Care este cel mai bun vin pentru sangria?

Se poate spune că Sangria este una dintre cele mai preferate băuturi ale mele, nu numai pe vreme caldă, ci și în multe circumstanțe fericite.

Uneori, sticle mari de vinul ieftin este mai bine savurat într-o sangră decât pe cont propriu. O modalitate bună de a face o băutură de vară plăcută, dar accesibilă.

În căutarea de a crea o sangrie mai mare, caut cele mai bune vinuri pentru a o face o băutură grozavă.

Ce este Sangria?

Numele de Sangria este originar din Spania și a fost apreciat în toată Europa ca un cocktail punch făcut din combinația de fructe și un vin îndulcit cu zahăr. Zvonurile spun că această băutură a fost introdusă în SUA pentru prima dată la Târgul Mondial din 1964.

În zilele noastre, sangria este considerată unul dintre cele mai populare cocktailuri de vin din lume. Între timp, cele mai populare cocktailuri de bar din Spania includ Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho, sau cola și vin) și Sangria.

Cele mai bune 10 tipuri de vin pentru a face sangria în video

Vedeți-l cu imagini … aflați cele mai potrivite 10 tipuri de roșu & vinuri ALBE pentru a face Sangria să aibă un gust și mai delicios:

Sangria este o băutură alcoolică relativ sănătoasă?

Mulți oameni cred că orice băutură alcoolică este dăunătoare pentru sănătate, ceea ce este probabil adevărat.

Cu toate acestea, se știe că vinul roșu cu moderare a unele beneficii pentru sănătate.

Vinul roșu include cantități mici de antioxidanți și poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă . Dar amintiți-vă că obțineți astfel de beneficii numai dacă îl beți moderat și sănătos.

Un alt motiv care favorizează sangria este cantitatea abundentă de fructe pe care o conține. Este cunoscut faptul că fructele sunt bune pentru sănătate, astfel încât sangria este într-adevăr o alegere bună. Fructele din sangrie pot fi sucate sau pot rămâne întregi.

În general, stoarce de obicei fructele proaspete pentru a mă bucura de gustul pur al fructelor în loc să cumpăr sucul de fructe disponibil în sticle. În plus, atunci când fructul este pătruns cu lichid, mă bucur mereu de fructele absolut delicioase din sangrie.

După ce am obținut mai multe cunoștințe despre sangrie, s-ar putea să doriți să creați propriul dvs. > Pentru a putea crea cea mai bună sangrie, alegerea vinului este factorul decisiv al calității.

Mai jos sunt câteva tipuri de vin care pot fi folosite pentru a face sangria.

Ce este cel mai bun vin alb pentru a face sangria?

Frecvent, vinurile albe nu te fac să te lupți cu amărăciunea taninurilor. Prin urmare, majoritatea vinurilor albe sunt perfecte pentru sangria ta. Cu toate acestea, evitați vinul, care are mult stejar, pentru a vă asigura cel mai proaspăt gust pentru băutura dvs. Dacă mergeți cu vinul Chardonnay, asigurați-vă că nu se înmoaie.

În cazul în care doriți o sangră zingy și ușoară și utilizați câteva garnituri precum lămâi, lămâi, castraveți sau ierburi, ar trebui să alegeți un alb clar și destul de deschis, cum ar fi:

• Riesling din Germania pentru arome accentuate de lămâie
• Vinho Verde din Portugalia pentru o bază destul de neutră
• Pinot Gris sau Viognier pentru arome de fructe tropicale mai pronunțate, piersici coapte sau caise.
• Sauvignon Blanc pentru o notă ierboasă și tropicală.
• Torrontes din Argentina, foarte floral și alb cu corp mediu.

Care este cel mai bun vin roșu pentru a face sangria?

În timp ce unii oameni aleg sangria de vin alb, alții preferă vinul roșu. Desigur, cel mai tradițional tip.

Sangria roșie este văzută ca o băutură puternică. Prin urmare, vinul preferat va decide favoarea sangriei care vă place.

