- Share
- Tweet
- Pin
Cea mai bună rețetă de fripturi la cuptor cu ciuperci – friptură delicioasă de tip steakhouse chiar de la puiul de cuptor!
Aflați cum să gătiți friptură la cuptor cu ciuperci pentru cea mai bună rețetă de friptură la pâine.
Gătirea unei fripturi acasă înseamnă adesea să ardeți grătarul – dar nu trebuie!
Pentru a obține o friptură delicioasă în stil friptură, puteți folosi aragazul și puiul de carne pentru o friptură perfect caramelizată, care are gustul ca și cum ar proveni din friptura dvs. preferată – și chiar gătim ciuperci perfecte pentru o garnitură eliminabilă – chiar în aceeași tigaie pentru o cină cu o singură oală și ciuperci pe care toată lumea le va plăcea!
Întrucât cuptoarele de bucătărie de acasă nu ajung la căldura foarte ridicată necesară pentru friptura de calitate a restaurantului, folosim broilerul la mare și pre-arde rapid fripturile noastre, precum și un truc secret pentru a obține fripturile perfecte la cuptor, care au gustul ca și cum ar fi venit dintr-o steakhouse – chiar din propria bucătărie.
friptura fierbinte are un gust grozav, poate c adunați o tonă de fum și grăsime – așa că „obținem un efect de friptură tigaie chiar în cuptorul nostru cu această tehnică perfectă de fripturi la cuptor.
Această metodă necesită tehnici specifice și o cantitate bună de ventilație, deci asigurați-vă că citiți sfaturile și trucurile pe care le includ mai jos.
Notă importantă: Această rețetă este formulată pentru a face 2 fripturi de ciuperci și ciuperci. Dacă doriți să faceți mai mult de 2 pâine folosind această metodă, utilizați două tigăi sau gătiți fripturile în loturi.
Doar ia-mă la cea mai bună rețetă de pâine prăjită deja!
Am cititori de toate nivelurile de calificare și confort în bucătărie pe site-ul meu – așa că încerc să ofer cât mai multe informații în postările mele.
Dacă preferați să treceți peste sfaturile și trucurile mele, faceți clic pe butonul „Treceți la rețetă” din colțul din stânga sus sau derulați până la partea de jos a paginii.
To Gătiți fripturi Ribeye în cuptor, veți avea nevoie:
Pentru a găti fripturi Ribeye în cuptor, veți avea nevoie de câteva instrumente esențiale – dar dacă vă place să gătiți la acasă, probabil că aveți deja multe dintre acestea oricum.
În timp ce folosim tigăi specifice, este probabil să aveți deja un vas greu din fontă.
Dacă nu, faceți clic pe link-urile mele pentru a vizita sugestiile mele afiliate Amazon – ceea ce îmi oferă un mic comision.
Grey Iron Iron Pan
sau Heavy Mineral B Pan (tigaia mea naturală antiaderentă preferată)
Clește din silicon
Mitt de cuptor cu căldură ridicată
Cum se gătește o friptură Ribeye
Fripturile Ribeye sunt una dintre fripturile mele preferate pentru aroma lor bogată și delicioasă care vine din faptul că aveți o mulțime de grăsime marmorată peste tot.
Ribeyele sunt cele mai bune atunci când sunt fierte foarte, foarte fierbinți – și foarte, foarte repede – ceea ce le face să se potrivească natural pentru grătar.
„Nu este întotdeauna ideal pentru a găti o friptură pe grătar, așa că această tehnică va obține friptură perfectă chiar din cuptor, folosind broilerul pentru căldură foarte ridicată!
Cheia unei fripturi perfecte la domiciliu acasă în cuptorul dvs. îl gătiți cu cea mai mare căldură posibilă și cât mai repede posibil. Pentru a face acest lucru cu ușurință, este esențial să preîncălziți cuptorul și tigaia.
Tava dvs. ar trebui să fie atât de fierbinte atunci când puneți friptura în el, încât să se arde ca pe un aragaz. Pentru a face acest lucru, ar trebui să stea într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute.
