Spaghetti Squash este literalmente una dintre legumele mele preferate pe tot parcursul anului. Este delicios, umplut și este un substitut minunat de carbohidrați pentru a servi cu chiftele Crockpot sau în supe!
Această legumă ușoară și delicioasă este excelent gătită la cuptorul cu microunde în timp ce sosul tău de paste fierbe pe plită! După ce gătiți dovlecei spaghetti, adăugați un pic de unt sau ulei de măsline și sare & piper pentru o parte delicioasă simplă.
Trebuie să încercați acest lucru
Dacă nu ați încercat niciodată dovleacul spaghetti, permiteți-mi să vă spun că pierdeți! Vă pot asigura că este ușor de făcut! De fapt, prepararea spaghetelor de dovlecei la cuptorul cu microunde este atât de ușoară încât, odată ce o încercați, va fi un element esențial în meniul dvs.! aromă, deoarece nu obține caramelizarea dulce pe care o are spaghetele coapte la cuptor.
Rețeta cea mai ușoară de squash de spaghete
Începeți prin tăierea dovlecelului spaghetti în jumătate pe lungime. Este o dovleac foarte dur și rezistă la lama celui mai ascuțit cuțit, așa că întreb des la magazinul alimentar și de cele mai multe ori îl vor tăia în jumătate pentru mine.
Dacă nu reușiți să-l taie la băcănie, puneți-l cu o furculiță de câteva ori, apoi cu microunde timp de 3-4 minute înainte de tăiere. Acest lucru va înmuia puțin pielea pentru a ușura tăierea. Nu încercați să gătiți o dovleac întreagă până la capăt în cuptorul cu microunde, acumularea de abur poate face ca aceasta să se deschidă.
- Folosiți un cuțit mare și tăiați pielea dură (aceasta este cea mai grea parte a pregătirii acestei legume) felierea vârfului de spaghete de dovlecei în vârf pe lungime.
- Răsturnați semințele și bucățile cu fir.
- Aruncați semințele (sau gătiți și mâncați semințele așa cum ați face semințele de dovleac prăjite).
Cel mai bun mod de a găti spaghete squash
Unul dintre lucrurile care îmi plac la dovleac spaghetti este că puteți găti la cuptorul cu microunde în mai puțin de 10 minute.
Una dintre cele mai mari chei pentru obținerea corectă a spaghetelor cu microunde este cantitatea de apă pe care o adăugați. Adăugarea unui pic de apă la microunde ajută la aburirea acesteia. Dacă adăugați prea multă apă, dovleacul dvs. va fi moale, iar firele dvs. de „spaghete” vor fi foarte scurte.
Dacă utilizați dovleac spaghetti ca alternativă pentru paste cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că ați rulat furculița la fel ca firele pentru a face cele mai bune „tăiței”.
Ce gust are spaghetele de squash squash?
Deși seamănă cu pastele, nu are același gust! Când gătiți dovlecei spaghete la cuptorul cu microunde, are o textură fermă, dar delicată, și o aromă dulce foarte blândă (nu o aromă dulce bogată ca o iarnă dovleac).
Încercați, este de fapt foarte delicios doar condimentat ușor sau acoperit cu sosul dvs. preferat de paste!
Numărul de porții din fiecare jumătate de dovleac va varia în funcție de cum este servit. Pentru o garnitură obținem aproximativ 2 porții pe jumătate de dovleac, dar dacă o mâncăm ca fel principal, vom contura 1/2 dovleac pe persoană. Dacă dovleacul dvs. este foarte mare, este posibil să găsiți 1 / 2 dovlecei pot hrăni doi oameni.
Marele lucru este că se păstrează bine și se reîncălzește ca un vis pentru adăugarea la supă de legume sau caserole.
Rețetă de revizuire
Squash cu cuptor cu microunde
Timp de pregătire 5 minute Porții 4 porții Autor Holly Nilsson Vase laterale pentru curs Cuisine American Ingrediente
- ▢ 1 spaghetti squa sh
- ▢ ¼ cană de apă
- ▢ 2 linguri unt opțional
- ▢ sare & piper după gust
Instrucțiuni
-
Pierce dovleac spaghetti cu o furculiță aproximativ 8 ori. Puneți la cuptorul cu microunde 3-4 minute (nu gătiți mai mult de 5 minute întregi).
-
Scoateți dovleacul din cuptorul cu microunde și feliați-l de sus în jos pe lungime. Cu o lingură, îndepărtați semințele și pulpa și aruncați.
-
Așezați 1/4 cană de apă în fundul unui vas mic de caserolă. Adăugați dovleac tăiat cu fața în jos. Acoperiți bine cu folie de plastic.
-
Cuptor cu microunde 6-10 minute sau până când dovleacul este ușor străpuns prin piele cu o furculiță.
-
Scoateți din cuptorul cu microunde, îndepărtați cu grijă folia de plastic (aburul fierbinte va scăpa, deci aveți grijă).
-
Rulați ușor o furculiță de sus în jos creând șuvițe de spaghete squash. Condimentați cu unt, sare și piper.
Note despre rețetă
Informații nutriționale
(Informații nutriționale furnizat este o estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)