Cum să gătești orez brun pufos și gustos într-un aragaz cu orez

Această metodă de gătit orez brun face exact ceea ce spune: orez brun pufos și gustos într-un aragaz pentru orez! Atât de ușor și delicios!

Am rezistat mult timp să trec de la orez alb la brun. Chiar dacă știm cu toții că orezul brun este mult mai sănătos decât albul, m-am gândit întotdeauna la orezul brun ca la unul dintre acele „alimente sănătoase” cu gust inferior. Până într-o zi soțul meu (care este mult mai conștient de sănătate decât eu M-am convins să încerc orezul brun și am fost plăcut surprins!

De cele mai multe ori orezul brun este gătit necorespunzător (chiar și în restaurante), rezultând o textură moale și boabe care sunt aglomerate . Dacă v-ați bazat opinia despre orezul brun pe încercarea unei versiuni proaste a acestuia, vă rugăm să încercați din nou și s-ar putea să vă reconsiderați.

Un restaurant care obține în mod constant orezul brun corect este Chipotle – este perfect gătit cu textura pufoasă și boabele separate. Încercați orezul brun Chipotle și, dacă vă place, puteți găti orez brun la fel acasă cu aragazul dvs. pentru orez.

Dacă ați încercat vreodată să gătiți orez brun într-un orez aragaz, doar pentru a sfârși cu o mizerie moale sau puțin gătită, urmați instrucțiunile de mai jos pentru un perf orez brun gătit corect.

Cum să gătești orez brun perfect într-un aragaz cu orez

1) Ce fel de aragaz ai orez?

Prima întrebare să te gândești: ce fel de aragaz de orez ai? Aragazul dvs. cu orez are o setare „orez brun” sau doar un „orez” sau „orez alb” standard?

Dacă aragazul dvs. cu orez are o setare „orez brun”, aveți noroc! Este deja conceput pentru a găti orezul brun corect, deci tot ce trebuie să faceți este să folosiți instrucțiunile aragazului pentru orez brun. Dacă nu, nu renunțați – puteți găti orez brun, continuați să urmați instrucțiunile mele de mai jos.

2) Aveți ceașca de măsurare care a venit cu aragazul dvs. pentru orez?

e cele mai multe ori, aragazele cu orez vin cu propriile căni de măsurare care nu au aceeași dimensiune ca ceașca obișnuită (au aproximativ 2/3 până la 3/4 dintr-o ceașcă). De ce o fac în acest fel este dincolo de mine 🙂 Sunt sigur că tone de orez au fost distruse, deoarece oamenii au folosit ceașca de măsurare obișnuită pentru a măsura orezul și pentru a umple apa până la semnele de apă etichetate în aragazul pentru orez, rezultând un raport greșit și orez cu gust prost!

Aragazul cu orez are linii în castron etichetate cu numerele. Aceste linii indică câtă apă trebuie introdusă în aragazul pentru orez pe baza numărului de căni de orez. De exemplu, dacă puneți 2 căni de orez, umpleți apa până la linia care are numărul 2 pe ea.

Cu toate acestea, liniile de nivel ale apei din aragaz sunt precise doar dacă utilizați ceașca care a venit cu aragazul dvs. pentru orez! Dacă utilizați pahar de măsurare obișnuit, nu utilizați liniile de nivel al apei pentru a determina cantitatea de apă necesară! În schimb, utilizați proporția de orez brun la apă pentru aragazul de orez de mai jos.

3) Raportul orez brun la apă pentru aragazul pentru orez

Dacă nu aveți ceașca de măsurare care a venit cu aragazul dvs. de orez, utilizați doar următorul raport:

1 cană de orez brun la 2 cani de apă

4) Nu utilizați mai puțin de 1 cană de orez

antități mai mici de 1 cană de orez nu se vor găti bine într-un aragaz.

Cea mai bună cantitate de gătit este de 2 căni de orez cu 4 cani de apă. Dacă este prima dată, cu asta vă recomand să începeți.

5) Adăugați sare

Sarea face o diferență uriașă în gustul orezului brun, așa că nu uitați să adaugă-l. Întotdeauna adaug sare direct în aragazul pentru orez, imediat după ce am adăugat orez și apă. Folosesc 1/4 linguriță de sare pentru fiecare 1 cană de orez nefiert. Dacă nu este suficient de sărat pentru dvs., măriți cantitatea de sare data viitoare la 1/2 linguriță.

6) Gătiți în aragazul pentru orez

Setați aragazul pentru orez să gătească 🙂 Dacă aveți setarea „Orez brun”, utilizați-o. Dacă aveți doar setarea „Orez” sau „Orez alb”, utilizați doar acest lucru – dacă ați utilizat raportul orez brun la apă de mai sus, ar trebui să se dovedească foarte bine.

Asigurați-vă că nu deschideți niciodată aragazul în timp ce fierbe orezul, în caz contrar acesta va încurca orezul! Aveți răbdare și așteptați până când ciclul de gătit este terminat.

7) Puf cu furculiță după gătit

Când orezul este gătit în aragazul pentru orez, nu va arăta ca orezul pufos din imaginea de mai sus. Pentru a fi pufos, trebuie să-l pufuiți cu o furculiță! Obțineți doar o furculiță obișnuită și amestecați orezul cu ea, separând boabele până când pare să fie gustos și pufos.

8) Adăugați condimente opționale

Vă puteți mânca maro orez ca atare, sau pentru a da o aromă o crestătură, puteți folosi condimente suplimentare.Puteți adăuga un pic de unt și o stoarcere de suc de lămâie, precum și o stropire de condimente preferate pentru a condimenta orezul brun. Bucurați-vă!