ritual important pe care mulți foști musulmani îl efectuează pentru a marca îmbrățișarea necredinței.
i ar putea fi la fel de nervos. Mulți foști musulmani mi-au spus că chiar gândul de a mânca slănină sau carne de porc i-a făcut să vrea să vărsă, dar s-au simțit obligați să o facă pentru a-și demonstra că Islamul nu mai are un țineți-le.
Abdullah, de exemplu, a mărturisit că, în săptămâna după ce a apostatat, a încercat slănina:
Dacă elt puțin vinovat și mi s-a părut destul de ciudat. Cred că este doar un fel de blocaj mental și este aproape ca să te hrănești cu otravă pentru că ai fost învățat că este murdar … Am fost surprins de cât de normal avea gust. A fost un moment important pentru mine. Este doar un fel de eliberare.
A fost un moment important și pentru Farhad:
A fost foarte dificil, deoarece este atât de înrădăcinat în tine încât consumul de slănină este greșit. Mulți musulmani fac relații sexuale, beau alcool și mănâncă carne non-halal, dar lucrul suprem pentru ei este slănina, carnea de porc. Deci pentru mine a fost simbolic. A fost ultima parte a Islamului.
Și așa a fost pentru Salim, care și-a amintit, referindu-se la prima dată când a încercat carne de porc:
A fost o renunțare, aș fi fost, nu mai cred în lucrurile astea. Am încercat deja alcoolul înainte, dar nu am mâncat niciodată carne de porc. Este doar un tabu masiv. Acel cârnați, a fost ieșirea pentru mine, nu a mai existat nicio întoarcere după aceea.
Se pare că fiecare fost musulman are o gastronomie cu tematică de porc poveste de spus. În memoriile sale Joseph Anton, Salman Rushdie amintește:
Ultimele urme ale credinței au fost șterse din mintea sa de antipatia sa puternică față de arhitectura Rugby Chapel. … În calitate de școlar, i s-a părut hidos, hotărând, în acea perioadă de știință-ficțiune grea a vieții sale, că nu seamănă cu nimic atât de mult cu o navă rachetă din cărămidă gata de decolare; și într-o zi, când se uita la el prin fereastra unei clase din New Big School în timpul unei lecții de latină, a apărut o întrebare. „Ce fel de Dumnezeu”, se întrebă el, „ar trăi într-o casă la fel de urâtă ca asta?”O clipă mai târziu s-a prezentat răspunsul: în mod evident, niciun Dumnezeu care se respectă nu ar trăi acolo – de fapt, evident, nu exista niciun Dumnezeu, nici măcar un Dumnezeu cu un gust prost în arhitectură. La sfârșitul lecției de latină, el era un ateu dur și, pentru a dovedi acest lucru, a pășit hotărât în magazinul școlii în timpul pauzei și și-a cumpărat un sandviș cu șuncă. Carnea de porc i-a trecut buzele pentru prima dată în acea zi și eșecul Celui Atotputernic de a-l lovi cu un fulger i-a dovedit ceea ce bănuia de mult: că nu era nimeni acolo sus cu fulgere de aruncat.
Ex-musulmanii, evident, nu pot ține departe subiectul. Doar vizitați unul dintre numeroasele forumuri online și veți găsi, pe lângă o mulțime de discuții teologice serioase despre scriptura islamică, subiecte extinse intitulate „Deci mă întrebam … Ce gust are baconul?” „ Am gustat mai întâi bacon, „Ai mai încercat carne de porc?” Și „Ex-musulmanii mănâncă carne de porc în cele din urmă?” Veți găsi, de asemenea, multe poze cu delicatese haram, adevărate pornografii alimentare care fac ca eforturile ISIS pe acest front să arate în mod pozitiv îmblânzite. Nutella? Cine are nevoie de Nutella când ai șuncă.
Simon Cottee și-a condus cercetările asupra foștilor musulmani cu sprijinul unei subvenții din partea Consiliului de cercetare economică și socială.