Când mergi să gătești fripturile, fii extrem de prudent cu tigaia foarte fierbinte – de multe ori uit și încerc să apuc o tigaie în cuptorul de mâner, ceea ce ar putea cauza vătămări majore!
Asigurați-vă că păstrați în apropiere un mănuș de cuptor cu căldură ridicată, astfel încât să nu uitați.
Cum se pregătește o friptură Ribeye
Ribeye Steak trebuie să gătească rapid pentru a avea cea mai bună aromă și textură – și vă ajută să pregătiți friptura pentru a găti perfect.
Nu omiteți următoarele sfaturi pentru o friptură perfectă la cuptor de fiecare dată.
- Lăsați-l să vină la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute înainte de gătit.
- Friptura rece la ciupercă nu va carameliza și fierbeți în mod corespunzător, friptura la temperatura camerei va avea cea mai suculentă aromă, topită în gură și crustă perfect arsă!
- Bifați friptura uscată cu hârtie pentru bine, dacă există umiditate din ambalaj.
- Umezeala care rămâne din ambalaj este obișnuită, cu excepția cazului în care ați cumpărat fripturi în vârstă uscată – asigurați-vă că ați bătut fripturile pentru a obține o crustă perfect arsă, astfel încât fripturile să se fierbe, nu să fiarbă.
- Friptură de sare și piper cu generozitate înainte de gătit.
- Preîncălziți tigaia la cuptor timp de cel puțin 30 de minute pentru a obține un efect de friptură.
- Nu pot să scot în evidență importanța încălzirii tigaiei pentru a fi fierbinte înainte de a pune fripturi în tigaie – lăsați-o să stea în cuptor după ce a ajuns la 500 de grade timp de cel puțin 30 de minute înainte de gătit.
Cum se fierbe o friptură în cuptor
Odată ce fripturile tale , tigaia și cuptorul sunt pregătite – este timpul să vă fierbeți friptura la perfecțiune!
Aceste sfaturi vă vor ajuta să obțineți fripturi perfecte la cuptor de fiecare dată – de la ribeye la fâșia New York!
Folosiți puțin ulei sau unt
Pentru a evita ca friptura să se lipească, învârtiți un pic de ulei prin tigaie.
Asigurați-vă că folosiți un ulei cu căldură ridicată care nu va fuma în tigaie – uleiurile de arahide sau canola sunt alegeri excelente, dar puteți folosi și untură, seu sau unt / ghee clarificat. >
Lăsați sear înainte de a răsturna
Nu întoarceți friptura până când a dezvoltat o crustă maro crocantă minunată – răsturnarea prea des va face friptura să fierbe inste reclama de sear!
Nu faceți panoul de supraaglomerare
Fripturile sunt cele mai bune când este gătit la foc foarte mare, foarte repede – deci tigaia nu trebuie să fie prea aglomerată sau vor elibera prea mult lichid, din nou, provocând fierberea fripturilor în loc să se ardă.
Păstrați căldura ridicată
Păstrați ușa cuptorului închisă astfel încât căldura să rămână foarte, foarte mare. Lăsați căldura să scape va face ca fripturile să gătească încet – provocând o textură mai dură, cauciucată. Vrei căldură cât mai mare posibil.
Porniți ventilatoarele
Această metodă de gătit va oferi mult fum, deci asigurați-vă că ventilați bine.
Utilizați precauție cu Hot Pan
Această metodă utilizează o tigaie foarte, foarte, foarte fierbinte pentru a găti rapid fripturile – așa că trebuie folosită o precauție extremă!
Când adăugați ulei în tigaie, fripturi în ulei sau când atingeți tigaia, nu uitați că tigaia va fi extrem de fierbinte.
Purtați cuptorul cu căldură ridicată. mănuși pentru a vă menține mâinile în siguranță.
Alte delicioase mâncăruri cu conținut scăzut de carbohidrați vă vor plăcea:
Dacă vă place această cină copioasă și delicioasă, tip steakhouse, cina cu ciuperci și ciuperci (care este, de asemenea, dietă keto aprobată și în mod natural săracă în carbohidrați), îți va plăcea și unele dintre celelalte mese preferate cu conținut scăzut de carbohidrați!
