mi place tot felul de ceai. Dar, din moment ce cutiile au adesea o mulțime de pungi de ceai în ele, m-am întrebat cât timp puteți păstra pungile de ceai?
Iată ce am găsit după ce am făcut o mică cercetare:
Pungile de ceai pot fi folosite timp de 1-2 ani după data maximă sau până la data expirării, cu condiția să fie depozitate corespunzător. Pe măsură ce îmbătrânesc, plicurile de ceai se usucă pur și simplu și pierd aromă. Cu excepția cazului în care sunt expuse la umezeală sau la bug-uri, acestea nu expiră sau nu merg rău. Păstrați plicile de ceai într-un recipient sigilat (ca o pungă cu fermoar) într-un loc răcoros și întunecat.
Dar de fapt nu este atât de simplu.
Deci, în acest articol, căutăm la plicurile de ceai și cât durează. Dar ne vom uita, de asemenea, la modul de a spune când au rău. Și vom explora cu mult peste data de expirare, ar putea fi sigur să le folosiți.
Vă va face rău dacă beți ceai expirat? Da, vom răspunde și la asta!
Explorăm chiar diferențele dintre plicurile obișnuite de ceai și diferite ceaiuri de plante și ceaiuri verzi. Deci, să începem!
Legați și plicul de ceai în jurul mânerului paharului sau este ceva în neregulă cu mine? pic.twitter.com/VodY5HBVRS
— AliA (@AAlebreeq) 4 iulie 2020
Pungile de ceai merg prost sau expiră?
Răspunsul scurt este da. Pungile de ceai pot merge rău și pot expira.
Când am căutat informații pe internet, am găsit mai multe forumuri și opinii, așa că am decis să merg direct la producători pentru a vedea ce au spus.
Deși există zeci, dacă nu sute de companii de ceai, mi-am concentrat cercetările pe cele mai cunoscute mărci. Iată ce am descoperit:
LIPTON
Ceaiurile lor au ștampila de dată cu „Data cea mai bună gust”.
Acest lucru nu trebuie confundat cu o dată de expirare găsite pe articole alimentare perisabile. Cea mai bună dată a gustului înseamnă pur și simplu că Lipton simte că produsul are cel mai bun gust atunci când este utilizat până la acea dată. În niciun caz nu înseamnă că produsul este rău după acea dată sau nu ar trebui consumat. că durata de valabilitate a ceaiului variază puțin în funcție de tipul de ceai.
Majoritatea plicurilor de ceai sunt concepute pentru a fi utilizate în termen de 18 luni de la data producerii. li> Negru
Pentru amestecurile lor de ceai cu gheață praf, recomandă utilizarea în termen de 12 luni de la data producției.
în timp ce arta cutiei este drăguță, nu aș lista-o ca o artă de cutie de condimente de top pic.twitter.com/Pxrn7G5IQL
– mai mult ceai decât om (@NoraRee d) 30 noiembrie 2019
SEZONAMENTE CELESTIALE
Celestial Seasonings folosește un cod de dată pentru a indica data la care produsul ar trebui consumat de.
Iată cum puteți citi codul respectiv. Arată pur și simplu ziua, luna și anul împreună. De exemplu, „09FEB19” este 9 februarie 2019.
În Canada, totuși, anul este primul număr și ziua care urmează lunii.
Dar continuă cu rețineți că data lor „Best By” este, la fel ca Lipton, o măsură a gustului și a calității și nu pentru siguranță. După cum afirmă: „Deși nu putem garanta că un ceai îndeplinește standardele noastre de gust după data„ Cel mai bun până la ”, este perfect sigur să beți când a expirat.”
TETLEY
Tetley observă că „Ceaiul nu„ merge rău ca un recipient cu lapte. ”
Recomandă o perioadă de valabilitate de 2 ani de la data producției. De asemenea, își marchează recipientele cu o dată „Best Buy”.
De asemenea, observă că este bine să consumi ceaiul până la 2 ani după data cea mai bună. Doar bea-l cu înțelegerea că este posibil să nu fii la fel de aromat ca atunci când era mai proaspăt.
BIGELOW
La fel ca toate celelalte, Bigelow observă că nu există „probleme de sănătate sau de expirare” cu ceaiurile noastre ”.
La fel ca Celestial, ei folosesc un cod de dată. De obicei, se găsește lângă codul de bare din partea de jos a cutiei, precum și pe fiecare plic de ceai.
Codul lor de producție are nouă sau zece caractere. Ultimul dintre aceste numere reprezintă anul. De exemplu, un cod care se termină cu 9 înseamnă că a fost făcut în 2019.
Dar, de asemenea, au început recent să adauge și un „Best by Date” în casetele lor.
Sistemul de stocare a plicurilor de ceai de Dan este un lucru frumos.
Foto de @LoinerDan. pic.twitter.com/wlTxjWDqfF— Yorkshire Tea (@YorkshireTea) 3 septembrie 2017
De unde știi când ceaiul merge prost?
