Cea mai bună rețetă de budincă de ciocolată de casă – Nu veți crede cât de incredibil de ușor este să faceți budincă de ciocolată cremoasă și delicioasă de la zero! Treceți peste cutie și încercați această rețetă clasică de budincă de casă.
Budinca bogată, mătăsoasă, perfect răcită este o rețetă clasică de desert care ne este dragă inimilor noastre. Eu și soțul meu ne-am plăcut amândoi să mâncăm budinci de mici și este o bucurie să le împărtășim copiilor noștri acum.
Există atât de multe moduri diferite, delicioase, încât o budincă grozavă poate fi savurată. Ca în această rețetă unică de budincă de căpșuni de fructe și unică sau una dintre preferințele mele personale, ca bază pentru un tort cu budincă de banane stratificat.
Indiferent de felul în care este servit, există ceva atât de minunat de reconfortant și nostalgic în savurarea lingurilor cremoase de budincă dulce și rece.
Și știați că este ridicol de ușor să faceți budincă din zero?
Astăzi vă împărtășim ceea ce este absolut cea mai bună rețetă de budincă de ciocolată de casă … vreodată. Este atât de teribil de simplu și de rapid, îți jur că nu vei mai cumpăra niciodată lucrurile în cutie!
Budinca de ciocolată ușor de casă
De ce să faci budincă de la zero când poți ridica un pachet de mix la magazin?
Budincă de casă omite conservanții și substanțele chimice ciudate pe care le găsiți în soiurile în cutie. În plus, poți personaliza aromele cu orice îți place, astfel încât să nu rămâi lipit de orice este disponibil pe raftul supermarketului!
Nu exagerez deloc când spun că este aproape la fel de ușor, și are un gust ASA mult mai bun atunci când faceți budincă acasă cu doar câteva ingrediente de bază din cămară.
Practic este doar zahăr, lapte, amidon de porumb și aromatizant, amestecat, înăbușit și apoi răcit. Cât de simplu este asta ?!
Ce Ingrediente de care aveți nevoie
Mai jos veți găsi ingredientele necesare pentru a face o versiune de ciocolată a rețetei noastre clasice de budincă de casă. Dar aceasta este, de asemenea, o rețetă excelentă de bază pentru adăugarea bunătăților preferate, cum ar fi scorțișoară, praf de unt de arahide și / sau extracte aromate.
Iată de ce aveți nevoie pentru a face BUNA budincă de la zero:
- Lapte
- Zahar granulat
- Cacao praf neindulcit
- Amidon de porumb
- Sare
- Unt
- Extract de vanilie
- Granule de cafea instant
Includ granule de cafea instant în această rețetă de budincă de ciocolată de casă pentru a adăuga profunzime și bogăție aromei de ciocolată ; cu toate acestea, nu uitați să le omiteți dacă preferați.
Untul este adăugat la sfârșit pentru a oferi o textură mai mătăsoasă și un luciu frumos. Nu este absolut necesar, dar mă face o diferență minunată!
Cum se face cea mai bună budincă de ciocolată din zgârieturi
Într-adevăr, durează doar 10 minute și câțiva pași simpli pentru a bate o budincă de ciocolată incredibil de indulgentă.
Iată cum:
1. Mai întâi, puneți o oală de sos mediu la foc mediu. Adăugați zahărul, pudra de cacao, amidonul de porumb, sarea și granulele de cafea. Se amestecă pentru a se combina, apoi se toarnă laptele. Bateți bine pentru a elimina toate aglomerările.
2. Apoi, aduceți amestecul la foc mic. Asigurați-vă că nu ridicați prea mult focul, altfel veți fierbe și găti prea mult budinca!
După ce fierbeți, amestecați în mod constant timp de câteva minute pe măsură ce budinca se îngroașă. Ar trebui să fie destul de gros pentru a acoperi o lingură sau o spatulă, dar va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.
3. În cele din urmă, scoateți-l de pe foc și amestecați imediat untul și extractul de vanilie. Continuă să amesteci până când untul este complet topit și combinat.
Uită-te la strălucirea superba!
