Un fel de mâncare plin de calamari înmuiați, o farfurie tristă cu aripi flăcate, călduțe, o cutie de Pabst Blue Ribbon – este ora temută, nu atât de fericită, în care restaurantul vă oferă „chilipiruri” de genul acesta dacă ajungeți destul de devreme. Asta pur și simplu nu o va reduce.
Misiunea noastră: Descoperiți restaurantele cu cea mai bună mâncare absolută servită la happy hour. De la jumătate de preț liste de vinuri cu sticle primare pentru mâncăruri sublime pe care le-am plăti cu bucurie de două ori mai mult pentru mâncare, acestea sunt cele mai bune restaurante din Seattle în care să mâncăm devreme (sau târziu). Noroc!
Bastille Café and Bar
Ballard
Happy hours: Zilnic, 16:30 – 18:00; Duminică – Joi, 22:00 – miezul nopții
Mergeți aici pentru: Plăci de bistro franceze pregătite cu atenție, vin turnat cu o mână generoasă și bucurați-vă de energia plină de viață a elegantului bistro parizian din cartier.
Cele mai bune mușcături: un bol abundent de midii excelente aburite (în dreapta), parfumat cu cidru Rockridge, ghimbir și polen de fenicul, se rved cu frite perfect crocante cu aioli de casă pentru 8 dolari; falafel delicios cu un pumn de usturoi (6 dolari); remarcabilul croque monsieur (6 dolari) încărcat cu brânză Comté coaptă și acoperit cu sos Mornay; și stridiile Hood Canal Hama Hama (de luni până miercuri, numai între orele 16:30 și 18:00) pentru 1 USD!
Sfat din interior: Jumăturile de litru de vin (10 USD pentru roșu sau alb) sunt cele mai bune chilipiruri de pe Ballard Ave și o selecție rotativă de beri costă doar 3 USD.
Dinette
Capitol Hill
Happy hours: marți – sâmbătă, 17–18: 30; Vineri – sâmbătă, oră fericită noaptea târziu, 21-23
Mergeți aici pentru: Lumina slabă și o atmosferă jazzy, relaxată, abilitatea neobișnuită a bucătarului Melissa Nyffeler, cu pâine prăjită.
Cele mai bune mușcături: Dinettes meniul cu reduceri este plin de mâncare confortabilă, cu arome crescute: un covrig moale cald cu bere, baie cu brânză rarebită (5 USD); pâine prăjită de usturoi caldă, încărcată cu năut luxuriant și înviorat cu un gust de peperonata (6 dolari); sau combinația cerească dulce-sărată de prosciutto roz și o turtă aromată de anșoa de smochine, afișată la stânga (5 dolari) – toate o sumă sau două din prețurile obișnuite la cină.
Sfat pentru persoane din interior: Dinette este o Bloody Mary excelentă, catifelată și spiky în același timp (martiniul happy-hour este de 6,50 USD; băuturile și vinul de casă sunt de 4 USD), în timp ce vânătorii de chilipiruri s-ar putea stabili pe o sticlă de Tecate de 2,50 USD.
Cuoco
South Lake Union
Orele fericite: Zilnic, 16: 30-18: 30
Accesați aici: Cocktail-uri ieftine, antipasti de sezon și, în serile mai calde, un joc de minge de bocce pe terasă (arătat mai sus).
Cele mai bune mușcături: Este greu să greșiți cu duzina de antipasti mici, care au doar 5 USD fiecare – imaginați-vă roșii verzi prăjite cu aioli pentru scufundare; mici chiftele fierte toată ziua; prosciutto cu rucola și mere. Sau optați pentru unul dintre cocktailurile răcoritoare – poate un ceai cu gheață Cuoco cu vodcă cu infuzie de ceai, Strega și limonadă (5 USD) – asociat cu un antipasto.
Sfat din interior: Duminica, restaurantul servește o familie cu cinci feluri de mâncare. – meniu stil pentru 30 USD de persoană; laturile se schimbă sezonier, dar vă puteți aștepta ca pastele făcute manual, probabil coasta prăjită să ancoreze farfuria și ceva dulce pentru a termina masa. Din punct de vedere tehnic, nu este ora fericită, dar credem că este un sfârșit potrivit pentru sfârșit de săptămână.
