Dacă găzduiești o petrecere, distrezi oamenii sau pur și simplu servești o cină de lux, atunci prăjiturile cu crab ar trebui să fie una dintre primele lucruri care îți apar în minte. Prăjiturile cu crab au devenit o parte esențială a meniului în multe gospodării. Servesc ca un aperitiv excelent sau o gustare de petrecere. Pe cât de fantezist sună numele, este la fel de ușor de realizat. Urmând această rețetă, le puteți face cu ușurință acasă. Credeți-ne, acestea sunt cu adevărat o mulțime de mulțime.
Rețetă pentru a face prăjituri de crab
Majoritatea rețetelor pentru prăjituri de crab includ ingrediente care subminează aroma cărnii de crab. Acestea includ ingrediente și umpluturi într-un mod care să nu lase aromele de crab să cânte. Această rețetă este simplă, dar delicioasă și scoate în evidență aromele de crab în cel mai bun mod. Urmând acest ghid strategic, veți obține rețeta finală pentru a vă face papilele gustative să cânte încântate.
Pasul 1: Bateți ușor un ou și adăugați maioneză, suc de lămâie , sos fierbinte și ceapă verde. Pentru condimente, sare de bază și piper negru zdrobit vor face treaba.
Postare asociată: Best Pepper Mills
Pasul 2: adăugați carnea de crab și amestecați ușor. Carnea artificială de crab sau conservele de crab funcționează bine. Amestecă-l până când obții consistența ușor de manipulat cu mâinile tale.
Pasul 3: Scoate pumnele amestecului și formează-le folosind palmele în mici prăjituri.
Pasul 4: Pentru coacere, pregătiți pesmet panko cu ierburi mixte. Se amestecă bine și unul câte unul, acoperă-ți prăjiturile de crab în amestec.
Pasul 5: Pentru prăjire, încălzește uleiul de măsline cu un cub mic de unt într-o tigaie. Așteptați până când uleiul este fierbinte. Puteți testa acest lucru aruncând mai întâi o mică blob din amestec pentru a verifica. Dacă sfârâie, atunci uleiul este gata.
Postări corelate: cele mai bune tigăi din fontă și cele mai bune tigăi
Pasul 6: adăugați crabul prăjituri, dar nu supraaglomerați tigaia. În acest fel, va aburi și nu va prăji corect. Întoarceți prăjiturile după 5 minute pe fiecare parte. Ar trebui să capete o culoare maro auriu.
Pasul 7: prăjiturile tale de crab sunt gata! Serviți-le fierbinți cu o garnitură. Există multe feluri de mâncare din care puteți alege pentru această rețetă de bază. Citiți mai departe pentru a afla.
Cele mai bune nouă feluri de mâncare laterale pe care să le serviți cu prăjituri de crab
Sos Remoulade
Unul dintre cele mai bune lucruri pentru a servi orice mâncare prăjită este cu un sos de scufundare bun. Un sos tartru sună bine, dar un sos de remoulade este un clasic când vine vorba de prăjituri cu crab. Este un condiment picant originar din Franța, dar în cele din urmă a primit versiunile condimentate în Louisiana. Aromele fierbinți clasice provin dintr-un sos de ardei iute și condiment Cajun.
Pentru a face acest sos, veți avea nevoie de maioneză, muștar cu cereale integrale, ketchup, usturoi tocat, ras hrean, suc de lamaie proaspat stors, capere tocate, patrunjel si ceapa. Pentru condimente, veți avea nevoie, așa cum s-a menționat anterior, condiment Cajun și sos de ardei iute. Pur și simplu adăugați toate aceste ingrediente într-un bol de amestecare și combinați până când este un amestec omogen și sosul dvs. clasic de remoulade este gata.
Postare asociată: Cele mai bune prese cu usturoi
Puteți servi și acest sos rece și refrigerat. Sunt cele mai bune lucruri în care să vă scufundați prăjiturile de crab și acest lucru va scoate la iveală și aromele exotice de crab.
Gazpacho cu roșii
Un alt lichid rece, dar fierbinte pentru a servi cu prăjiturile tale de crab este un gazpacho clasic de roșii. Gazpacho este o supă rece, făcută în principal cu roșii. Are originea în Franța și se servește rece. Este nevoie doar de o mână de ingrediente pentru a bate, care ar putea fi deja în jur în cămară.
Pentru un gazpacho clasic, veți avea nevoie de pâine învechită (crusta îndepărtată) ), apă, roșii mari coapte, castraveți (curățați și tocați), tulpină de țelină tocată, ceapă, usturoi și ardei gras verde. În plus, veți avea nevoie de ulei de măsline, suc de lămâie, frunze de mentă tocate și coriandru, sare, zahăr, piper și piper Cayenne pentru condimentare.