După cum am menționat, practic toți cei mai cunoscuți producători de ceai recunosc că produsele lor sunt bine trecut cu mult de data cea mai bună pe ambalaje.
Dar, bineînțeles, nu vă cunosc, bucătăria dvs. sau cum a fost stocat produsul.
Dar dacă ți-ai ținut pungile de ceai într-o pungă cu ziplock în cămară sau într-un dulap de bucătărie, toate o vor face cu adevărat să se usuce (ca acel recipient cu All Spice pe care îl ai cu condimentele tale ). La urma urmei, condimentele uscate au fost odată frunzele plantelor de ierburi proaspete.
Ceaiul nu este cu adevărat diferit.
Cu toate acestea, dacă pungile dvs. de ceai s-au umezit, s-au umezit sau s-au la soare, este posibil să fi mers „rău”. Deci, dacă aveți niște pliculețe de ceai vechi care există de 5 ani și pur și simplu nu vă puteți aduce să le aruncați și să cumpărați altele noi, căutați următoarele:
- Miroase pungile de ceai (miroase ceva neplăcut, mucegai sau acru? Aruncă-le afară)
- Căutați dovezi de bug-uri (mișcare în pungile de ceai, găuri în pungile de ceai)
- Mucegai sau mucegai evident
Când aveți dubii, aruncați-le afară. În majoritatea cazurilor, câțiva dolari pentru un recipient nou să fie mult mai ieftin decât tratarea potențialelor boli de origine alimentară.
Cele mai bune ceaiuri din Irlanda și Anglia, revizuite de un american: Barrys este cel mai bun ceai negru ieftin din Irlanda din o geantă. … https://t.co/eJqKZxcg4J pic.twitter.com/OkmoJ4cOVD
— Maria T. Smith (@mariatsmith) 20 aprilie 2017
Cât durează plicurile de ceai după data maximă?
Am tratat acest lucru mai sus când am cercetat fiecare producător și ce recomandările sunt.
Dar, după cum au remarcat cu toții, ceaiurile lor (dacă sunt stocate corect), nu merg prost. Pur și simplu se usucă și pierd aromă. Dar, ca regulă generală, iată câteva linii directoare de urmat, în care aroma va fi în continuare decentă chiar și după mult timp după cea mai bună sau data expirării.
În general, cu cât frunzele sunt mai mari sau cu atât mai strânse sunt frunzele de ceai. rulat, cu cât rămâne mai mult timp proaspăt. De obicei, cu cât este mai ieftin ceaiul, cu atât este mai puțin probabil să aibă frunze mai mari și mai proaspete. Ceaiurile ieftine care au tendința de a avea frunze mai mici și rupte devin mai rapide, deoarece mai mult din ceai este expus la aer.
Evitați să plasați pliculețe de ceai sau ceai în frigider, deși umezeala nu le este prietenă.
| Plicuri de ceai și ceai în vrac | Dulap | Congelator |
|---|---|---|
| Bun după data de expirare | Bun după data de expirare | |
| Pliculețe de ceai negru | 12-24 luni | 2-3 ani |
| Pungi de ceai verde | 8-12 luni | 1-2 ani |
| Plicuri de ceai cu plante | 8-12 luni | 1-2 ani |
| Ceai în vrac | 6-12 luni | 1-2 ani |
| Pudră de ceai cu gheață instant | 6 luni | 1 an |
Pot bea ex pliculețe de ceai prăjite?
Da. Pungile de ceai care au trecut data de expirare vor fi pur și simplu mai vechi, mai uscate și mai puțin aromate.
Atâta timp cât au fost depozitate corespunzător într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat, pungile de ceai vor fi bune pentru mult peste la un an după cea mai bună dată la data lor.
Ceaiul negru va rămâne cel mai aromat trecut, cel mai bun până la dată. Prin comparație, ceaiurile verzi și albe care se bazează mai mult pe uleiuri pentru aroma lor vor pierde aroma mai repede.
Ceaiurile din plante, care din punct de vedere tehnic nu este deloc ceai, este probabil cea mai volatilă din punct de vedere al pierderii de aromă. Deci, folosiți-l mai aproape de cea mai bună dată decât ceaiurile negre, verzi sau albe.
Evitați doar tentația de a înmuia ceaiul mai mult timp, crezând că va îmbunătăți aroma.
În timp ce este adevărat că pungile de ceai mai vechi vor face ceai mai puțin aromat, un timp mai lung de înmuiere îl va face mai amar. Dar scoate la iveală și cofeina și flavanolii benefici. Deci, excesul de înmuiere nu este deloc rău.
Dar dacă nu vedeți că unele dintre semnele pe care le-am enumerat mai sus ale ceaiului dvs. sunt proaste (bug-uri, mucegai, mucegai sau miros neplăcut), preparați-vă; probabil că veți fi bine.