Capital Grille
Downtown
Happy hours: luni – vineri, 15-18 pm
Mergi aici pentru: Frecarea coatelor cu alte costume; mâncare consistentă, bogată; și cocktail-uri expert de 6 USD – iată experiența completă a fripturilor la o fracțiune din cost.
Cele mai bune mușcături: Dacă salata de homar pe brioșă nu te face să salivezi, verifică-ți pulsul. Sunt 6 USD pentru două și sunt delicioase. De asemenea, gustoase: glisoare grozave de filet (6 USD), băuturi pregătite cu expertiză.
Sfat din interior: Solicitați ca martiniul dvs. să fie făcut cu măsline umplute cu hamsii, apoi urmăriți cum barmanul îi face să comande băutura dvs., fără costuri suplimentare. .
La Bête
Capitol Hill
Happy hour: marți – vineri, 5–6: 30 pm și 23:00 – 01:00
Mergeți aici pentru: O atmosferă secretă de club, confortul omului de peșteră se amestecă cu rafinamentul urban, platouri cu carne făcute pentru a împărtăși.
Cele mai bune mușcături: la happy hour, restaurantul reduce 1 $ – 2 $ din prețuri pe aperitive care se pot partaja, cum ar fi o farfurie cu brânză; un borcan delicios de mousse de iepure neted și ficat de pui cu pâine prăjită de nucă; sau casa fromage de tête – o terină de porc jeleuată a cărei bogăție este tăiată cu pricepere cu pere cu muștar. Și deliciile de tip snap-crackle-pop ale cojilor de porc semnate la restaurant sunt, de asemenea, cu 1 $ reducere. La Bête oferă 2 USD de reducere la cocktail-urile bine și 50% reducere la bere și vin selectat. Pentru orele târzii de noapte, reducerile sunt doar pentru băuturi.
Sfat din interior: schimbarea timpurie este un moment bun pentru a face un salt pe hamburgerii restaurantului (care nu se mai servesc exclusiv la happy hour), care sunt irezistibil neglijent, mai ales cu ceapă caramelizată, ciuperci sotate, slănină și Gruyère.
Mac
Capitol Hill
Happy hour: Duminică – joi, 17–7 pm și 9–10 p.m.
Mergeți aici pentru: Delicii diferite pentru diferite ore fericite, un bar spațios și conversațional, o șansă de a gusta noi condimente, fructe și ierburi.
Cele mai bune mușcături: Pentru schimbarea timpurie, barul oferă o versiune bar-gustare a unuia dintre talisurile sale sezoniere (platouri de eșantionare). Plăcuța de 5 USD ar putea include scufundări delicioase, pâine proaspăt făcută, ouă de ardei Sichuan și midii delicioase prăjite cu dragoste. La ora fericită târzie, 6 dolari îți oferă Naanwich, unul dintre cele mai râvnite sandvișuri din oraș: falafel erbaceu sau pui tandoori cuibărit într-o papucă de pâine proaspăt coaptă alături de o varză crocantă.
Sfat din interior: În timpul orelor fericite, Poppy oferă mai multe cocktail-uri la oră fericită la 6 USD – cu o reducere de 4 USD de la prețul normal. Nu este doar o afacere, este o șansă de a descoperi o aromă nouă, cum ar fi citricele de calamondină, care a fost prezentată într-unul din meniurile de iarnă ale restaurantului – o încrucișare în aromă între mandarine și var, făcută mai delicioasă cu rom, condimente și gheață. .
Poquitos
Capitol Hill
Happy hour: zilnic, 16-18 și 11 p.m. – 1 a.m.
Mergeți aici pentru: O privire în culise la acest palat margarita din Capitol Hill, înainte ca mulțimile să se precipite; margarite grozave și gustări Mexi gustoase.
Cele mai bune mușcături: Sope – bărci mici de porumb umplute cu tinga de pui condimentat picant, afișat în stânga (5 USD), tacos al pastor la grătar (5 USD) cu un sărut dulce de ananas și cel mai bun , casa ceviche tostada (5 dolari), servită cu avocado și la fel de proaspătă și rece ca margaritele de 5 dolari cu care le puteți spăla.
Sfat din interior: Cheltuielile la oră fericită nu sunt oferite în principalele zone de luat masa (deși va face o excepție dacă aveți un minor remorcat sau dacă barul și patio-ul sunt deja pline), așa că stați la bar sau rătăciți-vă în curtea festivă din spate.