Iată cele cinci modalități preferate de a opri instalațiile de apă:
1. Folosiți un cuțit ascuțit. Un cuțit ascuțit va provoca mai puține daune pereților celulari și va fi eliberat mai puțini iritanți.
2. Păstrați tăieturile expuse la distanță de dvs. De îndată ce tăiați o ceapă în jumătate, întoarceți ambele jumătăți în jos pe tăblița dvs. Lăsați latura pe care nu o tăiați în prezent. După ce ați terminat cu o jumătate, mutați ceapa tăiată cubulețe într-un castron de preparare și așezați-o pe partea opusă a bucătăriei, înainte de a continua cu restul de ceapă.
3. Tăiați ceapa corect. Bucătarii au un mod eficient de a tăia cubulete ceapa, care păstrează în mod convenabil cea mai mare parte a tăieturilor expuse împotriva scândurii. Acest videoclip Chow vă va ajuta să parcurgeți procesul.
4. Răciți ceapa. Cu o ceapă rece, se va evapora mai puțin oxid de propanetial. Veți primi în continuare niște iritanți, dar acest lucru vă va ajuta. Amintiți-vă – puneți la frigider, nu înghețați. Ceapa crudă congelată este adesea moale când se dezgheță.
5. Rulați hota de aerisire. Așezați placa tăietoare lângă aragaz și porniți ventilatorul de evacuare. Iritanții vor fi îndepărtați de tine și de ochii tăi.
Mai ai probleme? Cumpărați un set ieftin de ochelari de protecție de la magazinul de hardware, singura metodă garantată pentru a funcționa complet. De asemenea, verificați aceste ochelari de protecție concepute doar pentru tocătoare de ceapă!
Cina în seara asta: Supă de ceapă rapidă !.