Pentru a pune împreună rețeta, înmuiați-vă pâinea veche în apă și dezlipiți cojile de roșii. Fierbeți roșiile cu puțin timp înainte de decojire; va face procesul mult mai ușor. Apoi, tocați aproximativ ingredientele și aruncați-le într-un robot de bucătărie sau blender. Puneți roșiile, castraveții, țelina, ardeiul gras, ceapa verde și usturoiul. În cele din urmă, adăugați pâinea înmuiată și dați-i un fluier. Apoi, pur și simplu adăugați uleiul de măsline și sucul de lămâie.
Rulați procesorul câteva secunde și apoi adăugați condimentele; sare, piper, piper Cayenne și un vârf de zahăr.În cele din urmă, amestecați-l și opriți-vă la consistența dorită. Îl puteți păstra grosolan sau neted.
Coleslaw clasic
Dacă doriți o gustare care să vă facă să vă simțiți plini, atunci împerecheați prăjiturile de crab cu această salată de salată. Această prăjitură de legume proaspete și pline de viață va adăuga zing-ul la prăjiturile tale de crab. Pentru a face această salată, veți avea nevoie de varză roșie și verde, morcovi și pătrunjel. Pregătiți-vă mai întâi legumele și păstrați-le deoparte. Tăiați-le pe lungime în juliene lungi.
Apoi pregătiți pansamentul. Pentru dressing, veți avea nevoie de maioneză, oțet de mere și muștar de Dijon pentru lichide. Pentru condimente, veți avea nevoie de semințe de țelină, sare și piper negru măcinat. Pregătiți pansamentul separat adăugând condimentele la lichide. Apoi picurați-l pe legumă și amestecați bine. Asigurați-vă că toate legumele sunt acoperite cu acel dressing delicios. Puteți să o serviți imediat sau să o dați la frigider și să o serviți rece.
Legume prăjite la cuptor
Un alt plus extraordinar la platoul tău de prăjituri cu crab sunt legumele prăjite. Acesta este un mod sănătos și delicios de a vă însoți prăjiturile de crab. De obicei, legumele prăjite sunt o garnitură excelentă pentru orice cină. Dacă doriți să vă țineți departe de sosurile cremoase și de fructele de mare grase, atunci aceasta este alegerea dvs. perfectă.
Pentru acest dispozitiv rapid, alegeți legumele. Puteți alege morcovi, roșii cherry, ardei gras galben și sparanghel. Tăiați leguma în benzi lungi sau bucăți de mușcătură. Preîncălziți cuptorul și întindeți-le pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline doar cât să le acoperiți. Apoi adăugați condimentele. Aceasta ar fi sare de bază, piper și ierburi uscate, dar îți faci drumul, cerul este limita. Prăjește-le la cuptor timp de treizeci de minute și întoarce-le la jumătate.
Nu le exagerați, altfel leguma își va pierde sucurile naturale și va deveni cocoloasă. Serviți-l pe partea laterală cu prăjituri de crab și va considera o combinație fantastică.
Porumb și ardei gras h3>
O garnitură de porumb este câștigătoare cu orice fructe de mare, mai ales dacă este sotată cu arome clasice mexicane. Vă va oferi acea mușcătură moale și suculentă, dar crocantă, cu prăjiturile dvs. de crab. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o varietate de ardei gras, inclusiv ardei grași roșii, verzi și galbeni. De asemenea, veți avea nevoie de porumb, ceapă roșie, roșii și coriandru.
Mai întâi, tăiați legumele în cuburi mici, la fel ca mărimea unui singur porumb. Faceți același lucru pentru toate legumele și tocați mărunt coriandrul și usturoiul. Scoateți tot porumbul din miez și fierbeți până când sunt moi, acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15-20 de minute. Într-o tigaie antiaderentă, adăugați puțin unt și sotati ceapa și usturoiul mai întâi până când veți obține o aromă frumoasă. Apoi adăugați porumbul și alte legume.
Postare asociată: Cele mai bune vase antiaderente
Continuați să sotati și adăugați condimente mexicane, sare, piper și fulgi de chili. Se amestecă bine și se combină toate ingredientele. Scoateți-l de pe foc și serviți fierbinte însoțind prăjiturile de crab. Acesta este un alt aspect sănătos pentru o garnitură.
Cartofi prăjiți pe bază de plante
Acesta este un plus consistent la prăjiturile tale de crab. Această garnitură ambalată cu carbohidrați vă va menține plină mult timp și vă poate transforma cina în cină. Cartofii prăjiți sunt un alt favorit clasic al gospodăriei și se împerechează bine cu prăjituri de crab. Pentru această garnitură, mai întâi va trebui să vă alegeți cartofii. Alegeți dintr-o varietate tare, cum ar fi roșu sau cartofi aurii Yukon. Acest lucru vă va oferi criza pe care o căutați.
