Samuel Barrett locuiește în frumosul Pacific de Nord-Vest și are mult prea multe hobby-uri, multe despre care poți citi aici.
Cum se fac tamale la cuptorul cu microunde.
Fotografie Samuel Barrett
Încercați felul de mâncare înainte de a judeca metoda!
Mâncarea mexicană este una dintre cele mai populare alimente din Statele Unite. Așa cum se întâmplă cu fanii oricărui tip de mâncare, există cu siguranță purici de mâncare mexicani. Când le spun oamenilor că fac tamale la cuptorul cu microunde, am reacții care variază de la „interesant” la „sacrilegiu!” Aceasta este cu siguranță o abordare neortodoxă a fabricării tamalelor, dar de când acestea sunt un „schimbător” și avem mai multe instrumente cu care să lucrăm. aztecii le făceau în jurul anului 5000-8000 î.Hr.) conțineau totul, de la broaște la goferi și nu aud niciun purist care să se plângă de lipsa de gofră în tamalele lor.
Testul real este dacă este sau nu rezultatul final este demn de placă. Încercați această rețetă și vedeți-o singură. (Puteți adăuga orezul întotdeauna dacă insistați să fiți purist.)
Timp de gătit
| Timp de pregătire | Timp de gătit | Ready in | Randamente |
|---|---|---|---|
|
10 min |
6 min |
16 min |
6 tamale |
ed
- Bol sau vas pentru cuptorul cu microunde, de preferință Pyrex sau ceramică (vezi linkul de mai jos către cel pe care îl folosesc).
- Folie de plastic de bună calitate
Ingrediente
Instrucțiuni de gătit
- Înmoaie 6 coji de porumb în apă caldă timp de 10 minute.
- Combină masa cu pui sau supa de legume și sare și amestecați până obțineți o consistență lină.
- Puneți aproximativ 3 linguri de masă în centrul fiecărei coji de porumb.
- Plătiți masa, lăsând aproximativ un centimetru. de spațiu pe toate părțile cojii pentru a vă asigura că toată masa va fi acoperită la rulare.
- Plasați o lingură de umplutură în fiecare cochilie.
- Pliați un capăt al cojii peste cealaltă parte printr-o mișcare de rulare, pliant capetele spre interior.
- Rulați ca un burrito, asigurându-vă că fiecare capăt este bine sigilat.
- Stivați tamales într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, apoi acoperiți în folie de plastic.
- Puneți vasul în cuptorul cu microunde și gătiți timp de 6-8 minute, verificând după primele 6 minute pentru o fermitate adecvată.
- Lăsați tamalele să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.
Evaluați-mă!
Vase Pyrex
[email protected] pe 26 decembrie 2019:
Omg te iubesc !! Aveam de gătit niște tamale. Am gătit 1-1 / 2 doz în 18 minute. Minunat, mulțumesc !!!
Susan pe 21 decembrie 2018:
Nu sunt sigur ce a mers prost, dar acum am un tamale încărcat și un miros îngrozitor în mine bucătărie. Continuați cu prudență. Cred că am luat-o pe foc.
Carol Crocker pe 16 februarie 2018:
Sam, Această rețetă ROCKS & felicitări pentru următoarele Zâmbete …
Annemarie Reyes pe 02 februarie 2017:
Am avut o rețetă cu mult timp în urmă pentru a face ardei poblano prăjiți, porumb, ceapa caramelizată și panouri de brânză tamale în cuptorul cu microunde și au fost fantastice. Sunt mexican și îmi place orice idee pentru a face procesul mai rapid. Dacă nu aveți coji sau doriți să încercați înainte de a cumpăra, puteți folosi hârtie de pergament. Mulțumesc pentru ieșirea în afara cutiei și pentru a împărtăși modurile voastre puriste lol
Michelle Scoggins din Fresno, CA în februarie 18, 2015:
Arată cu adevărat interesant și ceva pe care aș încerca, deoarece nu pare atât de atras ca tamale tradiționale.
TheBizWhiz pe 18 februarie 2015:
Acestea arată minunat! Întotdeauna mi-am dorit să fac tamale. Mulțumim pentru rețete.
Audrey Hunt de la Idyllwild Ca. pe 18 februarie 2015:
Tamalele sunt unul dintre alimentele mele preferate, dar fără carne, deoarece sunt vegetarian. 🙂 Rețetă grozavă pe care o voi urma. Vă mulțumim pentru distribuire și voi face la fel.
Liz Elias din Oakley, CA pe 18 februarie 2015:
Acum, va trebui să încerc! Ca vegetarian, O să omit goferii – deși avem 40 în spate, pentru oricine vrea să vină la vânătoare. LOL (Serios, totuși, îi lăsăm să fie, pentru că nu avem în noi să ucidem niciun animal.)
Gophers deoparte, rețeta și tehnica ta sună perfect pentru o persoană ca mine care nu bucurați-vă în special de gătit.Orice lucru care mă scoate din bucătărie mai repede, sunt în favoarea tuturor.
Îmi plac tamale-urile, dar după cum spui, sunt o adevărată durere pregătită în mod tradițional. Ex-socrii mei obișnuia să facă tamale de Anul Nou în fiecare an; MIL era în bucătărie toată ziua cu două zile înainte, pregătindu-se. Le serveau la miezul nopții în ajunul Anului Nou, cu gândul, dacă ai mâncare pe masă la miezul nopții , ai avea mâncare tot anul. Da. Tot ceea ce. Au fost buni, dar da, o durere majoră. Nu este ceva ce ți-ar plăcea să abordezi mai mult decât anual.
A votat, minunat, util, partajat și fixat.
Susan din India pe 25 august 2013:
Rețetă grozavă. Nu am auzit niciodată de ea. Vă mulțumim pentru distribuire. Am votat.