@ jackswillis7 @ Searly10
Lapte, pliculeț de ceai, apă fierbinte, scufundați plicul de ceai în mod repetat, apoi scurgeți-l până la ultima picătură strângându-l între două linguri, dă-i un amestec și hei presto. Așa fac ceai. Nu sunt băutor de ceai, dar toți cei pentru care fac ceai spun că este cea mai bună cupă. pic.twitter.com/QxnY8kpYbo— David (@shrekwasp) 14 mai 2019
Poate să te îmbolnăvească ceaiul vechi?
După cum am discutat, pungile de ceai vechi sau ceaiul în vrac sunt bine depășite sau expiră cel mai bine la dată și nu vă vor îmbolnăvi.
Pe măsură ce ceaiul îmbătrânește, devine pur și simplu mai uscat și mai puțin aromat; la fel ca vechiul condiment de plăcintă cu dovleac pe care l-ați cumpărat ultima Ziua Recunoștinței (sau a fost cel dinainte?)
Dar dacă sunteți foarte precaut, iată câteva recomandări bune:
- Pregătiți ceaiul pentru cel puțin cinci minute în apă cu cel puțin 175 °.Aceasta ucide orice bacterie potențială
- Odată îmbibată, evitați să păstrați ceaiul preparat după 8 ore
- Dacă nu este consumat imediat, puneți ceaiul preparat în frigider
- Nu preparați ceaiul prin prepararea soarelui sau pur și simplu folosind apă caldă de la robinet; nu se va încălzi suficient pentru a ucide bacteriile potențiale
Pliculeță de ceai VS Ceai cu frunze libere
Diferențele dintre ceaiul cu frunze libere iar plicurile de ceai tradiționale sunt numeroase. De ce alegem să producem ceai din frunze afânate decât ceaiul din plicul de ceai comercial? Totul se reduce la prospețime, calitate și aromă. https://t.co/Ii13s55sCL pic.twitter.com/sDUnxWXz3P— Grădina de ceai organic Zuxiang (@teaandbetter) 31 iulie 2018
Cel mai bun mod de a menține pliculetele de ceai în stare proaspătă
La fel ca uleiul de măsline (și toate uleiurile), ceaiul trebuie păstrat într-un recipient etanș în un loc răcoros și întunecat.
Deci, nu țineți doar cutia sau cutia deschisă pe blatul bucătăriei. Mai ales nu-l păstrați lângă o fereastră sau lângă sobă, deoarece căldura și lumina nu sunt prietenii dvs. aici.
Un dulap de bucătărie sau cămară este un loc minunat. Dar, deoarece nu doriți ca aromele să se absoarbă în ceai, chiar și într-un recipient sigilat, le-aș ține departe de condimentele dvs.
Contrar unor credințe, majoritatea producătorilor nu recomandă păstrarea pungilor de ceai. în frigider sau congelator.
Deși poate prelungi durata de valabilitate, condensul, în special din frigider, poate afecta aroma ceaiului. După ce ați deschis cutia sau cutia, o pungă cu fermoar într-o cămară este o modalitate excelentă de a le depozita.
Pungile de ceai din plante sau ceai verde durează mai mult decât ceaiul obișnuit? pungi?
Nu este răspunsul scurt.
Ceaiul verde, ca și ceaiul alb, se bazează foarte mult pe uleiurile care sunt eliberate atunci când apa fierbinte îl lovește. Ceaiul negru nu are aceiași compuși. Deci, cu cât este mai veche punga de ceai verde, cu atât devine mai uscată. Acest lucru are ca rezultat mai puține uleiuri în ceai atunci când se prepară și o ceașcă de ceai mai puțin aromată.
Ceaiurile din plante, așa cum am menționat mai sus, nu sunt deloc ceaiuri; sunt flori sau fructe uscate.
Deoarece sunt flori și / sau fructe uscate, ar putea fi puțin mai susceptibile la mucegai decât ceaiurile „reale”.
Aflați mai multe despre cum pentru a afla dacă ceaiurile dvs. de plante au ieșit prost și cum să le păstrați corect în articolul meu recent. Doar faceți clic pe linkul respectiv pentru a-l citi pe site-ul meu.
Dar, la fel ca ceaiul verde, ceaiurile de plante nu vor fi la fel de aromat după expirare sau cel mai bun până la dată ca ceaiurile negre.
Am acoperit tot ce ai vrut să știi despre cât timp poți păstra pungile de ceai?
În acest articol, am luat o privire aprofundată asupra lumii plicurilor de ceai și a datelor de expirare.
Am explorat cât durează dacă este sigur să se utilizeze după ce expiră și cum să ne dăm seama dacă au mers prost. a aruncat o privire asupra diferitelor tipuri de pungi de ceai pentru a vedea dacă una este mai bună decât cealaltă în ceea ce privește durata de valabilitate.
În cele din urmă, am explorat câteva modalități prin care puteți păstra plicurile de ceai mai proaspete mai mult timp.