Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de confidențialitate pentru detalii.
Această friptură de oală cu aragaz lent folosește o cutie de supă de ciuperci și un pachet de supă de ceapă pentru a face cea mai bună prăjire de oală retro pe care o veți face vreodată! Acest lucru îmi amintește atât de mult de cina de duminică din copilărie!
Friptură de oală cu supă de ceapă
Această rețetă a apărut pentru că ceapa este acum complet reamintită și nu puteți cumpăra ORICE în magazine ! Am scos o friptură de chuck drăguță de făcut și când m-am dus să pun totul laolaltă într-o friptură tradițională de oală cu aragaz lent, mi-am amintit că nu erau ceapă în ultima mea comandă alimentară datorită rechemării. Atunci a venit momentul să scoatem supele conservate și ambalate!
Roast Beef cu trei ingrediente
Ok, ok Am FOLOSIT patru ingrediente, m-ai arestat! Cu toate acestea, rețeta clasică folosește:
- o friptură de vită sau o lamă
- o cutie de supă de ciuperci
- un pachet de amestec de supă de ceapă
Aceasta este clasica listă cu 3 ingrediente. Cu toate acestea, am vrut mult mai mult sos, așa că am adăugat o ceașcă de bulion de vită, ceea ce pentru noi a fost perfect. Am ajuns cu o cantitate drăguță de sos pentru noi patru.
Cum se face o prăjire lentă în oală
Nimic nu depășește o friptură de vită fierbinte, separată, care este gătită scăzută și lentă toată ziua! O friptură de oală în aragazul lent este într-adevăr cea mai ușoară cină pe care o puteți face. În mod tradițional, tot ce trebuie să faceți este:
- Puneți la friptură carnea de vită până se rumeneste pe toate părțile.
- Plasați-o în partea inferioară a aragazului lent.
- Așezați legumele în jurul fripturii de vită
- Amestecați supele și bulionul (dacă utilizați versiunea mea cu 4 ingrediente) apoi turnați peste friptura de vită și legumele.
- Gătiți pe mare timp de 6-7 ore sau minim timp de 8-10 ore.
Cu toate acestea, să trecem la cele două opțiuni pe care le aveți atunci când vine vorba de gătit legume, ceea ce modifică metoda pe care o utilizați .
Soluții pentru legume prea gătite
Prăjiturile de chuck sunt o bucată fabuloasă și accesibilă de carne de vită care are nevoie să fie gătit scăzut și lent și LUNG pentru a obține cele mai bune rezultate. Acest lucru nu funcționează întotdeauna pentru legume. Nu veți ajunge cu legume înțepenitoare atunci când gătiți o friptură de oală care este prăjită, dar există câteva soluții pe care îmi place să le folosesc.
- Utilizați legume întregi. Deși nu sunt perfecte și legumele vor fi totuși foarte moi, acest lucru îi ajută să nu se transforme într-o supă în jurul fripturii de oală. Aceasta este cea mai bună metodă dacă trebuie să le gătești toată ziua (nu poți fi acasă să urmărești friptura).
- Gătește friptura la maxim 4 ore sau la minim 6-7 ore fără legume. Asta am făcut în această rețetă și puteți vedea că aveam legume întregi până la sfârșitul fripturii. Acest lucru funcționează numai dacă sunteți acasă pentru a adăuga legume – sunteți acasă la prânz în timpul serviciului și le puteți adăuga sau faceți acest lucru în ziua liberă. Acesta este cel mai bun mod de a găti acest lucru. Am turnat sosul peste friptură și l-am gătit la mare timp de 4 ore, apoi am adăugat legumele și am gătit încă 2 ore. Acesta a fost un prăjit mai mic, așa că a funcționat bine.
Mai multe rețete de aragaz lent
Îmi place aragazul meu lent, așa că am o mulțime de rețete de aragaz lent! Unele dintre preferatele noastre sunt:
- Supă de hamburger
- Încercați să preparați pui rotiș în oala de vase!