Faceți clic pe fiecare link pentru a găsi cina mea preferată delicioasă consistentă și ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați de mai jos: p>
Cel mai bun filet de porc la usturoi
Oală Unt de usturoi Pui Coapse și ciuperci
Rețetă de oală de somon glazurat cu whisky irlandez
Foaie Pan Lemon Somon cu usturoi și sparanghel
Pui ușor prăjit integral Cajun
Cele mai bune coaste la cuptor cu o crustă de fum crocantă
Ce se servește cu fripturi la cuptor
Aceste fripturi ușoare la cuptor sunt cina ușoară perfectă – dar dacă sunteți în căutarea unor rețete mai delicioase care să se asocieze perfect cu fripturi de ciuperci fierte, îți completez preferatele de mai jos:
Varză de Bruxelles prăjită cu Ghee
Salată de fasole verde prăjită
Ciuperci perfecte sărate
Sparanghel parmezan prăjit
Franceză Supă de ceapă
Fără rulouri de frământare
Dacă îmi place această rețetă la cuptor cu fripturi și ciuperci la cuptor la fel de mult ca mine, vă rog să scrieți o recenzie de cinci stele și asigurați-vă că mă ajutați să împărtășesc pe Facebook și pinterest!
CONECTAȚI-VĂ CU SWEET CS!
Asigură-te că mă urmărești pe rețelele de socializare, astfel încât să nu ratezi niciodată o postare!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Ai doar 30 de minute pentru a lua cina pe masă? Înscrieți-vă pentru planurile mele de cină de 30 de minute direct în căsuța de e-mail!
Găsește și cumpără produsele mele preferate în vitrina mea Amazon aici!
Cea mai bună rețetă de fripturi de ciuperci la cuptor cu ciuperci este o cină delicioasă completă cu o steakhouse, cu fripturi de ciuperci perfect coapte și ciuperci la grătar acoperit într-un unt de ierburi de usturoi care îi va impresiona chiar și pe cei mai mândri consumatori. Aflați cum să gătiți friptură la cuptor cu ciuperci pentru cea mai bună rețetă de friptură la cuptor.
Ingrediente
- 2 fripturi de 16 oz ribeye
- 1 linguriță ulei de arahide
- 1/2 linguriță sare de mare celtică
- 1/4 linguriță piper proaspăt crăpat
- 3-4 crenguțe de cimbru
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 8 oz ciuperci cremini, feliate
- 3 linguri de unt de ierburi de usturoi
Instrucțiuni
- Preîncălziți broilerul la 500 de grade.
- Adăugați o tavă grea din fontă la cuptor pentru a preîncălzi.
- Scoateți friptura din ambalaj și uscați-o.
- Condimentați generos friptura cu sare și piper și lăsați să ajungă la temperatura camerei, aproximativ o jumătate de oră.
- Pregătiți ciupercile chiar înainte de a găti friptura – ștergeți-le cu un prosop de hârtie, îndepărtați tulpinile dacă doriți și apoi tăiați-le subțire.
- Când tigaia din fontă este fierbinte fierbinte, folosind suporturi pentru băuturi, adăugați ulei în tigaie și dați o întoarcere rapidă în jurul tăvii.
- Adăugați cu grijă fripturi în tigaie, apoi ciuperci și închideți cuptorul.
- După 4 minute, răstoarnă fripturile și amestecă ciupercile. Adăugați usturoiul și cimbru în tigaie.
- După alte 4 minute, verificați dacă fripturile nu sunt coapte. Continuați să răsturnați și să amestecați fripturi și ciuperci până când fripturile sunt la coacerea preferată, în funcție de grosimea fripturilor dvs. ribeye.
- Chiar înainte de a scoate din cuptor, adăugați unturi de usturoi untul ei în partea de sus a fripturilor.
- Îndepărtați și lăsați să se odihnească cel puțin 10 minute înainte de a servi pentru a bloca sucurile de fripturi.
- Serviți și bucurați-vă!
Ați făcut această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest
Favorite C ”s
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că consultați cele mai populare rețete ale noastre cu Readers Sweet C”!
Majoritatea sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, toate sunt încărcate cu aromă ușoară pe care o va iubi familia ta!
Cea mai bună rețetă de prăjit Ribeye
Cea mai bună rețetă de prăjit Ribeye – friptură ușoară și delicioasă de râie fără o crustă crocantă și tone de suc aromă de ciuperci aproape fără lucru – această rețetă este perfectă chiar și pentru bucătarii începători! >
Cea mai bună rețetă de cartofi prăjiți ușor ușor
Cea mai bună rețetă Easy Fries cu cartofi prăjiți – cartofi prăjiți delicioși, crocanți și crocanți, care au gustul restaurantului preferat – dar un prăjit francez mai sănătos, vă puteți simți bine când vă serviți familia.
Cel mai bun filet de porc la usturoi
Aceasta este cea mai bună rețetă de filet de porc la usturoi … incredibil de ușor, delicioase și pline de arome de unt de usturoi italiene pe care le iubește întreaga familie! O cină ușoară de filet de porc în mai puțin de o oră – excelentă pentru prepararea meselor și face resturi uimitoare pentru un plan de alimentație sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați sau dietă paleo!
Taco Skesy One Pot Cheesy
Oțel Cheesy Taco Skillet – această masă ușoară, delicioasă, taco cu carne de vită este rapidă și excelentă pentru un buget – precum și pentru o dietă săracă în carbohidrați! Cină ușoară de tigaie cu carne de vită, perfectă pentru boluri de burrito, salate, tacos de tigaie și multe altele, cu tone de legume ascunse pe care copiii le vor mânca!
Cea mai bună rețetă de cozi de homar la grătar ușor
Această rețetă de 10 minute perfectă pentru cozi de homar la fiert este cea mai rapidă, mai gustoasă și mai ușoară modalitate de a găti cozi de homar – obțineți de fiecare dată cozi de homar la fiert la cuptor! Cea mai bună rețetă de coadă de homar la cuptor pentru o cină de coadă de homar în stil restaurant în mai puțin de 10 minute.
Supă de varză cu oală de hamburger
Inimă și extrem de delicioasă, această supă de varză de hamburger cu o oală este ușor de făcut și întotdeauna un hit uriaș! Ingrediente simple pentru o supă preferată de familie pe care toată lumea o iubește!
Rețetă de cotlet de porc ușor la cuptor
Rețetă de cotlet de porc ușor la cuptor – cele mai bune cotlete de porc la cuptor ușor din 20 de minute cu ingrediente simple! Familia dvs. va cere tot timpul aceste cotlete de porc!
Cea mai bună rețetă de cotlet de usturoi copt vreodată
Cea mai bună Rețetă de cotlet de porc cu usturoi la cuptor Ever este cea mai bună rețetă de cotlet de porc la cuptor din toate timpurile – cotlet de porc la cuptor cu usturoi bogat, fraged și suculent, incredibil de ușor și de calitate la restaurant. Cu o mulțime de sfaturi pentru cotletele de porc suculente, cum să coaceți carnea de porc fără să le uscați și cât timp să coaceți cotletele de porc pentru carne de porc perfect fragedă! / div>
Cartofi prăjiți crocanți
Rețetă Aripi de pui la parmezan cu usturoi de lămâie
Rețetă Aripi de pui la parmezan cu usturoi de lămâie – delicioasă ușor aripi de pui la cuptor keto cu o aromă bogată de parmezan de usturoi și tone de lămâie!
Cea mai bună rețetă crocantă de aripi de pui la cuptor vreodată
Coapse de pui la fermă la cuptor
Coapsele de pui la fermă ușor, crocantă, delicioase sunt o rețetă super simplă de coapse de pui la cuptor, pe care toată lumea o iubește – izbucnind cu aromă de fermă în doar cinci ingrediente! Cu conținut scăzut de carbohidrați, fără mizerie, o crustă delicioasă și crocantă, într-un imens favorit al familiei, care sigur va face pe oricine un fan al coapselor de pui în mai puțin de 40 de minute!