Dacă simțiți că nu ați putut să amestecați toate aglomerările, puteți turna budinca printr-un filtru de plasă pentru a îndepărta orice resturi. În caz contrar, scoateți budinca într-un recipient de depozitare și apăsați o bucată de folie de plastic pe suprafața budincii, astfel încât pielea să nu se formeze pe măsură ce se răcește.
Așezați recipientul (containerele) de budincă acoperit cu folie de plastic în frigider pentru a se răci complet și a se îngroșa, pentru aproximativ 2 ore.
Odată ce este complet răcită, puteți scoate folia de plastic și puteți acoperi budinca de ciocolată cu un capac. Se servește la rece.
Obțineți cea mai bună rețetă completă (imprimabilă) cu cea mai bună casă de budincă de ciocolată de mai jos. Bucurați-vă!
Depozitat într-un recipient etanș la frigider, budinca făcută de la zero va păstra bine până la o săptămână.
Această rețetă de budincă de ciocolată face, de asemenea, o fabuloasă umplutură de plăcintă cu ciocolată! Asigurați-vă că îl gătiți timp de 2 minute, astfel încât să devină foarte gros.
Cum pot face cea mai bună budincă de ciocolată vegană de la zero?
Este ușor să faci din aceasta o rețetă de budincă de casă vegană! Puteți înlocui laptele de vacă cu lapte de migdale sau nucă de cocos și apoi folosiți untul vegetal preferat în locul untului vegetal pentru unt.
Ce alte arome de budincă recomandați?
Adăugați pudră de unt de arahide sau extract de mentă la rețeta noastră de budincă de ciocolată de casă pentru a adăuga cu adevărat * umph * la bunătatea ciocolată.
Alte extracte care se împerechează perfect cu această rețetă sunt migdale sau alune pentru o aromă bogată și nuci sau un pic de extract de portocale sau de lime pentru a crea o budincă de portocale de ciocolată strălucitoare și strălucitoare.
Distribuiți combinațiile dvs. preferate de arome în comentarii!
Căutați mai multe rețete delicioase de desert cu ciocolată?
- 2 ingrediente Fondue ușoară de ciocolată
- Prăjitură de ciocolată chintesențială
- Ghivece de cremă de ciocolată cu cremă de cafea espresso
- Brownies de ciocolată din mătase franceză
- Cele mai bune prăjituri de zahăr cu ciocolată
Tipărește rețeta
Lasă o recenzie „
Cea mai bună rețetă de budincă de ciocolată de casă
Ingrediente
- 5 căni de lapte 2% sau întreg
- 1 ½ căni zahăr granulat
- ¾ cană praf de cacao neindulcit
- ½ cană amidon de porumb
- ½ linguriță sare
- ¼ cană unt
- 1 ½ lingurițe extract de vanilie
- 1 linguriță de granule de cafea instant opțională
Instrucțiuni
-
Setați o oală de sos mediu la foc mediu. Adăugați zahărul, pudra de cacao, amidonul de porumb, sarea și granulele de cafea. Se amestecă pentru a se combina, apoi se toarnă laptele. Bateți bine pentru a îndepărta toate aglomerările.
-
Aduceți amestecul la foc mic. După ce fierbeți, amestecați constant timp de 1-2 minute, ca grosime a budincii. Ar trebui să fie destul de gros, dar va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.
-
Scoateți de pe căldură și amestecați untul și vanilia. Se amestecă până când untul este complet topit și combinat.
-
Dacă simți că nu ai reușit să amestecați toate aglomerările, puteți turna budinca printr-un filtru de plasă pentru a îndepărta orice resturi. În caz contrar, scoateți budinca într-un recipient de depozitare și apăsați o bucată de folie de plastic pe suprafața budincii, astfel încât pielea să nu se formeze pe măsură ce se răcește.
-
Odată ce este complet răcit, puteți scoate folia de plastic și o puteți acoperi cu un capac. Serviți rece.
Video
Note
Această rețetă de budincă de ciocolată face o fabuloasă umplutură de plăcintă cu ciocolată! Asigurați-vă că îl gătiți timp de 2 minute, astfel încât să devină foarte gros.
Nutriție
Faceți această rețetă? Urmăriți-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective, astfel încât să putem împărtăși ceea ce gătiți!