O rețetă ușoară de cobbler de afine, făcută cu afine proaspete sau congelate și ingrediente de bază ale cămării.
Această rețetă de ciuperci de afine s-a născut din dragostea mea pentru deserturile calde și confortabile, făcute cu fructe proaspete. Rețeta mea de ciocolată cu piersici este una dintre cele mai iubite rețete de pe site, iar acest Triple Berry Crisp este unul dintre preferatele mele personale.
Blueberry Cobbler
Blueberry Cobbler este o rețetă caldă și dulce de desert care necesită doar câteva minute pentru a pregăti și va satisface fiecare poftă de desert pe care ați avut-o vreodată; este atât de bine! Această rețetă este o adaptare a rețetei mele populare Peach Cobbler și ambele rețete pot fi făcute cu fructe proaspete sau congelate!
Ingrediente în Blueberry Cobbler:
- Afine: Puteți folosiți afine proaspete sau congelate pentru această rețetă de ciubuc.
- Zahăr: puțin zahăr granulat amestecat cu afine va ajuta la crearea unui sos din afine pe măsură ce se coace.
- Coaja de lămâie: O atingere de coajă de lămâie ajută la creșterea aromei.
- Unt: Câteva linguri de unt, topit în partea inferioară a tigaiei, împiedică covârșitorul să nu se lipească de tigaie și adaugă aroma uimitoare. li>
- Aluat: aluatul pentru acest cizmar este făcut din făină, zahăr, lapte, praf de copt, sare și scorțișoară. Combinația dintre aceste ingrediente, stratificată deasupra afinelor, creează o delicioasă garnitură de tort, cu o crustă ușor crocantă și un centru moale. Îmi amintește de un tip cobbler de modă olandeză de modă veche.
Cum să faci Blueberry Cobbler :
- Pregătiți tava: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și tăiați untul în bucăți. Adăugați untul într-un vas de copt de 9 × 13 inch. Puneți tigaia în cuptor în timp ce se preîncălzește, permițând untului să se topească. Odată topit, scoateți tigaia din cuptor.
- Pregătiți afinele: adăugați afine, zahăr și coajă într-un castron și amestecați pentru a combina.
- Pregătiți aluatul: amestecați ingredientele aluatului împreună: făină, zahăr, praf de copt și sare. Se amestecă laptele, doar până se combină. Se toarnă afine peste untul topit în tigaie, se toarnă aluatul deasupra și se presară cu puțină scorțișoară.
- Coaceți: coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când sunt ușor aurii deasupra. .
- Se servește: se servește covorul cald de la cuptor cu o lingură de înghețată de vanilie, dacă se dorește.
Pot folosi fructe congelate pentru a face cobbler?
Da! Atât această rețetă de cobbler de afine, cât și rețeta mea de cobbler de piersici pot fi făcute cu fructe proaspete sau congelate. Fructele congelate nici măcar nu trebuie să fie complet dezghețate înainte de utilizare. Probabil va fi puțin suc suplimentar din fructele congelate ca urmare a procesului de dezghețare, dar este complet bine! Lichidul suplimentar va face un covârlitor puțin mai siropos / gustos, care are gust la fel de uimitor. COBBLER:
Cobblerul pentru afine se bucură cel mai bine cald, imediat după ce este copt. Păstrați restul de ciubuc acoperit, la frigider timp de 4-5 zile.
Pentru a reîncălzi ciubucul de afine, folosiți cuptorul cu microunde sau cuptorul. Pentru a reîncălzi în cuptor, scoateți-l din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei. Coaceți la 350 de grade F timp de aproximativ 20 de minute sau până când se încălzește. (Așezați folie de tablă deasupra acestuia, dacă se rumeneste prea mult).
VERIFICAȚI ALTE REȚETE DE DESERT. UNELE DIN DESERTURILELE MEU PREFERITE DE FRUCTE INCLUD:
- Peach Crisp
- Apple Crisp
- Angel Food Cake Fruit Trifle
Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe rețete grozave!
Blueberry Cobbler
Tipărire Pin Adăugare la planul meu de masă Accesați planul de masă
Video
Ingrediente
- ▢ 4 cani de afine (proaspete sau congelate)
- ▢ 1/2 cană zahăr granulat
- ▢ 1 linguriță coajă de lămâie
Pentru aluat:
- ▢ 6 lingurițe ns unt
- ▢ 1 cană de făină universală
- ▢ 1 cană de zahăr granulat
- ▢ 2 lingurițe praf de copt
- ▢ 1/4 linguriță sare
- ▢ 3/4 cană de lapte
- ▢ scorțișoară măcinată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
-
Feliați untul în bucăți și adăugați la un vas de copt de 9×13 inch. Așezați tava în cuptor în timp ce se preîncălzește, pentru a permite untului să se topească. Odată topit, scoateți tigaia din cuptor.
-
Adăugați afine, zahăr și coajă într-un castron și amestecați pentru a combina.
-
Într-un castron separat amestecați ingredientele aluatului: făină zahăr, praf de copt și sare. Se amestecă laptele, doar până se combină.
-
Se toarnă afine peste untul topit în tigaie. Stropiți aluatul deasupra. Presărați cu puțin scorțișoară.
-
Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute , sau până când sunt ușor aurii deasupra.
-
Serviți cald, cu o lingură de înghețată, dacă doriți!