Cârnați și ardei italieni la grătar serviți într-un chiflă și acoperiți cu sos marinara, brânză mozzarella topită și busuioc proaspăt. Cina perfectă de vară ușoară!
Grătar de vară
Grill aproape în fiecare seară în timpul căldurii lunile de vară. Una dintre mesele de vară ușoare și rapide preferate de Josh sunt aceste mezeluri și ardei la grătar. Iubește cârnații italieni, mai ales pe grătar. Cu siguranță puteți servi cârnați italieni și ardei simpli, dar Josh nu se oprește aici. Se duce pe toate! El servește cârnați italieni, ardei și ceapă într-un coc cu sos marinara, brânză mozzarella topită și busuioc proaspăt. Whoa are dreptate! Aceste chifle de sandviș cu cârnați sunt legitime!
Nu vă faceți griji, această masă de vară nu durează mult, puteți să o faceți în 30 de minute!
Cum gătiți mezeluri italiene pe grătar
- Puteți cumpăra link-uri de cârnați italieni de la aproape fiecare magazin alimentar. Josh preferă cârnații italieni condimentați, dar cumpără întotdeauna cârnați italieni blânzi pentru băieți.
- Încălziți grătarul la foc mediu. Dacă nu aveți un grătar în aer liber, puteți folosi o tigaie pentru grătar și gătiți cârnații italieni în interior.
- Așezați cârnații direct pe grătar și pe grătar timp de 5-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt fierte
- Când cârnații sunt gata, transferați cârnații într-un vas sau farfurie și cort în folie pentru a-i menține calzi. Puteți așeza, de asemenea, cârnații pe un raft în grătar, pentru a-i menține calzi la foc indirect, pe măsură ce legumele se gătesc. Ardeii și ceapa la grătar îi vor conferi cârnaților italieni o aromă deosebită.
Roll Cârlig Sandwich Italian
Așa cum am menționat mai sus, puteți servi cârnații la grătar și ardeii așa cum este și veți continua să luați o masă delicioasă, dar Josh devine MARE și creează o rola uimitoare de sandwich cu cârnați. Pentru asamblarea rulourilor:
- Așezați cârnații italieni la grătar într-o chiflă sau un rulou hoagie. Se acoperă cu ardei și ceapă la grătar. Notă laterală – lăsăm ardeii și ceapa oprit pentru copii 🙂
- Lingură sosul marinara deasupra. Ne place să folosim sosul nostru Marinara ușor, dar puteți folosi sosul marinara cumpărat de magazinul dvs. preferat.
- Apoi, presărați brânză mozzarella mărunțită deasupra. Pentru a topi brânza, puteți așeza rulourile asamblate pe grătar și gătiți cu foc indirect-mediu timp de un minut sau două. De asemenea, ați putea așeza rulourile sub broiler timp de 1-2 minute. Urmăriți-le cu atenție sub pui de carne, pentru că se vor încălzi rapid!
- Garnisiți rulourile cu busuioc proaspăt și serviți cald!
Această rețetă de cârnați italieni este preferata verii ! Un sandviș cu cârnați italieni condimentați, suculenți, ardei și ceapă la grătar, sos marinara, o mulțime de brânză topită și busuioc proaspăt … făcut în 30 de minute. Ce nu este de iubit? Ieșiți din grătar și bucurați-vă de cârnați și ardei italieni la cină în seara asta!
Dacă vă place această rețetă de cârnați italieni, s-ar putea să vă placă și:
- Cârnați și ardei cu tăiței de dovlecei
- Pasta de cârnați cu oală
- Pachete de cârnați la grătar și folie de legume
- Pasta picantă de cârnați și ardei
- Supă tortellini de cârnați italieni
Vara
Cârnați și ardei italieni la grătar
Ingrediente
- 4 mezeluri italiene ușoare sau picante
- 1 ardei gras roșu feliat subțire
- 1 ardei gras galben feliat subțire
- 1 ceapă galbenă feliată subțire
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare & piper negru măcinat pentru a condimenta
- ½ cană sos marinara sau sosul cumpărat de magazinul dvs. preferat
- ½ cană de brânză mozzarella mărunțită
- 4 chifle sau rulouri la alegere
- Busuioc proaspăt pentru garnitură, dacă se dorește
Instrucțiuni
-
Preîncălziți grătarul la temperatura medie.
-
Pregătiți legumele: plasați ardeii tăiați în felii & ceapă într-un castron mediu, apoi aruncați cu uleiul de măsline și ½ linguriță fiecare sare & piper negru măcinat. Puneți deoparte.
-
Grătați cârnații: plasați cârnații direct pe grătarele și grătiți pentru 5-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt fierte. După ce ați terminat de gătit, transferați cârnații într-un vas sau farfurie și cort în folie pentru a le menține calde. De asemenea, ați putea așeza cârnații pe un raft în grătar pentru a-i menține calzi la căldură indirectă pe măsură ce legumele gătesc.
-
Grătați legumele: Între timp, pe măsură ce cârnații gătesc, grătiți legumele. Așezați legumele într-un coș pentru grătar la foc mediu și fierbeți-le la grătar timp de 7-10 minute, aruncându-le des, până când se înmoaie și au un caracter frumos.
-
Asamblați rulourile: plasați un cârnat în fiecare chiflă sau rulou. Completați cu ardeii și ceapa la grătar, 2 linguri de sos marinara și o stropire de brânză mozzarella. Pentru a topi brânza, puteți așeza rulourile asamblate pe grătar și gătiți cu foc indirect-mediu timp de un minut sau două. De asemenea, ați putea așeza rulourile sub grătar timp de 1-2 minute.
-
Garnitură cu proaspete busuioc, dacă se dorește și servește cald.
Ați încercat această rețetă?
Lăsați un comentariu mai jos și partajați o fotografie pe Instagram. Etichetați @twopeasandpod și hashtag-o cu #twopeasandtheirpod
Fotografii de Jess Larson