Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
A fost odată doi prieteni care s-au mutat împreună ca colegi de cameră imediat după facultate. Unul continua cu un master în terapie. Unul începea o nouă slujbă la o biserică (de mărimea unui oraș mic) care conducea o slujire vocală.
Vremuri emoționante. Vremuri amuzante. Dar de multe ori, vremuri copleșitoare, frustrante și stresante.
Deci, când se înrăutățește sau când era timpul pentru o sărbătoare (sau … tocmai când pofta a lovit :-)), acești doi prieteni au sperat în mașină și am străbătut orașul până la „Homarul” pentru cele mai bune indulgențe …
Cheddar Bay Biscuits.
Dacă ați încercat vreodată aceste mici delicii cerești, înțelegeți de ce au adus întotdeauna un zâmbet pe fața celor doi prieteni. Și de ce au cerut mereu câteva secunde. Și de ce meritau fiecare calorie. 🙂
Deci, chiar dacă acești doi prieteni trăiesc acum ore întregi, amintirile de vremuri grozave la „Homarul” trăiesc pentru totdeauna. Și, din fericire, rețeta pentru biscuiți este la fel de bună.
Sfârșitul.
Tipărește
Descriere
Faceți aceste celebre biscuiți inspirate de homar roșu de casă!
Ingrediente
- 2 cani amestec de biscuiți din lapte de unt (cum ar fi Bisquick sau Jiffy)
- 1 cană de brânză cheddar rasată
- 1/2 linguriță. usturoi pudră
- 2/3 cană de lapte
- 2 lingurițe. unt, topit
- 2 lingurițe. oregano uscat
- 1/4 linguriță. sare de usturoi
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Pregătiți o foaie de copt cu spray de gătit.
- Într-un castron mare, amestecați amestecul de biscuiți, brânza și pudra de usturoi. Se adaugă lapte și se amestecă până se amestecă bine. (Cu capul sus – aluatul va deveni foarte lipicios!)
- Cu o lingură sau cu degetele, formați aluatul în bucăți de dimensiuni de biscuiți și aruncați-le pe foaia de copt. (Rețineți că aluatul își va păstra destul de mult forma la coacere, așa că nu ezitați să bateți vârfurile aleatorii în aluat dacă doriți să arate mai uniform!)
- Coaceți timp de 10-13 minute , sau până când biscuiții încep să se rumenească ușor în jurul marginilor.
- În timp ce biscuiții se coc, pregătiți amestecul cald de unt amestecând împreună untul topit, oregano și sare de usturoi într-un castron mic. De îndată ce biscuiții sunt scoși din cuptor, periați biscuiții (cât sunt încă pe foaia de copt) cu amestecul până când sunt bine acoperiți.
- Se servesc calzi.
Note
Adaptat din Joyful Abode.
Sfatul lui Ali:
Dacă doriți să vedeți de fapt mai mult cheddar ras în biscuiții finisați, optați pentru cheddar mai râs gros (mai degrabă decât chestii super-fine!). Amândoi, desigur, au exact același lucru, dar îmi place să văd micile șoapte de cheddar când mă bucur de acești tipi. 🙂