Cârnați prăjiți cu ardei și ceapă este o cină rapidă de preparat în tigaie care se gătește într-o jumătate de oră și are ca rezultat o masă cu un fel multă aromă, s-ar putea să vă regăsiți tigaia pentru ultimele bucăți.
Unele linkuri din acest articol sunt linkuri afiliate și dacă faceți clic pe ele și cumpărați, voi primi un mic comision, fără niciun cost pentru dvs.
Vă întrebați dacă este posibil să aveți mâncăruri bune pentru dvs. în nopțile de săptămână aglomerate? Am petrecut o mulțime de timp împărtășind ceea ce cred că este posibil cu rețete ușoare de mâncare adevărate, cum ar fi pizza rapidă de casă, pachete de folii de legume și pește din lămâie și frittata de pui și spanac cu feta.
Cu meniu planificarea, cumpărăturile pentru stocarea unei cămară și rețete mai simple, cum ar fi această cină cu crenvurști prăjiți cu ardei și ceapă, hrănirea regulată a unei familii cu alimente întregi sănătoase este cu siguranță la îndemână!
În partea noastră de lume , ardeii dulci de grădină sunt coapte în septembrie și octombrie, așa că culorile acestui fel de mâncare îmi amintesc de toamnă, iar cârnații prăjiți și legumele umple casa cu un miros glorios. Și eu nu doar așa cred, aceasta este una dintre mesele preferate ale familiei noastre.
Din fericire, deoarece ardeii sunt acum disponibili tot anul, putem lua această masă oricând dorim. De fapt, a devenit o masă „de buzunar din spate” pentru planificarea meniului meu, așa că își găsește drumul în meniurile noastre în mod regulat pe tot parcursul anului.
Că durează doar câteva minute (literalmente) pentru a le arunca și doar 30 minutele de gătit este unul dintre motivele pentru care ți-ar plăcea și tu această masă, dar ai încredere în mine – totul ține de aromă.
S-ar putea să nu vrei niciodată ceapă și ardei gătite în alt mod acum. Doar spunând.
Cârnați prăjiți cu ardei și ceapă
Ingredientele sunt la fel de simple ca metoda și Adesea sunt lucruri pe care le avem la îndemână, motiv pentru care a devenit o rețetă simplă. Veți avea nevoie de aceste cinci ingrediente:
- Cârnați (de preferință nefiți, deși puteți folosi prefierți, preferatele noastre sunt Cârnați italieni Costco)
- Ardei dulci (ardeii verzi nu sunt coapte, dar dacă îți place aroma lor amară, mergi pentru el)
- Ceapă
- Condiment frecați (orice va funcționa – folosesc frecarea de bază de cele mai multe ori, dar am folosit și acest Mediter de asemenea, frecați – puteți folosi și o combinație de sare, piper, usturoi și poate unele ierburi italiene precum rozmarin, cimbru și busuioc)
- Ulei de măsline
Aceasta este una dintre acele rețete libere în care folosiți cantitatea pe care o aveți la îndemână sau ceea ce aveți nevoie pentru a vă hrăni oamenii. Pentru familia mea de patru persoane, de obicei folosesc 3 până la 4 cepe de dimensiuni medii și aproximativ 2 până la 4 ardei de dimensiuni normale.
Pot adăuga cartofi?
Mulți oameni au întrebat dacă cartofii ar putea fi adăugat împreună cu ardeii și ceapa, iar răspunsul este da. Veți dori să tăiați bucățile de cartofi mici, astfel încât să gătească în intervalul de timp de 30 de minute. Adăugați-le în tigaie cu celelalte legume și continuați cu rețeta.
Este atât de simplu de făcut:
- Începeți prin rotirea cuptorului la 450 de grade pentru a preîncălzi în timp ce pregătiți legumele.
- Tăiați ardeii și ceapa în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune pentru gătit uniform.
- Apoi, îngrămădiți legumele în centrul unei plăci de copt sau a unei tigaie mari și stropiți cu ulei de măsline.
SFAT: Căptușiți tigaia cu o căptușeală din silicon sau cu pergament din legumele delicioase rumenite se blochează în tigaie – facilitează și curățarea. Acestea sunt căptușelile tipice de silicon pe care le vedeți, dar prefer căptușelile din silicon negru, deoarece rumenesc totul, de la legume prăjite până la fursecuri mai bine.
- Presărați cu Spice Rub sau condimente și amestecați totul împreună.
- Răspândiți legumele uniform pe foaia de copt și cuibăriți cârnații nefiți printre legume , mutându-le din drum, dacă este necesar.
Notă: dacă folosiți cârnați prefierți, adăugați-i în același mod, dar doar ultimele 15 minute de gătit.
Apoi, pur și simplu fript cârnații în cuptor cu ceapă și ardei timp de aproximativ o jumătate de oră.
Da, tigaie pentru foi cinele sunt cele mai bune, nu?
Motivul pentru care nu adaug de obicei cartofi este pentru că ceapa și ardeii prăjiți, care eliberează niște sucuri uimitoare, sunt atât de bune pentru a acoperi o pâine prăjită consistentă. Foarte bine, vă promit, așa că veți dori cu siguranță să serviți pâine Easy Artisan, Sourdough Artisan sau altă pâine crustă cu această masă.
Ce altceva pot servi cu cârnați prăjiți cu ceapă și ardei?
Nu trebuie să serviți altceva dacă vă grăbiți, dar salata și pâinea sunt adăugările noastre preferate:
- Salată verde cu sos de muștar miere
- Salată de migdale portocalii
- Salată de varză rasă cu vinegretă Feta cremoasă
- Baghete franceze simple (făcute cu un robot de bucătărie!)
Imprimați rețeta Pin Rețetă
Cârnați prăjiți cu ardei și ceapă
Ingrediente
- 3 până la 4 cepe medii
- 3 până la 4 clopote galbene roșii dulci sau portocalii ardei *
- 2 până la 3 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi tocați
- condimente la alegere: Frecare de condimente de casă SAU o combinație de piper sărat, & ierburi italiene
- 4 până la 5 link-uri de cârnați italieni nepreparati
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 450 de grade.
-
Tăiați ceapă și ardei * în bucăți de dimensiuni uniforme ks.
-
Stropiți cu ulei de măsline, adăugați usturoi și presărați cu condimente. Se amestecă bine și se întinde pe o tigaie mare, tapetată cu o căptușeală sau pergament din silicon.
-
cârnați neprăjiți între legume (dacă utilizați cârnați prefierți, adăugați în ultimele 15 minute de gătit).
-
Se prăjește timp de 25-30 de minute sau până când cârnații sunt gata complet și legumele sunt rumenite.
Note
Sugestie de servire: Se servește cu felii de pâine artizanală prăjită – ceapa și ardeiul sunt atât de buni.
Nutriție
Alte mese ușoare de încercat:
Foaie Tigaie cu lămâie-usturoi pui prăjit și legume
Pastă italiană cu cârnați & spanac
Salată de paste în stil grecesc cu roșii și fasole verde
Această rețetă a fost actualizată – a fost publicată inițial în septembrie 2010.
Divulgare: linkurile afiliate din acest articol vor câștiga comision pe baza vânzărilor, dar nu se modifică prețul tău. Faceți clic aici pentru a citi responsabilitatea mea completă și dezvăluirea publicității.
Meniuri simple pentru mese cu mâncare reală + Liste de cumpărături
Abonați-vă la buletinul informativ săptămânal popular al AOC ȘI obțineți acces la această carte electronică a meniului sezonier cu 20 de săptămâni de idei de meniu de cină în Biblioteca VIP pentru abonați! Biblioteca include, de asemenea, caiete, liste de verificare, ajutoare de organizare, rețete și multe altele . Nu vom trimite niciodată spam – citiți aici Politica de confidențialitate.