Cum să coaceți un cartof rapid și ușor

Umilul cartof copt. Pentru unii, este „o garnitură simplă, în timp ce pentru alții este„ o masă în sine când este încoronată cu toppinguri inimioase. Oricum ar fi, cartofii coapte sunt ieftini și un mod sănătos de a adăuga greutate la farfurie. Indiferent dacă încercați să vă întindeți dolarul alimentar sau să creați o bară de cartofi la cuptor pentru o masă distractivă, cartofii la cuptor vă vor garanta.

Singura problemă este că durează o oră pentru a găti, ceea ce necesită planificare în avans. Dacă încercați să luați cina pe masă în grabă, există de fapt un metoda pe care o puteți folosi: Utilizați cuptorul cu microunde pentru a accelera procesul de gătit, reducând timpul de coacere în jumătate. În timp ce microundele pentru a găti complet cartoful vor avea ca rezultat un pui moale și moale, gătitul la cuptorul cu microunde timp de doar 5 până la 6 minute înainte de introducerea în cuptor păstrează textura originală a cartofului. Stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu sare înainte de a le coace la 400 F va permite pielii să devină frumoasă și clară.

Ingrediente

• Cartofi roșii
• Ulei de măsline extra virgin
• Sare kosher

Pași către cartoful perfect copt făcut rapid

1. Adunați ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 400 F.

2. Frecați cartofii cu o perie sub apă curentă, apoi uscați-i.

3. Cu o furculiță, înțepați fiecare cartof în centru o dată, apoi întoarceți-l și înțepați-l pe cealaltă parte. Aceasta permite aburului să se degajeze pe măsură ce gătește cartoful.

4. Cuptorul cu microunde la maxim 5 până la 6 minute pentru până la doi cartofi, 10 până la 12 minute pentru patru cartofi. Pentru mai mult de patru cartofi, cel mai bine este să-i cuptorim cu microunde câte doi.

5. Transferați cu grijă cartofii cu microunde într-o tavă. Stropiți peste ulei de măsline extravirgin, împrăștiindu-l, astfel încât cartofii să fie acoperiți uniform. (Aveți grijă, deoarece cartofii sunt fierbinți.)

6. Presărați sarea cu generozitate peste cartofi și ungeți-l, astfel încât fiecare cartof să fie acoperit uniform.

7. Așezați cartofii direct pe grătarul din mijloc. Puteți pune foaia de copt pe raftul de mai jos pentru a prinde orice picături. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când pielea devine crocantă și o frigărui alunecă ușor în cartof.

8. Scoateți cartofii coapte din cuptor. Împărțiți-le și deschideți-le cu toppingurile preferate.

   Sfaturi

   • Cartofii roșii, numiți uneori și cartofi Idaho, fac cei mai buni cartofi coapte. Sunt „mari și amidon, cu o piele groasă de culoare închisă, care devine frumos crocantă în cuptor.
   • Gătind cartofii direct pe suportul cuptorului, vă asigură că veți obține un cartof gătit uniform, cu o piele crocantă.Nu vă lăsați tentați să înfășurați fiecare cartof în folie de aluminiu, deoarece acesta va abur cartofii în loc să-i prăjească