Originea înghețatei

O înghețată mâncarea a fost consumată pentru prima dată în China în 618-97AD. Regele Tang din Shang, avea 94 de oameni de gheață care au ajutat la prepararea unui vas de lapte de bivoliță, făină și camfor.

Un fel de înghețată a fost inventat în China în jurul anului 200 î.Hr., când un amestec de lapte și orez era înghețat împachetându-l în zăpadă.

Se presupune că împărații romani au trimis sclavi pe vârfurile munților pentru a aduce înapoi zăpadă proaspătă care a fost apoi aromată și a servit ca o formă timpurie de înghețată.

egele Angliei, Carol I, ar fi trebuit să ofere bucătarului său 500 de lire sterline pe an pentru a păstra secretul rețetei sale de înghețată de restul Angliei.

Exploratorul, Marco Polo (1254 -1324), se crede că a văzut înghețate făcându-se în timpul călătoriei sale în China și le-a introdus în Italia.

Sundaele de înghețată au fost inventate când a devenit ilegală vânzarea de sucuri de înghețată într-o duminică în orașul american Evanston de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Pentru a rezolva problema, unii comercianți au înlocuit sifonul cu sirop și au numit desertul „Duminică de înghețată”. Au înlocuit ultimul „y” cu un „e” pentru a evita supărarea liderilor religioși.