Susținătorii apei unice sugerează că aceasta poate beneficia digestia, scade tensiunea arterială, poate îmbunătăți somnul, poate preveni crampele musculare și multe altele.
Cu toate acestea, efectele apei unice nu au fost testat de cercetări științifice.
Se mândrește cu multe minerale, dar nu în cantități mari
Majoritatea afirmațiilor care înconjoară apa de limbă implică conținutul său de minerale.
La fel ca alte săruri, sarea roz din Himalaya este compusă în mare parte din clorură de sodiu, care ajută la menținerea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale în corpul dumneavoastră.
Spre deosebire de alte săruri, acesta este extras manual și nu conține aditivi sau este supus unei prelucrări mari. Prin urmare, sarea roz din Himalaya are peste 84 de minerale și alte elemente, cum ar fi fierul, magneziul, calciul și potasiul. Aceste minerale îi conferă o culoare roz (4).
Deși acest lucru poate părea un număr impresionant de substanțe nutritive, cantitățile fiecărui mineral din sarea Himalaya sunt foarte scăzute.
De exemplu, sarea himalayană are doar 0,28% potasiu, 0,1% magneziu și 0,0004% fier – neglijabilă în comparație cu cantitățile acestor minerale pe care le obțineți din alimentele integrale (4).
Trebuie să beți cantități mari de apă unică, consumând astfel exces de sodiu, pentru a fi considerată o sursă bună de acești nutrienți.
Totuși, susținătorii afirmă că acest produs scade tensiunea arterială și îmbunătățește crampele musculare datorită cantităților sale foarte mici de potasiu și magneziu (5, 6).
În realitate, apa unică nu îți afectează corpul la fel ca fructele, legumele și alte alimente bogate în aceste minerale.
Susținătorii sugerează, de asemenea, că această băutură se îmbunătățește sănătatea oaselor și nivelurile de energie datorate conținutului său de fier și calciu, chiar dacă cantitățile sale de substanțe nutritive sunt neglijabile (7, 8).
Efectul de sodiu asupra somnului
Deoarece sarea roz a Himalaya este în mare parte clorură de sodiu (sare), apa unică este mai bogată în sodiu decât în alte minerale.
Cu toate acestea, datorită dimensiunii mari a cristalelor sale, sarea roz de Himalaya este ușor mai mică în sodiu decât sarea obișnuită de masă.
O linguriță (6 grame) de sare roz de Himalaya conține aproximativ 1.700 mg de sodiu, comparativ cu 2.300 mg în aceeași cantitate de sare de masă (9, 10).
Rețineți că apa unică conține probabil mult mai puțin sodiu decât sarea pură de himalayă roz, deoarece este produsă prin diluarea sare în apă.
Cu toate acestea, această băutură încă conține sodiu. Deoarece sodiul este esențial pentru un somn adecvat și o hidratare adecvată, singurii susținători de apă susțin că poate îmbunătăți somnul și hidratarea – deși nu există cercetări care să susțină aceste afirmații (11).
Un studiu de 3 zile anii 1980 la 10 tineri au stabilit că o dietă mai mică de 500 mg de sodiu pe zi a dus la întreruperi ale somnului (12).
În special, aceasta este o cantitate extrem de mică de sare. Majoritatea oamenilor consumă zilnic mult mai mult decât 2.300 mg de sare recomandate (13).
Chiar dacă acest studiu este datat, a inclus o dimensiune foarte mică a eșantionului și nu a evaluat în mod specific sarea roz din Himalaya, susținătorii îl citează încă ca dovadă că apa unică ajută somnul.
Mai mult, alte studii au descoperit că opusul este adevărat. Rezultatele lor indică faptul că un somn slab poate fi asociat cu un aport crescut de sare (14).
Sodiu și hidratare
Sodiul joacă un rol esențial în menținerea echilibrului fluidelor în corpul dumneavoastră. De fapt, aportul inadecvat de sodiu poate duce la deshidratare și pierderea apei, mai ales dacă este combinat cu exerciții fizice abundente și transpirații (15, 16).
Deoarece este necesar un aport adecvat de sodiu pentru a menține o hidratare adecvată, susținătorii apei unice sugerează că te poate ajuta să te menții hidratat.
Cu toate acestea, consumul de apă pentru limbă nu este un mod mai eficient de a vă satisface nevoile de sodiu decât consumul de sare sau de alimente care conțin sodiu în mod natural. De fapt, apa pentru limbă conține mai puțin sodiu decât sarea obișnuită de masă.
În plus, majoritatea oamenilor consumă deja mai mult de 2.300 mg de sodiu recomandat pe zi și nu trebuie să adauge mai mult la dieta lor. Aportul excesiv de sodiu este legat de mai multe probleme de sănătate, inclusiv hipertensiunea arterială (13, 17).
Majoritatea celorlalte beneficii nu sunt susținute de cercetare
În plus, susținătorii susțin adesea că apa exclusivă:
- îmbunătățește digestia
- ajută la detoxifiere și echilibrează pH-ul din corpul dvs.
- echilibrează zahărul din sânge
- îmbunătățește sănătatea oaselor
- mărește nivelul de energie
- acționează ca un antihistaminic care luptă împotriva reacțiilor alergice
În special, nici o cercetare nu susține aceste afirmații, deoarece apa exclusivă nu a fost studiată la oameni.
Aceste presupuse beneficii sunt adesea atribuite conținutului său de minerale, deși această băutură adăpostește cantități minuscule de nutrienți. În timp ce unii sugerează că apa unică poate echilibra ionii pozitivi și negativi din corpul dvs., această teorie nu a fost niciodată testată sau dovedită (3).