Având o cantitate din ce în ce mai mare care acceptă o alimentație sănătoasă, nu există nicio îndoială că Marea Britanie este în stăpânirea un boom de avocado – vânzările au crescut cu aproape 40% din 2015 până în 2016, datorită bloggerilor de alimente și bucătăriilor celebri precum Nigella Lawson cântând laudele acestui umil fruct.
Cu toate acestea, un lucru pe care îl vor ști toți fanii avocado este că găsirea unui avocado în stadiul perfect de maturitate este o luptă eternă – într-un minut se simt greu ca o stâncă și nici pe departe copt, în următorul sunt o mizerie maronie. Publicitate – Continuați să citiți mai jos
Și identificarea maturității avocado doar de la stoarcere poate fi și el dificil, deoarece oricine a stat în secțiunea de fructe și legume din supermarket, frământarea ușoară a diferitelor avocado în mâinile lor timp de 10 minute, vă poate spune. >
Deci, cum îți poți da seama când un avocado este copt? Am solicitat ajutorul lui Cher Loh, șef la școala de bucătărie a Institutului Good Housekeeping Institute, pentru a afla.
„Un truc foarte bun pentru a afla dacă un avocado este copt este să te uiți la capacul care se formează. unde ar întâlni tulpina copacului „spune Cher.
Peel de pe capac și priviți culoarea de dedesubt. Dacă este verde sau galben, asta înseamnă că avocado este copt și gata de mâncare „, spune el.
„Dacă există un pic de maro acolo, atunci asta înseamnă că există probabil maro în interiorul avocado-ului, ceea ce înseamnă că este prea copt”.
MAI MULT: 20 REȚETE DE AVOCADO GUSTOS
„Dacă capacul nu se desprinde cu ușurință, asta înseamnă că avocado nu este copt și nu este pregătit pentru consum”, explică el. – scoateți capacul pentru o modalitate ușoară de a afla dacă avocado este gata să fie înghițit!
Urmăriți videoclipul nostru despre cum să pregătiți un avocado mai jos:
(Imagini: Getty / Good Housekeeping)
Vă place? Abonați-vă la buletinul informativ Good Housekeeping.