Carne de porc fiertă în sos de soia dulce – Bucăți delicate de carne de porc fiertă într-un sos aromat, cu un strop de căldură. Făcută doar cu o mică listă de ingrediente simple, aceasta este o modalitate excelentă de a vă schimba rotația săptămânală cu o cină fabulos ușoară pentru a lua cu mâncarea.
Îmi place să îmi dau seama cum să fac obiectele mele de mâncare preferate în confortul propriei case, cum ar fi acest porc delicios în braț cu dulce sos de soia. Fără grăsime sau sare în plus pentru a vă cântări! De asemenea, necesită o listă de ingrediente cu adevărat surprinzător de ușoară. Odată ce ai aceste elemente de bază în bucătărie, le poți folosi practic în orice combinație pentru a face ceva delicios.
Aceasta este una dintre cele mai populare rețete ale mele de porc de pe blog, dintr-un motiv bun. Este extrem de ușor de făcut și gustul este incredibil.
Pe lângă faptul că puteți folosi diferite bucăți de carne de porc pentru această rețetă, va funcționa foarte bine dacă doriți să folosiți piept de pui sau coapse. Atâta timp cât sunt tăiate în bucăți de mușcătură, se vor găti atât de frumos în acest sos. Acum, să pregătim gătitul!
Ingrediente
Continuați să derulați până la cartea de rețetă pentru cantități și instrucțiuni complete de ingrediente sau faceți clic pe butonul Salt la rețetă din partea de sus a paginii.
- Loin de porc – Puteți folosiți, de asemenea, umăr de porc (fund) sau coaste.
- Ulei vegetal – Orice ulei cu aromă ușoară, cum ar fi măsline, șofran sau floarea soarelui, va funcționa.
- Ulei de susan – Dacă puteți găsi prăjit ulei de susan, cumpara-l! Aroma este uimitoare.
- Sos de soia – îmi place să folosesc sos de soia cu sodiu redus. Puteți folosi regulat dacă asta aveți la îndemână.
- Zahăr – zahărul brun funcționează la fel sau puteți folosi alternative de zahăr sau zaharuri mai vâscoase, cum ar fi miere sau agave.
- Apă
- Sos de usturoi cu chili – De asemenea, cunoscut sub numele de sambal oelek. Puteți folosi orice tip de sos fierbinte vă place cel mai mult; Sriracha sau gochujang ar fi minunate și ele.
- Ceapă verde – îmi place să le am ca o garnitură frumoasă și proaspătă pentru carnea de porc finită. Ceapa este opțională, dar recomand cu tărie să o folosiți!
Cum să preparați carne de porc fierte în sos de soia dulce
- Seară carnea de porc: Tăiați carnea de porc în cuburi de 1 ″. Se fierbe la foc mediu-mare într-o tigaie cu uleiul vegetal, lucrând în loturi, dacă aveți nevoie, până când carnea de porc este gătită.
- Brezeți carnea de porc: Se amestecă ingredientele sosului într-un castron, apoi se toarnă sos preparat peste porc și aduceți-l la fierbere. Reduceți focul la foc mic și fierbeți timp de 30 de minute descoperit sau până când cea mai mare parte a sosului se reduce. Se amestecă pentru a acoperi fiecare bucată de porc în sos și se servește garnisită cu ceapă verde.
Ce este friptura
Fierberea este o metodă de gătit care folosește atât căldură umedă, cât și uscată . Practic, aceasta înseamnă că mâncarea este mai întâi sotată sau arsă la o temperatură mai ridicată, apoi terminată într-un lichid, într-o oală acoperită la o temperatură mai mică.
Cum se servește
De obicei servesc acest porc peste niște tăiței sau orez aburit. Ar fi delicios și cu orez de cocos! Puteți face, de asemenea, niște piure de cartofi sau puteți folosi tăiței în stil asiatic, cum ar fi udon, soba, ramen sau vermicelli.
Dacă doriți să vă serviți carnea de porc cu unele fețe, încercați aceste rețete!
- Orez prăjit ușor
- Orez de conopidă
- Supă de picături de ouă
- Supă de rulouri de ouă
- Ramen Stir Fry
- Chow Mein
- Salată asiatică crocantă
Resturi
Depozitați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. Dacă ați făcut un carbohidrat, cum ar fi tăiței, orez sau cartofi, puteți depozita porcul rămas în același recipient sau îl puteți separa. Depinde total de tine!
Resturile se vor încălzi cel mai bine în cuptorul cu microunde. Dacă doriți să utilizați o metodă diferită, vă sugerez plită. Adăugați carnea de porc, plus un strop de apă sau bulion, într-o tigaie și transformați focul pe mediu. Se amestecă des și se adaugă mai multă apă sau bulion dacă sosul începe să se usuce. Gatiti timp de aproximativ 5 minute sau pana cand este incalzit.
Inghetare
Aceasta este o masa grozava la congelator! Puteți face un lot dublu sau triplu din această rețetă și puteți stoca câteva mese în valoare de congelator pentru nopțile în care nu aveți timp să pregătiți o cină bună de casă.
Transferați carnea de porc într-un congelator mare. pungă sau recipient etanș și va dura în congelator 3-4 luni. Pentru a reîncălzi, îl puteți introduce direct în cuptorul cu microunde din congelator. Pentru a folosi metoda mea de aragaz de mai sus, lăsați mai întâi carnea de porc să se dezghețe peste noapte în frigider.
Ți-a plăcut această rețetă? Încercați acestea!
- Carne de porc coreeană Bulgogi
- Prăjitură rapidă și ușoară de carne de vită
- Carnea de pui caju instantaneu
- Carnea de porc coreeană Coaste
- Carne de vită mongolă
- Carne de pui prăjită coreeană
- Taitei Udon în stil asiatic cu carne de porc și ciuperci
- Teriyaki de somon la cuptor
Căutați mai multe rețete? Urmăriți pe … Buletinul meu informativ Pinterest Facebook Instagram
Carne de porc în sos dulce de soia
Echipament
- ▢
- ▢
Ingrediente
- ▢ 2 lb de carne de porc
- ▢ 2 linguri ulei vegetal
- ▢ 1 lingură pastă de usturoi și ghimbir
- ▢ 1 lingură ulei de măsline
- ▢ 1 lingură ulei de susan
- ▢ 1/2 cană sos de soia
- ▢ 4 linguri zahăr
- ▢ 1 1/2 cană apă
- ▢ 1 lingură sos de usturoi chili
Garnitură
- ▢ 2 cepe verzi tocate (opțional)
Instrucțiuni
-
Tăiați carnea de porc în bucăți de aproximativ 1 inch și sotati-o într-o tigaie cu ulei vegetal timp de aproximativ 3 minute la foc mediu-mare, până când carnea de porc nu mai este roz și începe să se rumenească.
-
Într-un castron mediu amestecați restul ingredientelor. Se toarnă peste carnea de porc și se fierbe. S-ar putea să credeți că este prea multă apă, dar se va reduce. Odată ce fierbe, reduceți focul la minim și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute descoperit, amestecând ocazional, sau până când mai rămân doar 3 linguri de sos .
-
Se decorează cu ceapă verde. Se servește peste tăiței sau orez aburit.
Video
Note despre rețetă
- Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. Dacă ați făcut un carbohidrat precum tăiței, orez sau cartofi, puteți depozita porcul rămas în același recipient sau separat. până la tine!