Cum să înghețați căpșunile fără a-și pierde aroma suculentă

Căpșunile simple, dulci și mușcate, sunt gustarea potrivită pentru dvs. care îți va satisface dintele dulce. În plus, sunt o sursă excelentă de vitamina C, mangan și folat – ceea ce le face grozave ca un mic dejun pentru a începe ziua sau ca un desert după cină. O căpșună proaspătă este absolut delicioasă, dar dacă ai ți-ai deschis frigiderul pentru a găsi gustarea cu fructe pe care ți-a poftit-o acoperită de mucegai, știi cât de repede se înrăutățesc căpșunile.

O pungă de căpșuni pre-congelate este întotdeauna o opțiune solidă pentru utilizarea pe termen lung Dar dacă te-ai întors din magazin alimentar cu prea multe cutii de fructe de pădure, le poți congela chiar tu! În timp ce căpșunile proaspete se recomandă să fie consumate în termen de 2 până la 3 zile, atunci când sunt păstrate la frigider, căpșunile congelate pot dura până la 8 până la 12 luni, conform FDA.

Cum să congelați căpșunile

Dacă intenționați să dezghețați căpșunile în viitor pentru a le gusta, congelați-le întregi. Puteți, de asemenea, să le tăiați în jumătate dacă intenționați să le folosiți în smoothie sau într-o rețetă dulce de desert de căpșuni, cum ar fi tortul cu straturi de rubarbă sau Pavlova cu căpșuni și rubarbă.

Mai întâi, curățați-vă căpșunile. Când vă pregătiți să vă înghețați boabele, clătiți-le sub apă curentă (nu înmuiați căpșunile pentru a le spăla – poate provoca boabele să-și piardă o parte din aroma lor naturală). După aceea, tăiați tulpinile căpșunilor și aruncați-le. Dacă vă tăiați fructele de pădure pentru a le folosi în ceva, puteți face acest lucru înainte de a le îngheța.

Flash le înghețați individual. Așezați căpșunile pe o foaie de copt cu pergament, apoi puneți-le în congelator pentru cel puțin două ore sau până când sunt înghețate solide. Acest lucru va împiedica boabele să se lipească când le depozitați.

În cele din urmă, păstrați-le în congelator împreună. Odată ce căpșunile sunt congelate solide, puneți-le într-un recipient de depozitare în condiții de congelare și stoarceți aerul din geantă pentru a evita arderea congelatorului. Odată ce s-au „împachetat frumos și bine, sunt„ bine să fie depozitate în congelator până când sunteți gata să le folosiți!

Poveste asociată

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *