Clătitele vegane pufoase sunt 100% posibile. Și aveți încredere în noi, nu veți pierde lapte, unt sau ouă. Acestea sunt ingredientele care fac diferența:
Praful de copt: Și o cantitate bună din ea! O lingură vă va ridica teancul scurt la noi culmi.
Lapte de migdale: avem întotdeauna lapte de migdale în frigider – îl bem și îl coacem des. Dar dacă preferați ovăz sau nucă de cocos sau orice alt lapte care nu este lactat, nu ezitați să sub-it in!
Ulei de nucă de cocos: Acesta este înlocuitorul untului dvs. Nu vă faceți griji, aroma de nucă de cocos este extrem de delicată (unii oameni nici măcar nu o observă!). Grăsimea din uleiul de cocos va fi ajuta la fragilizarea clătitei, rezultând cea mai bună textură din toate timpurile. Uleiul de cocos are, de asemenea, un punct de fumat mult mai mare decât untul, deci este o opțiune chiar mai bună de a găti clătitele. Cu alte cuvinte: Nu va arde în tigaie!
Deci, acestea sunt bune pentru dvs.? Nu suntem de acord să mâncăm 10 dintre ele într-o singură ședință. Dar, cu doar un pic de zahăr și doar câteva linguri de grăsime, nu ar trebui să simțiți o uncie de vinovăție pentru consumul lor.