Pentru a obține cel mai bun gust, puteți amesteca vinul roșu cu pere, portocale și mere. Mai jos sunt câteva vinuri roșii populare pe care le puteți folosi:

• Merlotul este în general fructat și rotund, cu un corp moale. Se amestecă cu ușoară vanilie, frunze de ceai Assam, smochin uscat și pere.
• Cabernet Sauvignon este adesea un vin mai mare cu arome de cassis (curent negru) și mur. Gustul este plin de o mulțime de note de cacao și cafea prăjită.
• Un vin Pinot Noir, unul accesibil, este o alegere mai ușoară, care va aduce fructe în fața Sangriei dvs.

După experiența mea de testare a alimentelor și a vinului din fiecare regiune, îmi place să folosesc vinul roșu din Spania. Vinurile Rioja la prețuri accesibile sunt un clasic istoric spaniol pentru prepararea sangriei. Dar veți găsi o mulțime de roșii ieftine, dar gustoase din centrul Spaniei, cum ar fi La Mancha sau Jumilla.

Se poate face Sangria cu vin rosé?

Desigur!

e sugerează să vă bucurați de rosii provensali uscați și rafinați, în special cei mai scumpi care au fost făcuți cu mare grijă, pentru a se bucura singuri, cu mâncare estivală.

Dar îl puteți înlocui folosind vinuri roz / rosés mai accesibile din California sau Spania (Rosado).

Sangrie și vin spumant

Deși prepararea sangriei cu vin spumant este foarte obișnuită, poate fi un ingredient excelent pentru sangria dvs. Problema este că bulbul își va pierde rapid efervescența (bulele de CO2), așa că va trebui să o faceți chiar în ultimul minut și să o serviți destul de repede).

Cava spaniolă sunt unele dintre mari valori ale vinului cu bule în lume. Cele accesibile sunt rareori stejar sau grele, dar mai degrabă clare și zeste de care aveți nevoie.

Alternativ, puteți oricând să căutați un Prosecco italian.

Sangria este dulce?

Răspunsul scurt este da, în general. Cu toate acestea …

Producătorii de sangrie adaugă deseori cantități generoase de zahăr atunci când fac sangria, pentru a face cocktailul mai atrăgător pentru majoritatea palatelor și pentru a echilibra aciditatea naturală a vinului și a fructelor.

Acestea fiind spuse , dacă vă alegeți ingredientele cu atenție: un vin moale, uscat, cu fructe naturale coapte și dulci, veți găsi că nu trebuie adăugat prea mult zahăr.

Totul este o chestiune de echilibru și cât de dulce ești ca băutura ta. Așadar, selectați ingrediente bune și, mai important, gustați Sangria înainte de a adăuga prea mult zahăr.

Sfaturi pentru a face cea mai bună sangrie

În primul rând, evitați vinurile foarte proaste …

Să fim atenți la cel mai important element: vinul.

Nu folosiți un vin în sangrie rosie daca nu ai vrea sa bei de la sine. Da, puteți îmbunătăți gustul unui vin rău adăugând fructe și zahăr. Dar rezultatul nu va fi niciodată minunat dacă vinul este rău.

Alegeți un vin moale și fructat pe care îl apreciați pentru el însuși. Apoi „mărește-l” cu fructe.

În cazul în care ai ales un vin foarte uscat, ca alternativă la zahărul simplu, îți poți îndulci băutura adăugând apă tonică, nectar de agave, sirop sau pur și simplu fructe dulci. suc.

Pentru cel mai bun gust, preparați-vă sangria cu o zi înainte, astfel încât aroma fructelor să se combine bine cu vinul (cum ar fi supele de casă de multe ori vor avea un gust mai bun în ziua următoare).

Optează pentru un vin bun. Cu toate acestea, nu înnebuniți din cauza prețului său, deoarece complexitatea și rafinamentul vinului se vor pierde în proces

Dar da, vinul este ingredientul principal pentru Sangria, deci, lăsați-l să strălucească!

Concluzie

Deoarece sangria este atât de ușor de făcut și poate coborî ușor, vă poate atrage prietenii, chiar dacă este posibil să nu fie „în vin”.

Asigurați-vă că vinul pe care îl utilizați este fructat, ieftin și are un gust bun, cu siguranță va merge bine cu sangria dvs.

Citiri corelate

Top 5 Rapide & Cocktailuri Prosecco ușoare

Ce tip de vin se potrivește cu lasagna?

Împerecherea vinului cu vase de chili

Această postare a fost scrisă de Kevin Richard din Cămara lui Richard exclusiv pentru Social Vignerons.