- Piept pentru aragaz lent
- Friptură și sos de cuburi de cocos
- Supă cremă de țelină
Îmi place această rețetă din câteva motive, este rapidă și ușoară, dar îmi amintește și de zilele în care toată lumea trebuia să se„ facă ”. Rareori trebuie să„ ne facem ”În zilele noastre, însă lipsa de ceapă din magazine mi-a amintit recent cât de norocoși suntem că abia trebuie să schimbăm ingredientele. Bunicii noștri se pricepeau să întindă un dolar și să se descurce, iar aceasta este una dintre rețetele pe care le făcea bunica mea, care face exact asta.
Gătit fericit! Sper să vă bucurați de acest clasic retro!
Dragoste,
Karlynn
Fixați această rețetă pe tabloul dvs. de rețete SLOW COOKER și nu uitați să MĂ URMAȚI PE PINTEREST!
Datorită anunțurilor de pe acest site, cititorii The Kitchen Magpie sponsorizează acum 2 familii lunar prin Edmonton Food Bank. Aflați cum puteți ajuta aici.
Plapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Ghidul brutarului modern pentru deserturile de modă veche
Aflați mai multe
Tabelul Prairie
Supers, Potlucks & Rețele sociale: Rețete mulțumitoare pentru a aduce oamenii împreună
Aflați mai multe
Abonați-vă la The Kitchen Magpie pe YouTube
Un singur clic și veți primi o notificare cu privire la videoclipurile noi adăugate în contul nostru YouTube!
Clasic 3 ingrediente Slow Cooker Pot Roast
Această friptură de oală cu aragaz lent folosește o cutie de supă de ciuperci și un pachet de supă de ceapă pentru a face cea mai bună friptură retro de oală pe care o veți face vreodată! sos!
Ingrediente
- o prăjitură de 3-4 lire sterline sau lama
- 5-6 medii Cartofi ruși spălați bine
- 5-6 tulpini de ceramică
- 8-9 morcovi medii
Ciupercă cu supă ciuperci
- 1 pachet de amestec preferat de ceapă uscată de ceapă
- 1 uncie de cană de supă de ciuperci
- 1 bulion de cupef
Instrucțiuni
-
Încălziți o tigaie mare cu o lingură de ulei. Puneți friptura pe toate părțile până se rumeneste, apoi puneți-o în partea inferioară a aragazului lent.
-
Combinați ingredientele cu sos și turnați deasupra fripturii. Acoperiți cu capacul.
-
Gătiți friptura la maxim 4 ore sau la minim 6-7 ore.
-
Scoateți capacul. Așezați legumele în jurul fripturii, puneți capacul din nou și continuați să gătiți încă 2-3 ore la maxim și încă 3-4 ore la minim, până când friptura se desparte și legumele sunt fierte.
-
Scoateți legumele și puneți-le pe un platou. Pregătiți sosul într-o barcă cu sos.
-
Scoateți friptura și îndepărtați carnea de vită în bucăți. Așezați pe un platou alături de legume.
-
Scoateți și serviți!
Note despre rețetă
- Timpul de gătit va depinde de grosimea și duritatea fripturii, de mărimea legumelor, de cât de bine sigilează aragazul lent, etc. doar o orientare în această rețetă.
- Puteți așeza toate legumele în jurul fripturii la început, turnați supa deasupra și gătiți. Legumele vor fi mai moi, dar le puteți lăsa gătite toată ziua în acest fel.
Informații nutriționale
Toate caloriile și informațiile se bazează pe un calculator terț și sunt doar o estimare. Informațiile nutriționale reale vor varia în funcție de mărcile utilizate, metodele dvs. de măsurare, dimensiunile porțiilor și multe altele.
Ați făcut această rețetă?
Distribuiți o fotografie a ceea ce ați făcut pe Instagram sau Facebook și etichetează-mă @thekitchenmagpie sau hashtag-o #thekitchenmagpie.
Vă rugăm să evaluați această rețetă în comentariile de mai jos pentru a vă ajuta colegii bucătari!