Vom păstra această rețetă simplă și prezentată, astfel încât să nu înlocuiască aroma prăjiturilor de crab. Dacă vă spălați bine cartofii, atunci nu este nevoie să îi curățați. Tăiați-le în bucăți de mușcătură. Așezați-le pe o tavă de copt și stropiți cu ulei de măsline extra virgin de bună calitate. Apoi adăugați ierburile și condimentele; coriandru și usturoi tocat, pudră de curcuma, oregano și pătrunjel uscat, sare și piper.
Asigurați-vă că sunteți generos cu sare, dar într-un mod care să nu-l copleșească . Este un echilibru delicat. Sarea scoate la iveală aromele naturale ale cartofului. Curcuma va spori culoarea galbenă a cartofilor. Frecați bine toate ierburile și condimentele cu cartofii și prăjiți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Răsturnați-le și lăsați-le să se prăjească încă 20 de minute. Veți ști că sunt gata atunci când par aurii la exterior și au o aromă îmbucurătoare. Cartofii dvs. ar trebui să aibă un exterior crocant și un interior moale și pufos.
Salată de cartof Mayo
Dacă nu doriți să treci prin efortul de a prăji cartofii, atunci iată o alternativă ușoară pentru tine. O salată de cartofi, care este la fel de delicioasă! Cartofii sunt un ingredient versatil și sunt utilizabili în multe moduri diferite. Această salată este plină de aromă, dar este suficientă pentru a nu-ți submina prăjiturile de crab.
În primul rând, spală-ți cartofii și fierbe-i cu coaja. Nu fierbeți cartofii complet, cincisprezece minute este momentul optim pentru a le fierbe. După aceea, scurgeți apa și lăsați-le să se răcească ușor, tăiați-le în cuburi de mușcătură. Acum puteți dezlipi pielea și acest lucru va fi mult mai ușor de făcut cu cartofii fierți tocați. Acum este timpul să adăugăm condimentele. Adăugați ulei de măsline, sare, piper, piper Cayenne, muștar Dijon, ierburi amestecate și coriandru tocat. Aruncați-le bine în timp ce cartofii sunt încă calzi. Acest lucru vă va ajuta să îmbrăcați condimentele bine.
Puteți avea cartofii așa cum este sau puteți actualiza rețeta la un nou nivel cu doar două ingrediente suplimentare. Se adaugă maioneză și ceapă prăjită. Acest lucru va adăuga o cremă și o crocantă delicioase cartofilor. Acești cartofi cremoși vor servi ca o garnitură minunată care completează prăjiturile tale de crab.
Salată verde proaspătă
Dacă doriți să aveți o alegere sănătoasă pentru o garnitură care să echilibreze toată grăsimea din prăjiturile dvs. de crab, atunci această salată verde proaspătă este calea perfectă. Este foarte asemănătoare cu o salată grecească, dar există modificări ale rețetei tradiționale. Această salată sănătoasă este o mâncare hrănitoare cu mâncărurile obișnuite. Are salată verde, varză verde, ardei gras verde, coriandru proaspăt și spanac pentru copii. În plus, veți avea nevoie de nuci de pecan și brânză de capră.
Tăiați salata verde, varza și ardeiul gras pe lungime. Puneți ardeiul gras și spanacul pe o strecurătoare deasupra apei clocotite și aburiți-le timp de zece minute. Apoi, prăjiți niște pecan pe o tigaie la foc mediu și tăiați cuburi de brânză de capră. Aruncați totul împreună și pregătiți pansamentul. Un pansament simplu și rapid de măsline-var este amestecul de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Puneți-le într-un borcan și agitați bine. Apoi picurați peste salata aruncată. Iată-te; o garnitură sănătoasă în câteva minute!
Salsa de mango
O salsa de mango coaptă este perechea perfectă de dulce și picant. Dulceața mangoilor suculenți, crocanța cepei și picantul jalapenosului este trinitatea aromelor acestei salsa. Tăiați o mango în cuburi mici și faceți același lucru cu o ceapă roșie, un ardei gras roșu și niște jalapenos. Aruncați aceste ingrediente împreună și strângeți suc de lămâie proaspătă. Adăugați niște fulgi de chili și coriandru tocat mărunt. Combinați-l bine și serviți-l ca pereche perfectă cu prăjiturile dvs. de crab.
Sperăm că aceste rețete vă vor fi utile în servindu-ți prăjiturile de crab. Toate aceste rețete sunt alese manual care au un gust delicios, necesită un efort minim și cel mai important se potrivește uimitor de bine cu prăjiturile de crab.